作者an10816 (Rika)
看板Kaohsiung
標題[食記] 鳳山 天地牛排 超乾淨的平價牛排 原塊肉
時間Mon Feb 24 21:55:22 2020
餐廳名稱:天地牛排
地 址:高雄市鳳山區體育路43號
電 話:0939 936 106
營業時間:17:30-22:00
價位範圍:$110~$270
網 誌 版:
https://rika.tw/steak_world/
----------------------------------------------
一個平凡無奇的下午,滑著GoogleMap尋找晚餐的靈感,在高雄這種平價牛排幾乎都是慘
澹的3點多顆星,這間天地牛排居然有4.8顆星,而且還離我家滿近的,搜尋一下也沒有寫
手的痕跡(自己有寫部落格然後疑心病特別重XDD),心想評價應該不是洗出來的,就決定
試試看了,畢竟價格真的便宜,不喜歡也沒什麼損失的感覺。
店裡非常乾淨感覺得出來店家很重視衛生,使用原塊肉不使用重組肉,醬汁調味不過重,
不會蓋掉肉的甜味,服務態度也好,我覺得是很值得推薦的平價牛排。
天地牛排 菜單
分成套餐和單點,單點的話就只有肉,沒有麵,對只想攝取蛋白質的人好像也是不錯的選
擇。
若以一般人食量的話還是推薦套餐,今天這樣吃是覺得一人一份套餐是有飽但不到撐的地
步,也就是沒有麵的話可能還會覺得有點餓。
點套餐的話店內紅茶和濃湯自助取用無限量供應,單點的話要另+30元。
https://img.rika.tw/uploads/20200219231107_67.jpg
不得不說天地牛排以平價牛排來說店內環境真的超級乾淨,桌子地板醬料台完全感受不到
油膩的痕跡,還想說是不是剛開沒多久,爬了Google評價發現有一年前的評論,所以應該
已經營業超過一年了。
餐具都有加蓋,只是不知道為什麼湯匙的部分是用拋棄式的。
https://img.rika.tw/uploads/20200219231112_10.jpg
濃湯/紅茶
濃湯跟紅茶都是好喝的,紅茶不會太淡也不會太甜。
有些平價牛排真不知道是怕人家喝還是真的廚藝很差,濃湯難喝到一碗都喝不完,今天我
湯倒是喝了兩碗,料很少但味道是好的。
https://img.rika.tw/uploads/20200219231117_22.jpg
一份套餐有兩片麵包,有奶油和蒜味兩種口味。
https://img.rika.tw/uploads/20200219231119_41.jpg
醬汁的部分今天是都選了綜合醬,覺得和過往吃過的相比,醬料口味比較沒有那麼重,牆
上的說明是說不希望太過重口味的醬料蓋過了肉的原味;吃牛排時我通常都是選綜合醬,
也通常能感受到黑胡椒醬微微的辣(喜歡那個辣辣的感覺),這天我是感覺不太出來辣度的
,所以之後我可能會點黑胡椒醬,另外有問老闆娘醬不夠的話是不是可以再加,老闆娘說
沒問題的可以跟他們說~
4.5盎司沙朗 $150
牛排上桌時滿驚喜的,價位和夜市牛排差不多,但厚度差很多,有些夜市牛排真的切得太
薄了~麵條的量也很多,整個鋪滿鐵板再放肉,另附上一顆蛋和少許三色蔬菜。
選五分熟很剛好,不會滲血水肉質也嫩,肉上可以看到西式香草調料,吃起來多一份香氣
。
https://img.rika.tw/uploads/20200219231121_78.jpg
https://img.rika.tw/uploads/20200219231122_43.jpg
6盎司板腱牛排 $270
想吃多一點肉所以直上肉量最高的板腱,上面有炸蒜頭搭配,不過口感是軟軟的,我比較
喜歡蒜酥那種,厚度比沙朗厚不少。
https://img.rika.tw/uploads/20200219231125_87.jpg
切開後倒是滿失望的,肉大塊但熟度可能就不好控制,我點七分熟,有些部分是軟嫩好吃
的,但比較邊邊的部分有些已經全熟到偏硬的感覺,而且肉本身的筋很多。
https://img.rika.tw/uploads/20200219231126_8.jpg
這是後來修下來的筋,感覺吃到的肉量好像也沒有比沙朗多多少,不知道是他們家的板腱
牛本身就這樣,還是我比較沒那麼幸運剛好吃到筋特別多的,對比其他的部份我是比較願
意相信這只是意外,但後來翻看Google評論也有人說吃到的肉筋比較多,不過沒有說他吃
的是什麼餐點。
之後如果再點應該會選沙朗,雖然肉量少但再另外單點肉肉量直接多一倍也只要+95,而
且其實兩者相比我也是覺得沙朗比較合我的口味。
https://img.rika.tw/uploads/20200219231127_49.jpg
整體來說我還是很喜歡這間天地牛排,不用重組肉和嫩精,在成本取勝的平價牛排裡已經
很難得了,何況還願意保留肉的厚度,我看隔壁點的雞腿排也超大一塊。
https://img.rika.tw/uploads/20200219231131_23.jpg
其他的加分項目就是服務態度很好、店裡超級乾淨,從桌子到鐵板都很乾淨;唯一就是營
業時間超短的,明明有店面卻只從17:30營業到22:00,才4.5小時啊~~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.231.179 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1582552601.A.E58.html
推 ion10000 : 看來不錯 02/24 22:20
推 yeeting : 謝謝分享 感覺好吃 02/24 22:34
推 kofpp : 這間吃好幾次了,真的是不錯的一間小店。 02/24 22:40
推 kline : 感覺很貼心的店家 02/24 22:48
推 ching924 : 推薦瑞隆東路牛師傅 老闆也是不用重組肉 平價好吃 02/24 23:12
推 griswold : 這間不錯,吃好幾次了 02/24 23:46
推 mt0542281 : 每次去買地瓜球都會經過 從沒發現這裡有店 這周來吃 02/25 00:11
推 zvx911 : 感謝分享 02/25 00:58
推 jaundice68 : 牛師傅厚豬超好吃 02/25 05:16
推 breezeguy : 常客+1 玉米濃湯好喝 自助區很乾淨 02/25 08:59
推 breezeguy : 厚切豬跟雞腿排都超推 02/25 09:00
推 sos70229 : 忠孝大眾也很好吃 02/25 18:36
推 keroro870123: 每次經過都沒注意 下次來吃 02/26 01:27
推 mmsy37 : 這家雞排要等可是超好吃超厚工 03/02 09:51
推 waa6418 : 每天經過也沒吃過 下次來吃看看! 03/02 10:26
推 sdfghjlK : 想去吃看看~ 03/03 22:59
→ mt0542281 : 真D好吃 但內用要耐心等候 04/27 10:21
推 JasperLo : 不如大眾大塊牛120 05/05 17:46