[食記] 台灣千房CHIBO(漢神巨蛋店)

[ctx705f (鍵盤小妹)]

地址：高雄市左營區博愛二路777號4樓

電話：[phone]

營業時間：週一~週四1100:~22:00、週五11:00~22:30、週六10:30~22:30、週日
10:30~22:00

每人消費：低消230元/人，另有10%服務費

消費時間：2020年3月

鄰近捷運站：R14巨蛋站

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/351944251

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這次和友人拜訪的店家是位在漢神巨蛋4樓的台灣千房。使用的位置是中樓層的店中店，
所以相對來說就寬敞許多，也不會像B1那樣嘈雜。在入口處有菜單以及餐點的模型可以參
考。


可能是來的時候還不是尖峰時間、或者是受到疫情影響，店內大概才坐了4成人，坐滿的
話應該可以容納50人左右。


菜單有兩本，一本是可以在粉絲專頁上瀏覽到的菜單，另一本則是人氣套餐與加價購的部
份。套餐看起來以比較優惠的價格提供了兩份的主食，看是要一人直攻或者兩人分食皆可
。


(取自臉書專頁)菜單相當文情並茂，文案寫得非常不錯，相片也很用心。令人眼前一亮的
居然在菜單的最後還有附上過敏原一覽表，意外地貼心。


菜單。提供了炒麵、千房燒、大阪燒、鐵板燒、屯平燒與丼飯等各種選擇，尚稱相當多樣
。至於價位大多都在250元以上，所以一個人來如果要吃飽的話，若要再加79元搭配套餐
，整體的價格並不便宜。


坐在吧台的樂趣就是可以看著師傅處理各種食材，並且將各樣材料慢慢變成每道料理送到
客人手中。而且坐在吧台也可以聞到最多的香氣，一次用餐多次享受。


我和友人點的是海陸老饕套餐，顧名思義有老饕肉及海鮮拼盤兩種。海鮮拼盤的用料頗豐
，花枝、干貝、蝦子以及鮭魚，處理得都很好，一邊還有檸檬和醬汁可以取用解膩。


鐵板老饕肉。老饕肉是牛排，沒有太多的調味，加上炒到發出甜味的洋蔥和酥脆的蒜片，
肉質相當鮮嫩。


雙人套餐附贈的味噌湯，口味上是較為清淡的白味噌，裡面的用料有海帶以及豆腐，豆腐
的口感鮮嫩。


招牌千房燒(330元)。裡面用料有扇貝、豬肉、牛肉和蝦子，看起來扁扁的炸蝦頭是可以
吃的，可以直接吃到吸蝦腦時會有的苦味。用麵糊將所有的料結合在一起，並且上頭刷上
醬汁、美乃滋、海苔粉和柴魚片，滋味非常豐富。兩人分食差不多就可以吃到適當的份量
，不會過多或過少。


結論。東西雖然還不錯，但價格還是偏高了些，而且以這價位來說給予的飽足感並不足夠
。多樣分食是較好的用餐方式，但如果單人點千房燒或大阪燒的話份量會吃不太飽，建議
補個套餐或者是點有炒麵的廣島燒比較能顧及飽足感。另外有人提過有油煙味，但這次並
無特別的感覺。總的來說，若想嘗鮮的話可以試試。介紹給各位~

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※ ctx705f:轉錄至看板 Food                                         03/23 21:13
→ ks32437     : 大阪燒滿容易膩的
→ george1015  : 吃過的經驗不好 油耗味很重
推 xximab      : 這間不行
推 lovejoypeace: 吃過一次覺得大阪燒很膩不好吃><
→ b0339576    : 大阪燒重口味，以台灣飲食文化來看是吃一個不飽，吃
→ b0339576    : 2個嫌膩。日本都是一群人去點來喝酒聊天的，點餐邏
→ b0339576    : 輯是夠下酒就好，不在乎吃不吃得飽
推 schrei      : 地雷店