[食記] 中鋼月餅，綠豆椪/蛋黃酥/山藥酥

作者ctx705f (鍵盤小妹)

看板Kaohsiung

標題[食記] 中鋼月餅，綠豆椪/蛋黃酥/山藥酥

時間Thu Sep 24 11:56:31 2020

地址：高雄市小港區中鋼路1號中鋼福利大樓售價：葷素綠豆椪38.8元/個、山藥酥31.8元/個、蛋黃酥38.8元/個無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/352977983 == 身為一個高雄部落客，每年中秋大戲之一就是中鋼月餅。之前就有吃過單個，但大部分口味都沒吃過。從不限數量到現在只給員工限量購買，就算不好吃也想朝聖。今年終於在運作之下可以拿到好幾種口味，一定要寫個食記。這就是那種『大家都說普通，但就是賣爆』的食記啊。如前所述，幾年前可以自由購買，但因為有人在網路上轉賣的關係，現在只開放給員工限量購買。雖然小港居民可以到福利社現場購買的樣子，但無論樣式還是數量都要看運氣。包裝有好幾種不同的外盒，看起來主要是以區分葷素為主。在盒子的側邊則有品項的標示和有效期限。看來口味還有一種蘿蔔絲餅，今年就沒有吃到了，看看下次有沒有機會吧。沒有蓋中鋼印字的是山藥酥，至於葷食和素食的綠豆椪在外觀上並無二致。順帶一提，素食綠豆椪還分兩種，分別是有香菇餡與無香菇餡的。無香菇餡的素食綠豆椪是我個人最喜歡的口味。除了綠豆餡之外再無其他配料，單純的口感完全是吃香氣、甜味和餅皮的搭配。有趣的是，共同分食的友人反而對這口味最無感，口味差別真大。葷綠豆椪看得出來層層疊疊的外皮雖然沒有像葡式蛋塔那般酥脆且層次分明，但用心體會還是吃得出層次感。內餡綠豆甜度適中，並有肉鬆和大約半顆的蛋黃，綠豆的清甜、肉鬆的鹹味與蛋黃的滋味互相迸發，是友人最喜歡的口味。有香菇餡的素綠豆椪可以很明顯從切面看出來。香菇餡的作用除了增加點鮮味之外還有稍微帶來不同的口感，但論滿足度不足葷綠豆椪、純粹度不如純素綠豆椪，我跟友人都沒有非常喜歡就是。山藥酥的內餡口感在這幾者裡面是最細的，而甜度也比綠豆椪要來得高，再帶點紫山藥的淡淡香味。而且價格是裡面最低的，我覺得可以嘗試看看。蛋黃酥的外皮酥脆，皮上面點綴的黑芝麻和蛋汁都帶來獨特的香氣。內餡的豆沙餡不會太甜，主角蛋黃更是畫龍點睛，放的量也不小氣，與其他內餡相得益彰。結論。即便口味上和專門糕餅店或者自營的甜點店相比實在滿粗糙的，但以單價來說中鋼月餅確實實惠大碗，再加上背著國營事業的名號，在用料上不敢亂搞也是讓每年搶購樂此不疲的原因。不過到底有沒有必要這樣搶......反正明年我應該不會特地找友人幫忙，畢竟可以吃的月餅太多了，不差這間。就介紹給各位參考吧！ --------------本文警語------------------------ 本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。 ----以上警語請自行決定是否刪除---------------- -- ┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐ │這讓 ◤ │ ha ◤ │ cool ◤ │ man ◤ │ │ │篇您 ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ ◢● ● \ │ │文覺人︸＿◤ 新人︸＿◤ 溫人︸＿◤ 難人︸＿◤ 生 │ │章得 █◣◥ ◣ 奇 █◣◥ ◣ 馨 █◣◥ ◣ 過 █◣◥ ◣ 氣 │ └─── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \── ◣▲▍ / \ ──┘ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.167.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1600919795.A.824.html ※ ctx705f:轉錄至看板 Food 09/24 11:56

推 ABA0525 : 有香菇的超難吃，吃過就好 09/24 12:25

→ Sfortunate : 又要開始潮了XD 09/24 12:39

推 uniquekr : 之前我哥的朋友送了一盒綠豆椪，我家放到過期囧 09/24 12:39

→ ctx705f : 可以放冷凍呀 09/24 12:46

→ akitolin : 有沒有要寫中油月餅的食記啊？ 09/24 13:07

→ ctx705f : 手邊有朋友有的話就再看看吧 09/24 13:58

→ pilot1982 : 已經炒作到現在僅限集團員工購買了，超扯... 09/24 14:47

推 CMLeeptt : 沒有很好吃不要再搶了 09/24 15:03

推 gn00713462 : 前幾年吃中鋼蛋黃酥，蛋黃只有1/2顆，有夠小氣 09/24 15:26

推 AkiMinoriko : 其實也有出普通月餅（不是綠豆碰或蛋黃酥這些）口味 09/24 15:31

→ AkiMinoriko : 也有十幾二十幾種只是賣的不多 09/24 15:31

→ ALLEN17 : https://i.imgur.com/3DHtrc7.jpg 09/24 15:42

推 nht : 甜子工坊的蛋黃酥好吃~~~~ 09/24 15:43

→ nht : 中鋼的反而吃了沒印象... @@ 09/24 15:43

推 kiki20344 : 去年吃了覺得非常普通，不懂在紅什麼 09/24 15:53

推 gg0079 : 賣點就是便宜對比一般市面上的月餅 09/24 16:55

→ aasdqwe : 就便宜而已，難吃 09/24 16:57

推 chiefoflaw : 高雄已經淪落到吃便宜月餅的小確幸 09/24 17:07

推 aflan5420 : 一分錢一分貨啦 09/24 17:08

推 CRAZYJEFFY : 還是很多買來送禮... 09/24 17:14

→ pilot1982 : 保存期限只有短短七天，跟一般市售動不動就一個月的 09/24 17:24

→ pilot1982 : 比，就知道口味完全不會是大眾喜歡的 09/24 17:24

→ shuhong : 不用去了已經公告只有中鋼員工能買。 09/24 17:45

推 chipher : 便宜又大顆，但味道普通，吃過一次不會特別想買 09/24 18:00

推 wanchih696 : 只限員工購買是有非員工的人去買，然後去國稅局檢舉 09/24 18:19

→ wanchih696 : 沒有開發票 09/24 18:19

推 lizwww : 真心覺得蛋黃酥很不好吃 09/24 18:21

→ kc000273 : 就很普的東西，也沒有便宜，還真心覺得佳湘還比較好 09/24 18:49

→ kc000273 : 吃又便宜。 09/24 18:49

推 zxc2266992 : 真的沒有很好吃就便宜而已 09/24 19:19

推 loveBendzko4: 真的很普通沒有很好吃 09/24 19:22

→ is : 家人在中鋼現在都等中秋後特價才買XD 09/24 21:00

噓 AndrewWiggs : 保存期限7天是怎麼推論成不是大眾喜歡的？ 09/24 21:07

推 marvelous168: 吃過，覺得普普XD，不過算便宜啦 09/24 21:08

→ jujubae : 真心覺得不好吃耶QQ 09/24 22:37

→ jump0520 : 山藥酥好特別 09/24 23:41

→ acps89188 : 幾年前吃過，真的沒有很好吃，很普通 09/24 23:51

推 oubin : 昨天隨意買了素蘿蔔絲餅肚子餓時吃還不錯 09/24 23:57

推 BreakingBad : 洛神花的好好吃 09/25 00:03

→ okway520 : 普通不難吃也不好吃 09/25 04:20

推 e8151848 : 推個紅豆牛奶口味 09/25 07:28

→ utadapp : 中鋼非國營企業唷 09/25 08:59

→ ctx705f : 官股民營經濟部持股20%但還受國營會指導這些概念要 09/25 09:27

→ ctx705f : 解釋起來實在是太麻煩了 09/25 09:27

推 abc1231qa : 國營企業名號而已 09/25 13:37

推 F74274015 : 之前買過一次很好吃，今年買了有點失望 09/26 10:24