[食記] 好吃的日式炸豬排-金鯱家

[kikisu0806 (憶TingTing)]

前陣子看到版友推薦這家的豬排
剛好離家很近，於是乎就跑來吃吃看
吃完後只能説，超感謝版友推薦的

但是進來用餐之後，完全都喜歡上這間店的餐點了，好吃到想分享給大家

http://i.imgur.com/nCgkDlS.jpg
http://i.imgur.com/kgI1GGm.jpg

我跟朋友點的是竹夾魚跟紫蘇澄香豬排還有單點可樂餅（起司和咖哩各一），然後老闆突然多招待一塊咖哩可樂餅，但是我真的吃不下，於是轉贈隔壁有緣的陌生人了

http://i.imgur.com/Y65V9xF.jpg

http://i.imgur.com/dfwgQNT.jpg
澄香的味道清爽，搭配高麗菜，好吃！！

竹夾魚忘了拍，但是一份有四片，每片都有不同到口味，一個明太子、椒鹽、另外兩個醬忘
因為朋友不敢吃明太子）
明太子的真的鹹辣的口味搭配魚的鮮度，好吃阿阿...
下次想點明太子豬排了

豬排的厚度，也讓人嚇到，而且吃起來完全不柴，很軟嫩
http://i.imgur.com/PEJmbTP.jpg

但是我覺得最厲害的最讓人嚇到的，是自由取用的湯

http://i.imgur.com/OIWyIAr.jpg http://i.imgur.com/FPRODl5.jpg

那個湯的料，多到炸掉，根本不是味噌湯，是味噌什錦蔬菜湯了
記得撈取之前，記得攪拌一下（老闆特別強調，這樣才會好喝）

老闆是個很特別的人，不能説和藹，但是有自己原則，做事情不馬虎，然後也很健談
就當我跟我朋友討論他在吧台上的日文廚師證照（應該吧？！）
他就主動説他是在日本四年

意外趣事，來的然後，有一組外國客人帶著兩個小孩，老闆的英文好像比較不流利，他就詢問是否可以用日文溝通，聽老闆用日文溝通，感覺挺特別的

之後還很好客的招待外國客人，感覺是個貼心木訥的暖男呢？

9.10月聽說會搬到大福街
下次會再來訪的，份量很多，我都吃不太完
飯量可以調整

建議開店後提早來，太晚就要等，我們算是第一批客人，結果離開時，來了好多人

每個人口味不一樣，我是覺得好吃的
至於老闆的個性問題嗎？的確跟大眾認為的優良老闆多少有落差，但是我覺得，每個人都有每個人的個性跟堅持，我選擇尊重，至少我沒有感覺他的態度讓我不悅，反而讓我覺得很有個性，很特別

http://i.imgur.com/NkoSYhj.jpg
http://i.imgur.com/HWkRLA0.jpg

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.253.189 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1588480924.A.C5A.html
推 amontillado : 最近味增廚變多了?! -w-bbbb
→ amontillado : 其實真的要試試正宗的岡崎味增豬排，味增廚唯一推
→ amontillado : 岡崎八丁味增
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 12:48:14
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 12:52:59
推 k18535318   : 飯量真的超誇張多
→ k18535318   : 他們家唐揚雞也很好吃
推 pinkidd     : 哇！牆上有史來姆
推 atb         : 名古屋愛
→ mazinnng    : 史萊姆好可愛XD
推 a1995840420 : 有亞實的簽名>\\\<
推 bingreen    : 改天試試
推 hoonydooly  : 先收藏！！！！
→ johnny721009: 沒廁所就無法帶小孩去了
推 kkbeauty    : 唐揚雞超好吃
→ flarecutter : 老闆突然怎樣 殺必死你一個可樂餅嗎
猜對了，哈哈哈哈剛剛文章被吃掉了
推 hannaptt    : 老闆突然怎樣就沒下文了= =
推 NanoDesu    : 竹夾魚想吃
→ hownever    : 有幾段被閹割掉了
所以有時候還是必須檢查一下（摔手機，哈哈哈）
以修改，手機都會這樣
推 NanoDesu    : 生火了 今晚去吃 容易客滿嗎
開店後剛開始去吃會比較好，怕後續會越來越多人，老闆的FB分享即時空位
→ fatfinger2  : 覺得普通欸 就是份量大而已
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 15:46:14
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 15:46:34
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 15:50:44
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 15:53:17
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 15:53:41
→ kandyson2001: 之前去吃過，嗯……有興趣可以google一下評論@@
推 ander35678  : 狂推唐揚雞
推 stocktonty  : 狂工商欸
沒有工商啊.哈哈哈單純好吃分享，人生沒那麼複雜啦
推 ok5552442   : 唐揚雞真的一百分
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 17:00:28
→ foe0521     : 真的普通而已我也是看之前推薦去吃一次
→ nooilwater  : 這樣的價位，吸引的客群有限
推 zvx911      : 之前去老闆招炸杏鮑菇，超好吃
推 hungyas     : 覺得這間老闆的特色比較大XD
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 18:49:51
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 18:50:56
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 18:54:08
→ jadeite1128 : 又要搬家喔?
推 NanoDesu    : 吃飽了 雞真的超嫩 湯也豐富
→ NanoDesu    : 我點竹夾魚 不錯 可惜沒塔塔醬
→ NanoDesu    : 想沾醬吃 跟老闆要味增醬 他會給
推 asnick      : 唐揚雞，豬排，味噌湯，值得推薦一吃
→ asnick      : 漢堡排口感比較軟嫩，不是偏硬有嚼勁的那種
沒看到漢堡排，希望有機會能夠試試看
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 19:38:46
推 forgetyou322: 第二段(或是第一段中間) 也有一句被吃掉了哦
→ forgetyou322: ("但是進來用餐之後…"的前面)
→ forgetyou322: 是在暗示這家到底有多好吃嗎哈哈哈
※ 編輯: kikisu0806 (180.217.253.189 臺灣), 05/03/2020 22:27:12
→ kikisu0806  : 看起來沒事
→ kikisu0806  : http://i.imgur.com/McaRjqW.jpg
推 ctx705f     : 法式紅醬漢堡排超好吃 強推
推 chelseamiyu : 很好吃很實在的店 豬排口感真的很好
推 lakai199    : 推好吃用料實在！（但是唐揚雞反而不愛）
→ lakai199    : 老闆感覺很有原則但我覺得很好啊！規則都有寫出來
推 sweet8522001: 推推好吃 唐揚雞很多汁 https://i.imgur.com/crTOab
→ sweet8522001: r.jpg
→ sweet8522001:  https://i.imgur.com/ozCRsB4.jpg
→ mazinnng    : 遇到外國人請人家用日文溝通也蠻屌的
推 er26562002  : 我覺得老闆只是太忙所以面無表情，去過兩次都吃得
→ er26562002  : 很開心
推 hebe720330  : 老闆很愛乾淨啊 東西是真的好吃
推 shoot75321  : 老闆做料理很好吃，是個憤怒青年
推 Subliminal  : 9月底會搬到大福街173號