[食記] Maisen Taiwan 邁泉 不錯吃的豬排三明治

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：Maisen Taiwan 邁泉豬排 巨蛋店
   消費時間：2019年06月
   店家地址：高雄市左營區博愛二路777號4F
   店家電話：[phone]
   營業時間：11：00～22：00（同漢神巨蛋營業時間）
   餐點價位：里肌豬排套餐（150g 380元）、腰內豬排三明治（250元）
   可否刷卡：可以
   有無包廂：好像有
   推薦菜色：腰內豬排三明治
   停車地點：漢神巨蛋停車場
   鄰近捷運：捷運巨蛋站

   圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350490406

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   邁泉豬排開在號稱高雄美食百貨的漢神巨蛋四樓，

   是一間來自日本的炸豬排專賣店，

   不過因為炸豬排並不是特別會讓壽司羊想要衝第一的日式料理，

   所以直到開幕之後的好久好久，才終於踏入這間炸豬排店。

   不過走完一圈漢神巨蛋的四樓之後就會發現，

   這邊根本就是日本美食街的感覺，

   一堆來自日本或是走著日式風格的店，

   不管是餃子的王將、太羽魚貝料理、京都勝牛、大戶屋、

   千房大阪燒、COCO壱番屋、還是邁泉豬排都開在這個地方，

   只能說如果想吃日式料理卻不知道要去哪裡，來漢神巨蛋就對了。

   不過也因為很多日式餐廳都集中在四樓...

   所以走完一圈之後，會發現...

   好像很多間都在賣炸豬排XDDDD

   至於哪一間的比較好吃，這個壽司羊就不敢說了～～～

   當然因應百貨公司的櫃位分類與逛街客群關係，

   所以在四樓這邊餐廳，

   價格自然是比地下一樓的美食街還要貴上不少，

   基本上吃下來一個人三四百以上是很正常的。

   雖然當天是一個平日的晚上，

   但是漢神巨蛋的四樓還是呈現爆滿的狀況，

   所以幾乎是所有的餐廳都要排隊，

   建議大家如果要到巨蛋吃晚餐的話，

   如果可以預約還是預約一下比較好，

   不然真的要等很久...

   入座後，服務人員立刻遞上的菜單，

   以價格來說，看起來是還好，

   就是百貨公司會看到的價錢，

   沒有太離譜但是也說不上便宜。

   當天點了里肌豬排套餐（150g 380元）跟腰內豬排三明治（250元），

   里肌豬排套餐有附三樣小菜、白飯、味噌湯跟甜點，

   而腰內豬排三明治則是附上了沙拉跟飲料，

   吃完之後還滿飽了，

   因為壽司羊很難得會遇到比壽司羊還要小鳥胃的人XDDDD


   邁泉豬排跟很多的日式豬排店一樣，

   都在桌邊放上了調味醬料，

   有甜味跟辣味的豬排醬、

   也有配著沙拉的胡麻醬跟和風醬，

   沒有看到太特別的醬汁，

   就是基本款的那些，

   不過只是吃個豬排也不用講究這麼多，

   醬料吃起來合適順口就可以了。

   或是應該這樣說，並不是吃日式豬排的特殊名店，

   壽司羊對於醬汁的要求其實不會很高，

   就像是吃爭鮮，

   壽司羊不會要求醋飯跟醬油的味道是一樣的道理。


   小菜的部份是柴魚蘿蔔泥、毛豆、跟...某一種脆脆的菜...，

   壽司羊只有印象有問過網友這個是什麼菜，

   但是...不記得...是什麼了...囧...

   感覺是在很多日式料理中很常看到的配菜。


   柴魚蘿蔔泥單吃味道有點淡，

   可以淋上一點醬油會比較有味道。

   不過，這仍舊不是壽司羊太喜歡的味道，

   所以...吃了一兩口就放著了，

   當時在吃的時候沒有想到，

   不知道如果配著炸豬排一起吃，

   會不會有比較不一樣的感覺。

   邁泉豬排的小菜就真的只是配菜，

   並不會讓人有什麼特別期待與驚豔的感覺，

   還是把重點擺在豬排吧～～～


   當天送來的第一杯可爾必思有點漏漆，

   因為杯子上面沒有洗乾淨...

   有上一個客人留下來的殘渣，

   這一點算是有點扣分，

   不過還好在喝之前有看到...

   不然朋友就中槍了～～～

   跟服務人員說明之後有立刻的換上一杯新的，

   經過了仔細的檢查之後，這杯暫時看不到有什麼問題，

   吃完回家之後，朋友的肚子應該也是還OK，

   所以就沒有客訴什麼了，

   只是提醒一下大家，

   在邁泉豬排喝飲料或是用餐之前，

   記得先看看餐具有沒有什麼殘留物，

   因為，

   有看到殘渣就表示邁泉豬排在清理餐具的部分，

   可能不是這麼的仔細了～～～


   里肌豬排套餐（150g 380元）

   邁泉豬排上菜的速度還滿快的，

   所以雖然排隊的人潮眾多，但是消耗起來也是很迅速，

   如果不是特別要聊天，一餐應該可以在一個小時內解決。

   右上角有一小碟的醃菜，

   可以用來解膩，效果還滿不錯的。

   印象中白飯、高麗菜絲跟味噌湯都可以無限續，

   不過當天因為同行的朋友腸胃真的很小，

   所以，幫忙吃了一些三明治之後，

   就沒有什麼空間吃白飯跟高麗菜絲了。


   邁泉豬排的里肌豬排炸的挺酥脆的，

   趁著吃的感覺很不錯，

   不過因為里肌的上頭有一塊完完全全都是油脂的地方，

   建議大家那個部位可以咬掉不要吃，

   因為吃到最後的油膩感，

   不管是對於味覺還是對身體都不太好...

   雖然邁泉豬排還有推出另外兩種比較高級的豬肉，

   不過因為是第一次走進邁泉豬排，

   所以就先從最基本的豬肉開始吃起，

   口感跟味道都感覺起來還不錯，

   配上豬排醬汁後，是讓人還滿喜歡的組合。

   如果要說對於口感跟味道有什麼特別的印象，

   這個有點困難，因為它就是一塊正常好吃的炸豬排，

   並沒有什麼特殊的記憶點，除了稍微油了一些之外，

   但也是會讓壽司羊有一天想到要吃豬排的時候，

   會在腦中浮現的一間日式餐廳。


   腰內豬排三明治（250元）

   比起剛剛的里肌豬排套餐，

   壽司羊還比較喜歡這個腰內豬排三明治，

   因為配上切邊吐司的炸豬排，

   有一瞬間讓壽司羊回想起，

   那逸之牛曾經販售過超級好吃的炸牛排三明治的感覺，

   雖然在咀嚼的時候，

   就可以從味道上知道這是豬肉而不是牛肉，

   但是那樣的回憶感是美好的～～～

   酸酸甜甜的醬汁配上微脆（沒有套餐的那麼脆是因為泡到醬汁）的炸豬排，

   與吐司一同入口的混合感，

   不知道為什麼，

   就是比豬排配飯還要更多上那麼一點點的甜味，

   是又不太像是加糖的感覺。

   但恰巧就是這樣細細的香甜味，

   讓壽司羊愛上這個豬排三明治更勝於炸豬排套餐，

   而且對比炸豬排套餐三樣可有可無的小菜，

   豬排三明治套餐所附的沙拉還比較有壽司羊的緣分一些。


   三明治所附的沙拉，

   並不是要說這個沙拉怎麼樣，或是有多好吃，

   只是比較三樣小菜來說，

   壽司羊會更喜歡這個而已。


   最後的甜點是寒天檸檬蜜，

   喝起來的感覺冰冰涼涼，酸酸甜甜的，

   也是吃完稍微油膩的炸豬排之後，

   很解膩的一道甜點，

   有幫邁泉豬排加了一些點分數回來。


   感想：

   撇開杯子洗不乾淨的問題來說，

   邁泉豬排給人的感覺是一間不錯吃的豬排店，

   價格的部分不便宜，

   但是相對著，豬排的品質也維持得不錯，

   話說，既然是開在漢神巨蛋當中，

   餐點的價錢也就不太可能會便宜到哪裡去，

   畢竟漢神巨蛋多少都是要抽的。

   對於在漢神巨蛋逛街或是一般的聚餐餐廳來說，

   邁泉豬排是可以試試看的，

   如果對於炸豬排是有愛，或是廣泛一些的說是炸物有愛的話。

   邁泉豬排也許吃不到什麼驚天動地的日式炸豬排，

   但是，是可以吃到讓人覺得還不錯的一餐。



   最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～



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※ kamgx58:轉錄至看板 Food                                         12/24 23:05
推 fukdog073   : 邁全好吃
請問您是吃什麼呢？

推 jimking     : 配高麗菜絲的醬超好吃
這一次好像沒有吃到...有點可惜～～～

推 songbung    : 三明治很鹹......
如果配點飲料或是其他東西就還好啦～～～

→ walay211    : 邁泉一次店 較愛勝博殿
那壽司羊下次來吃吃看勝博殿～～～

→ monicaliu416: 完全同意樓上
哈哈哈，看來一定要去吃吃看了～～～

推 yien        : 覺得醬汁太甜了，吃到後面很膩啊！又油又甜
豬排的醬汁嗎？

推 mumuanego   : 肉軟好吃
豬排肉真的還滿嫩的，就是有一塊有點肥。

推 gogolamingo : 勝政也不錯 銀座杏子就不推
上次去吃杏子的感覺還可以耶～～～
下次來吃吃看勝政好了～～～

推 OHGURO      : 吃過兩次，這種類型的豬排太過於注重鬆軟口感，為了
→ OHGURO      : 斷筋過度處理，好像用一種整排的小刀針一直扎，導致
→ OHGURO      : 肉汁流失大半，肉本身已經沒啥味道，只靠著麵衣和醬
→ OHGURO      : 汁喧賓奪主……
這一點是不是連鎖的豬排都會有這樣的問題，
如果不要這樣的口感，可能就要找自營小店了。

推 starbuckss  : 本體是日式蛋捲，有夠好吃
太可惜了...
這一次沒有吃到...

推 bellef66849 : 邁泉最推薦的是玉子燒
哈哈哈，沒有吃到太可惜了～～～

→ flare5566   : 那麼貴只是不錯吃的話
因為如果要吃豬排，

推 bigplittlep : 直接說股名不好嗎，為什麼要取錯好這間我不行，太油
→ bigplittlep : 了
？？？

推 bule26      : 從一開始吃到現在 肉的部分是沒變 但小菜一直在縮水
沒辦法，這是降低成本的作法之一啊～～～

推 ARCHER2234  : 有比杏子炸豬排好吃嗎？
吃過的感覺會覺得好像差不多～～～

推 aq2272353712: 寫那麼多廢話，不好吃，服務很差
哈哈哈，這是壽司羊的風格啊～～～

推 NO5SHOP     : 不推玉子燒 太甜
沒關係，壽司羊很愛吃甜的～～～

推 yvette34528 : 有吃過北車外帶的豬排三明治 醬甜甜的我蠻愛的
→ yvette34528 : 跟我在日本吃過的豬排三明治味道差不多
嗯嗯嗯，
每種醬汁都會有人愛有人不愛，
找到自己喜歡的就好了，
像是壽司羊就覺得這樣的搭配還不錯。

推 bule26      : 我覺得還是漢堡排好吃～
嗯嗯嗯，好喔，下次有機會來試試看。

推 jameslai752 : 一次店，豬排飯竟然連基本的白飯是糊的，結帳時反
→ jameslai752 : 應這個問題也只是喔，沒吃過體驗那麼差的店
真假，當天的白飯還好耶，沒有感覺糊糊的。
※ 編輯: kamgx58 (49.215.233.191 臺灣), 12/25/2019 23:16:00
推 toro9kutar  : 吃套餐覺得跟菜單上的量差很多 豬排一點厚度都沒有