[閒聊] 龍佳饌小籠湯包-口感全變了

[shinobunodok (R-Hong)]

這是一間左營有相當名氣的小籠湯包店，位在左營大路上

以前學生時代很常去吃，就我記憶中路過只要有開都是大排長龍，看到就懶得去排那種


今年前半年放假想到也有去吃兩下，一段時間沒吃今天突然想吃，於是就跑去買了

結果是...還蠻遺憾的

吃第一顆還覺得還是不錯，只是覺得哪裡怪怪的，一份八顆吃完後說真的還是不錯吃，
但就還是像前段說的一樣，我還是覺得哪裡怪怪的

今天在外面一天，因為有點在意就看了一下他們的FB

然後就知道哪裡有問題了，早上吃湯包的違和感原來是這個，難怪我覺得怎麼八顆湯包
外觀這麼工整

那就是5.6月那時候開始，他們不再是手工包了，而是改成用機械包

失去了人工捏的皺摺和每顆湯包皮厚皮薄的不一致性，雖然餡料沒變還是好吃，但整體
口感就變得相當單一，給人的感覺就是比較好吃的冷凍湯包（但是他沒有冷凍，還是現
包，只是不是人包

這對我的打擊蠻大的，我還蠻喜歡吃這家的，但這樣我就很難再支持了

.....

有沒有人推薦左營大路還有什麼湯包好吃的


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.97.181 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1596305567.A.7B3.html
推 Randy1230   : 804高雄市鼓山區裕誠路1583號。,富錦響 味道我覺得
→ Randy1230   : 一樣 產品也一樣 可以試試看
→ knuckle07   : 同感，還有那個聲調高八度的老闆依舊討厭
推 iloveannie  : 左營大路靠近屏山國小有一家安記 可以吃吃看 算及
→ iloveannie  : 格
推 CMLeeptt    : 我覺得依你的敘述他們的製成改自動化作業蠻成功的
→ internate100: 哈哈，樓上突破盲腸
推 forgetyou322: 推一下富錦饗 可惜禮拜天沒開QQ
→ kinoko      : 富錦饗到處都是  味道偏甜
推 panTHT      : 改機器後口感有差，不會想再去吃了…
推 ChevLiu     : 靠我也覺得哪裡怪怪的 請問附近還有好吃的手工湯包
→ ChevLiu     : 嗎？
推 mumuanego   : 唯一推 籠帥！！！
推 ahun7       : 左營大路的籠帥，麻醬麵也好吃
推 mimzyzhu    : 什麼！！！
→ a13471      : 不是人包也要嫌 傻眼
→ flare5566   : 就不好吃了啊 不能說嗎
推 ChevLiu     : 口感確實變差了 不能說嗎？
推 annzheng    : 有意見不能說嗎 傻眼
推 tdog        : 要吃機器冷凍的 我直接去家樂福買不就好了 我也只
→ tdog        : 喜歡吃手工的
→ jganet      : 覺得太甜了。以前吃真的很好吃
→ MythForTim  : 終於有人說了QQ我記憶中的味道
推 gn00713462  : 我覺得內餡也不一樣了，絕對有變
→ fake        : 而且沒有玉米濃湯了QQ
推 jganet      : 後期買的時候。我吃了一兩顆就覺得好甜。早期口感不
→ jganet      : 是這樣的
推 amou1030    : 楠梓火車站附近也是機器皮一陣子了，客人都流失了
→ amou1030    : 一顆還要10元喔，真是驚人
推 piapiachou  : 樓上是指金x福嗎？！（驚
推 ChevLiu     : 加碼推一下 豐圓小籠湯包 文橫店 雖然很遠 但是手工
→ ChevLiu     : +內餡鮮美
推 chelseamiyu : 左營推籠帥 好吃料實在
推 Colsebaw    : 龍佳饌好久以前當兵時的回憶啊xd....
推 joan33235   : 覺得改用機器包，價格應該要調降阿
推 lovecat713  : QQ 原來的好味道只能成為回憶..
推 iuirigi     : 有同感，今年不知什麼時候吃就覺得好像少了什麼
→ iuirigi     : 包子頂端的洞好像沒了?
推 Randy1230   :  https://i.imgur.com/iyuRmAS.jpg
推 SALLUNE     : 楠梓車站那家 餡很久就省本改掉沒以前好了 哭
推 fhuocrkt    : 我覺得興隆居湯包一直都好過這些小籠包