推 scent15 : 過年在家吃最安全 01/25 23:13
因為家裡工作到很晚，才想說直接訂餐廳，沒想到就被雷到了QQ
※ 編輯: iching1231 (203.204.145.59 臺灣), 01/25/2020 23:27:03
推 ks99010 : 拍拍 過年吃飯遇到這種情況真的會爆氣耶 那是剛好你 01/25 23:28
→ ks99010 : 們脾氣好 如果遇到大家族還這樣絕對會被罵死 01/25 23:28
推 a1995840420 : 完全不推過年期間去吃合菜 以前打工過的飯店也很糟X 01/25 23:32
→ a1995840420 : D 01/25 23:32
推 nancy74 : 從你的文章來看，我認為餐飲業的經營者真的還是注意 01/25 23:36
→ nancy74 : 自己的作業流程，出菜時間順序還有外場真的很不 ok, 01/25 23:36
→ nancy74 : 如果不好好改善，恐怕難以長久經營 01/25 23:36
推 vhygdih : 其實除夕真的難免~吃過一桌1萬1到一桌2萬4 , 我真 01/25 23:38
→ vhygdih : 的也只說得出來24000的潮江春跟平時表現一樣（可是 01/25 23:38
→ vhygdih : 他倒了XD) , 其他的話不然就像飯店通常服務都還可以 01/25 23:38
→ vhygdih : , 不過菜色很簡化你看到那個價錢只會覺得很不划算, 01/25 23:38
→ vhygdih : 而傳統桌菜餐廳通常只會比平常貴3-4成, 可是他們 01/25 23:38
→ vhygdih : 除了要拼翻桌, 還想賺一點高價客人所以通常會開3個 01/25 23:38
→ vhygdih : 菜單, 白天時候還要還要弄外帶, 就算你只是吃第一 01/25 23:38
→ vhygdih : 輪廚房早就累死, 我吃過三多路上面那一家老牌我們點 01/25 23:38
→ vhygdih : 最貴的菜一萬多, 前三道菜全部都上錯, 中間一個紅 01/25 23:38
→ vhygdih : 蟳米糕上了蝦子, 吃了一半反應還怪我們沒看菜單厲害 01/25 23:38
→ vhygdih : 吧, 說真的生氣也沒用, 除夕這天真的是唯一天不是 01/25 23:38
→ vhygdih : 不爽不要吃XD , 我自己的看法, 如果我是決定的人我 01/25 23:38
推 amoryo : 這用餐經驗感覺真的不是很好QQ 原PO拍拍 01/25 23:38
→ vhygdih : 會避免在這天出去吃飯, 真的是面子餐而已沒什麼品 01/25 23:38
→ vhygdih : 質可言, 不如在家微波年菜吃吃還比較輕鬆哈哈 01/25 23:38
推 mekiael : 幫qq遇到這種也沒辦法，大過年的不要太生氣，跟長輩 01/25 23:40
→ mekiael : 說再請他們吃一桌好的消消氣，像我們家如果要預訂過 01/25 23:40
→ mekiael : 年桌菜一般都會找吃過覺得不錯的婚宴會館，有的還會 01/25 23:40
→ mekiael : 有主持人帶動氣氛發額外的小禮物，當然價格會高一點 01/25 23:40
→ mekiael : ，但畢竟人家也是做這種大菜的專業餐廳 01/25 23:40
噓 darkMood : 店家沒本事接那麼多單就不該接，想賺錢又沒本事 01/25 23:46
推 miki50407 : 今年餐廳吃泰式料理 爽啊 01/25 23:51
→ MrUncle : 我猜，我猜的啦，可能是店家內部人力調度出問題了吧 01/26 00:14
→ MrUncle : ？過年時間加班（老手沒來？離職？）新手服務生又沒 01/26 00:14
→ MrUncle : 教好，內外場協調失恆就整個大亂了。 01/26 00:14
推 mexilo : 沒味道 出很慢 貴 不過應該東西質應該是不錯 01/26 00:20
推 dream7 : 員工不能不接客啊 老闆才不管你呢 有位置有人接就對 01/26 00:37
→ dream7 : 了 01/26 00:37
→ dream7 : 過年很多都是臨時找的工讀 素質不一定 因為平常用不 01/26 00:39
→ dream7 : 到這麽多人 01/26 00:39
推 arisa103 : 吃過一次 就不想再吃第二次 這間平常生意似乎也 01/26 00:47
→ arisa103 : 不是很好 01/26 00:47
推 wjc223 : 感覺是超出廚房負擔的接客量+出菜亂掉，外場照亂掉 01/26 01:23
→ wjc223 : 的順序，自然亂上菜 01/26 01:23
推 wjc223 : 這間去高鐵經過看到過，店名有趣，蠻想吃吃看的說 01/26 01:25
→ placea : 感覺也是單方面說法阿... 01/26 02:02
推 roxiang : 很理性的文章 幫高調 這種店家就該讓大家知道 01/26 07:54
推 nissy : 幫拍！超慘…花錢找罪受~本來想讓大家開心輕鬆吃頓 01/26 08:12
→ nissy : 飯,結果沒了銀子還丟了面子 Q_Q 店家經驗不夠?可能 01/26 08:12
→ nissy : 下次還是找老字號飯店/餐廳吧~ 01/26 08:12
推 bule26 : 過年亂就算了 我還遇過平常上菜就跳單一團亂的店家 01/26 08:16
→ bule26 : 實在無奈 無止境的上過了 還沒上 跳針式回覆 01/26 08:16
→ rLks02 : 原po一肚子火，是可以理解的。可是我自己，是不會 01/26 08:21
→ rLks02 : 太苛責在除夕夜，還要上班的人員。 01/26 08:21
推 lobifedo : 餐飲業辛苦 但是分配工作上真的很有問題啊 原po拍 01/26 08:23
→ lobifedo : 拍 01/26 08:23
推 GoingMerry : 為何不能苛責 這根本sop 的問題 敢開除夕就要有那人 01/26 08:27
→ GoingMerry : 手 01/26 08:27
推 rLks02 : 樓上，「我自己，是不會太苛責」人家。不過，你隨意 01/26 08:36
→ rLks02 : 。 01/26 08:36
推 sweetmiki : 服務生訓練不好也是店家的鍋啊 01/26 09:28
→ sweetmiki : 感覺店家實在弄得不太好 01/26 09:28
推 togg : 這不是苛責不苛責的問題，就是店家硬接超出自己能力 01/26 09:29
→ togg : 的單量啊 01/26 09:29
推 rLks02 : 除非是熟悉的店，不然，除夕夜，我（你，隨意）的 01/26 09:51
→ rLks02 : 期望本來就不會太高。 01/26 09:51
推 zhongwei : 雞油飯是什麼貴鬼 01/26 10:00
推 smith5656 : 超級雷店 01/26 14:26
推 iugiu : 剛開的時候覺得蠻好吃的，現在這樣感覺傻眼欸 01/26 16:25
→ holygoner : 看起來是人力不足以負荷，不如訂超商的年菜，在家吃 01/26 16:29
推 Zadia : 覺得高雄估狗要5分才比較不會踩雷... 01/26 16:52
→ mimifaye : 年假外出用餐的風險本來就高，不想承擔風險，建議 01/26 17:07
→ mimifaye : 還是家裡用餐，那些外場人員也真的很辛苦。大家寬 01/26 17:07
→ mimifaye : 心啊...... 01/26 17:07
推 is : 也太雷了吧 01/27 12:10
推 Miss611 : 雞油飯也算一道菜？？！傻眼 01/30 00:50