[食記] 大木櫥滷味 排隊人氣 冷涼滷味 口味偏甜

[kamgx58 (壽司羊)]

   餐廳名稱：大木櫥滷味
   消費時間：2019年12月
   店家地址：高雄市新興區六合路176號
   店家電話：暫無
   營業時間：16：30～23：00（週日休息）
   餐點價位：豬肚、豬小腸、豬牙齦、花生、年糕，合計是145元
   可否刷卡：不可
   有無包廂：沒有
   推薦菜色：豬肚、豬小腸、豬牙齦、花生、年糕
   停車地點：路邊公有停車格
   鄰近捷運：文化中心站

   圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351542125

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   大木櫥滷味原本開在六合路跟尚義街轉角之處的騎樓中，

   不過前些時候因為透天在整修，

   所以就轉到了附近不遠處的店面之中，

   距離不會離原本的位子太遠，

   純粹相對原本的地方又離民族路更近了一些。


   比起原本的地方，

   新地點最大的改變就是終於放上的價目表，

   這樣也讓買的人會比較有底一些，

   雖然說大木櫥滷味的價位本來就不會太高。


   以前大木櫥滷味只有一個地方可以挑滷味，

   所以常常會有不短的排隊人龍，

   但是換到新地方之後因為空間比較寬敞，

   所以除了原本攤車前面可以挑之外，

   後頭的部分也可以夾取自己想要的滷味。


   通常肉品的部分都是一片或是一塊做為計價，

   價錢看是20元～30元不等，

   可以依照自己的喜好夾取，

   不用一次一定要夾很多，

   對於壽司羊這種常常一個人吃飯的人來說，

   真的是很方便的一間店。

   青菜、年糕、米血等就是夾一個當作一份的代表，

   之後會有店員幫忙夾到一份的重量。


   當天夾了豬肚、豬小腸、豬牙齦、花生、年糕，合計是145元，

   吃起來還滿開心，不過因為最近天氣比較冷，

   會建議可以在找自己喜歡的店家外帶一碗熱湯這樣就非常的完美了。

   豬牙齦吃起來的口感很特別，是還滿Q彈偏脆的，

   如果沒吃過又不排斥的人，壽司羊是很建議可以吃吃看的。

   年糕跟花生是大木櫥滷味很經典的品項，

   幾乎每一次來壽司羊都會點來吃，

   年糕是吃起來微甜微鹹的軟Q口感真的很棒，

   花生則是軟嫩中並不會是糊糊的口感，

   這兩樣東西本身都不特別，

   但是大木櫥滷味就是有本事弄得讓人喜歡，

   至於豬小腸跟豬肚，

   就比較偏向壽司羊個人愛吃的豬內臟了。


   感想：

   大木櫥滷味的調味本身是偏甜的，

   如果不喜歡有甜味的滷味，

   那這間店應該不會是一個太好的選擇。

   同樣的大木櫥滷味並不是那種燒燙燙的加熱滷味，

   所以如果想要在冷冷的冬天之中，

   吃上一個熱騰騰的滷味，

   那大木櫥滷味也不合適。

   但是，大木櫥滷味絕對是好吃的滷味沒錯，

   至少對於壽司羊個人的口味來說。

   因為對於滷味，

   壽司羊並沒有說特別要吃甜的或是鹹的，涼的或是熱的，

   只是好吃的就可以。

   大木櫥滷味的排隊人潮在下班的時候會較多一些，

   不過比起原本騎樓下的位子已經好很多了，

   如果要買的人可能要稍微預估一下時間，

   雖然說十點左右可能會有些東西賣完，

   不過之前大概這個時候去人潮就會少很多。

   每個人的口味不同，

   不保證大木櫥滷味一定會適合每一個人，

   但是，因為價格上也還滿實惠的，

   所以如果願意嘗試看看不同食物的人，

   大木櫥滷味是很建議一試的滷味，

   推薦給大家，一間壽司羊喜歡的冷式滷味小店。



   最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～


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※ kamgx58:轉錄至看板 Food                                         06/26 00:09
推 ccccch      : 大木櫥的本體是女兒
推 letyoufree  : 我覺得是"很甜" XDD
推 keigo1201   : 好吃！最愛夾蘿蔔糕！
推 arkroyal2012: 最近天氣比較冷???
推 webb1       : 莎莎前幾天有介紹過...
推 k18535318   : 樓上沒看到用餐時間嗎...
推 tsukinekowo : 推豆皮跟四季豆
推 Tzohjks53   : 透天賣掉了才搬家
推 wan0725     : 太甜了
推 e0936276915 : 大木櫥真的很台南口味 又便宜 重點還有女兒
→ MrUncle     : 我記得他搬到店面後，周邊違停反而更嚴重，不知道現
→ MrUncle     : 在還是不是這樣？
→ e0936276915 : 不管在轉角還是店面違停都很嚴重。
推 sovia       : 以前就有價目表了，只是比較小
推 HorseWing   : 豬牙齦是上排硬牙床，佩服你的勇氣！
→ flarecutter : 哪位是女兒啊 去幾次都沒看過
推 yien        : 有點太甜
推 pepee       : 好吃
推 howducklu   : 不是有點甜而已吧...
推 SantanaJohan: 很甜....吃不習慣
→ talkdog     : 用google查，女兒還真自動跳選出來
→ popodai     : 覺得很難吃 少數買了沒吃完的滷味 一次店
推 mekiael     : 搜尋大木橱滷味 女兒 ww
推 modjo       : 真的很甜 我不行
推 winbond     : 不錯，還滿好吃的
→ xuanze      : 好吃
推 Skasila     : 笑死 為什麼女兒也變關鍵字
→ pule        : 太甜。。。我屬螞蟻都不行
推 robinson    : 26.7年前剛開始時常吃 印象中女兒小時候真的蠻可愛