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台灣的2020米其林指南昨天公布了 新增了台中好幾間餐廳 其中還包含了一間二星餐廳 雖然台北跟台中的一間都沒吃過 但是心裡頓時的想法是 台中的餐飲也漸漸追上台北 那高雄呢? 真心覺得 高雄很多餐廳 很用心在經營 口味也是很好吃 雖然要跟台北比是有一定的差別 不過台中人口跟高雄差不多 資源也差不多 但餐飲這一塊好像漸漸出現差距 能有機會看到高雄哪天也可以列入米其林指南嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.249.143.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1598317040.A.062.html
loveloser : 這次是針對台北台中評比 還沒來高雄評鑑當然沒半間 08/25 09:02
loveloser : 上榜啊 08/25 09:02
Luzumi2225 : 以前在台中生活 覺得有差距 但還沒評鑑吧 08/25 09:07
smyhr02 : 巷口麵攤最好吃了 08/25 09:13
aracian : 米其林這東西上去之後就不想再去了,根本餐廳殺手 08/25 09:22
Nigger5566 : 我家巷口哪間 08/25 09:28
mt0542281 : 定潮一樓那個是嗎? 08/25 09:29
wennythepooh: 我家巷口米其林五星,請低調 08/25 09:31
cottonbubble: NIBBON 真的很有水準,但非常難訂位 08/25 09:34
show7682223 : 看米其林就覺得台中餐飲追上台北? 08/25 09:35
show7682223 : 等他全台城市評一輪再說 08/25 09:36
sleepyrat : 吃起來像輪胎的餐廳嗎?? 08/25 09:44
kevin979 : 米其林是國外評論家評的,口味不一定符合當地人口 08/25 09:50
kevin979 : 味,吃過幾次米其林星級餐廳,真心覺得口味差距好 08/25 09:50
kevin979 : 大! 08/25 09:50
arddy : 幾年前去巴黎吃米其林餐廳,覺得難吃,台灣美食反 08/25 09:57
arddy : 倒大勝 08/25 09:57
xiaoyu : 你多看看版上食記的推文就會明白了 08/25 09:59
xiaoyu : 一堆人出了巷口無美食 油炸澆鹹就是米其林 08/25 10:00
asonge0000 : 有3.4成的米其林很普通 08/25 10:14
grace0702 : 米其林是給國際旅客的指南,不一定符合當地人喜好 08/25 10:19
grace0702 : 。而且口味只是其中一項,服務、衛生都要夠才能拿 08/25 10:19
JOJOw991052 : 我看等下壽司羊會出來跟你推薦 08/25 10:45
kuninaka : 米其林是給歐洲人看得 08/25 10:47
vhygdih : 高雄沒有米其林是因為發大財沒有去爭被台中搶走, 另 08/25 10:55
vhygdih : 外台灣米其林評鑑大部分都是本地人在評, 並沒有所 08/25 10:55
vhygdih : 謂全部都是外國人的問題他們早就解釋過, 實際上台 08/25 10:55
vhygdih : 中有拿到星星也才4間, 唯一兩星是星野集團邀請開的, 08/25 10:55
vhygdih : 評鑑也從來不是只有口味~高雄去參加我覺得結果會和 08/25 10:55
vhygdih : 台中差不多~ 08/25 10:55
AKATSKI : 有差嗎?? 08/25 10:55
lady123 : 之前去國外吃米其林1.2星覺得還好欸 08/25 10:56
melodykoo : 樂穀算嗎 08/25 10:59
lxf : 廚師跟餐廳的殺手,多Google就知道沒啥好炫耀的 08/25 11:16
leterg : 頂多就漢來(非海港)和蟳之烏吧! 08/25 11:16
btwsniper : 如果米其林是市長去爭取的,怎麼台中發表會沒邀市長 08/25 11:24
btwsniper : ,反而是管觀光局的交通部長受邀參加? 08/25 11:24
cooxander : 我有丹丹就好 08/25 11:25
yoji520 : 認真回烤肉之家,攤位是不是有掛將來會米其林推薦? 08/25 11:25
manseeajed : https://reurl.cc/d5Vm3g 08/25 11:35
manseeajed : 除了多捷運之外真的想不出高雄贏台中的地方 08/25 11:36
ogisun : 除了多台積電之外真的想不出台中贏高雄的地方 08/25 11:39
vhygdih : 米其林評鑑是中央交通部每年編預算做的, 去年有要 08/25 11:39
vhygdih : 請其他大都會來做評鑑, 米其林最後選了台中 , 有看 08/25 11:40
vhygdih : 去年新聞就知道台中真的蠻積極, 發大財去年忙著選總 08/25 11:40
vhygdih : 統完全沒反應 08/25 11:40
golover : 就算來高雄評比也沒半家,高雄的條件就是沒人想來 08/25 11:43
golover : 啦 08/25 11:43
misson : 這種漲價星不要來吧,一奪星一年內平均漲價一成以上 08/25 11:52
misson : 拿到星星的餐廳售價都是水漲船高 08/25 11:53
rebuildModel: 事實上是,很多米其林的美食你覺得不如路邊攤啊 08/25 11:54
yoshiringo : 漢神巨蛋的添好運?? 08/25 11:57
SHIHWEIPTT : 以前在台中生活過,公佈的好幾家都吃過,發現米其林 08/25 12:09
SHIHWEIPTT : 也不過如此。 推薦去看圖文不符的影片,裡面有講到 08/25 12:09
SHIHWEIPTT : 米其林的一些八卦 08/25 12:09
greenbarry : 我家路口陽春麵~ 08/25 12:17
w455129 : 二七就是等不到米其林才去台北的啊 08/25 12:23
flyingkenh : 拿星星價格高反而荷包大失血 08/25 12:25
kuninaka : 覺得路邊攤好吃那就是口味適合路邊攤阿 08/25 12:36
kuninaka : 米其林評分標準很多項目 08/25 12:37
kuninaka : 餐廳服務等等 08/25 12:37
marunouchi : 嘴巴有東西時不要講話 08/25 12:48
btwsniper : 查了一下去年的新聞,名單內的有新竹、台中、台南、 08/25 12:51
btwsniper : 高雄,最後是台中高雄二選一 08/25 12:51
fman : 台灣米其林還是找台灣人評的啦,不然外國秘密客看起 08/25 12:52
moonmu : 台北跟台中的米其林 當然不會有高雄的店 08/25 12:53
fman : 來會很明顯,另外雖然我是高雄人,但是台中在餐飲這 08/25 12:53
fman : 一塊很早以前就做出特色超前高雄了 08/25 12:53
fman : 但米其林公布店家對原本消費者通常不是好事,因為人 08/25 12:54
fman : 會變多價格會變貴,店家也會變忙甚至可能因此收起來 08/25 12:54
fman : 就有好有壞,而吃的東西很主觀,自己找最好 08/25 12:55
misson : 台中的加工美食也多啊,鼎王表示:... 08/25 12:58
oceanfishwu : 美術館的鈺善閣台北店有獲得米其林指南餐盤,在高 08/25 13:10
oceanfishwu : 雄店吃過一次,覺得是很令人驚喜的素食,只是價格 08/25 13:10
oceanfishwu : 真的不便宜 08/25 13:10
abadjoke : 南部還沒評還是說本來就沒打算評? 08/25 13:31
winbond : 有沒有米其林很重要嗎? 08/25 13:39
rayjean : 鼎泰豐 添好運 08/25 13:58
realbout : 鈺善閣 真的厲害~素食可以做到那樣... 08/25 14:00
carollll : 鈺善閣是視覺和味覺的饗宴 長輩吃每個都讚不絕口 08/25 14:04
Qidu : 米其林終究只是噱頭 不見得好吃又亂抬價 小心被盤 08/25 14:11
manseeajed : 不曉得樓上吃過幾間三星? 08/25 14:19
pigwayne : 台灣米其林是交通部觀光局有部分贊助,查之前的新 08/25 14:31
pigwayne : 聞就知道是要逐步由北往南評比 08/25 14:31
woerns : 台中早就是高雄追不上的等級了,跟台南比不要輸比較 08/25 14:31
woerns : 實在一點 QQ 08/25 14:31
crack101 : 說添好運的是在反串嗎呵呵 08/25 14:36
bpan : 添好運當年奪星也不是店店都有星級 08/25 14:47
linche : 米其林看得東西很多,口味並不是唯一 08/25 15:01
wl00669773 : 我比較相信壽司羊推薦 08/25 15:15
likechrist : 吃過南法ㄧ間米其林後,真心覺得浪費錢到極點。當然 08/25 15:34
likechrist : ㄧ定也是有好的,只是被這間嚇到了 08/25 15:34
ballball520 : 台中那個必比登嗎?有幾家真的是商務老店 08/25 15:49
Forcexxx : 吃過米其林餐廳,但真的不是每間都好吃,只能說米 08/25 16:08
Forcexxx : 其林不能盡信,食物美味很主觀 08/25 16:08
Forcexxx : 但以後也不會再相信所謂米其林評價就是了 08/25 16:08
ballball520 : 我倒非常感謝那個評比,搞不好能有效減少台中美食觀 08/25 16:34
ballball520 : 光人口XD 08/25 16:34
szuning13 : 在波蘭吃過一間米其林一星,吃完就滿頭問號 08/25 17:05
chengyou66 : 巨蛋海港 08/25 17:25
ancientmoon : 認真推,祥裕樓 08/25 17:28
ancientmoon : 仁武烤鴨、厚得福楊寶寶 08/25 17:30
ancientmoon : 悅品中餐廳 08/25 17:31
ancientmoon : 旗津金聖春 08/25 17:32
terry66 : 就真的沒啥上的了檯面的 08/25 19:44
TABEKING : 晶英酒店的Ukai-tei鐵板燒阿,在日本有拿一星 08/25 20:22
akane822 : 定潮一樓? 08/25 20:34
early : 認真回 名人坊 08/25 22:19
bibiwei : 地糖仔 08/25 22:49
TONY7 : 米其林真的看看就好..很多都是打卡好看而已XDD 08/25 23:02
Chung1206 : 楊寶寶 08/25 23:19
ann51069 : 名人坊+1 08/25 23:22
hchs31705 : 什麼時候米其林只評主觀美味了? 08/26 00:18
wowwww : 定潮下的Libert憿H 08/26 00:25
turecolors : 東京 紐約米其林大勝歐洲米其林 08/26 00:32
flarecutter : 那是給觀光客看的打卡名店地圖 你還真的當美食導引 08/26 08:40