[食記] 木木江鳥衣谷(富民店)

[ctx705f (鍵盤小妹)]

地址：81358高雄市左營區富民路161號

電話：[phone]

營業時間：10:00~21:00

每人消費：150元左右

消費時間：2020年9月

鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約5分鐘

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353009171

==

木木江鳥衣谷是工作室起家的甜點。從面交、快閃櫃到現在擁有兩個店面，這種從自家廚
房出發的創業形式在最近還滿紅的。除了在前金區的旗艦店外，在2020年的8月也在富民
路開了第二間店面，也就是這次拜訪的店面。


店內外皆有座位，並且都有提供自取的檸檬水和紙巾。店內的空間大部分給了櫃台，座位
都是靠窗或者靠牆的臨座式座位，不過坐起來也還算舒適。


最近剛好是中秋檔期，木木江鳥衣谷不免俗地也有推出中秋禮盒，並且提供試吃。拿了
1/4個小悅酥(蛋黃+綠豆椪)，在微甜的綠豆沙餡中還有蛋黃的鹹味，口味細緻好吃。


除了糕點之外，也提供種類豐富的飲品讓顧客選擇，價位差不多也在70~100元左右。


主打品項的千層蛋糕。傳說中以前工作室、只開放面交的年代一片千層不到100元，現在
掃過去大約都是150元左右的價位，其實也就一般店面價公道價。提供了10種以上的口味
讓人目不暇給，並且每種口味都有寫上使用的材料。


看看這次的千層吧！旁邊有一卡通做為比例尺。


小圓山抹茶千層(140元)。無論是甜點店或者抹茶店都已經算是基本款的口味，木木江鳥
衣谷的抹茶千層同樣具有出色的苦味與香味，千層頂部的抹茶粉也帶來更多些的苦味。千
層的分層很漂亮，口感濕潤不膩。


金沙起士千層(150元)。使用起司和鹹蛋黃的金沙起士千層讓整個千層比起一般的口味更
不容易膩，鹹甜鹹甜不斷交織的感覺也很特別。


結論。確實和以前面交時代的價格相比回不去了，雖然我沒吃過。但這次吃的印象以及大
量可選擇的口味確實對得起他的價位，雖然現在高雄的千層選擇愈來愈多，但木木江鳥衣
谷仍是不錯的選擇。


--------------本文警語------------------------
本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，
 違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。
----以上警語請自行決定是否刪除---------------- 

--
┌─── ▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──▲◣▂▄▆◤ ──┐
│這讓    ◤      │  ha   ◤      │  cool ◤      │  man  ◤      │      │
│篇您   ◢●  ●  \      ◢●  ●  \      ◢●  ●  \      ◢●  ●  \      │
│文覺    人 ︸ ＿◤ 新    人 ︸ ＿◤ 溫    人 ︸ ＿◤ 難    人 ︸ ＿◤ 生   │
│章得   █◣◥   ◣ 奇   █◣◥   ◣ 馨   █◣◥   ◣ 過   █◣◥   ◣ 氣   │
└───  ◣▲▍ /  \──  ◣▲▍ /  \──  ◣▲▍ /  \──  ◣▲▍ /  \ ──┘

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.77.216 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1601474944.A.FD2.html
※ ctx705f:轉錄至看板 Food                                         09/30 22:09
推 NUST        : 我也懷念自家廚房的時候，便宜又好吃 嗚嗚嗚
推 shintin     : 這千層也太小塊...
推 ben54302    : 很喜歡他們的金莎再配一個超甜膩的交互吃，甜鹹交
→ ben54302    : 換的感覺真的很特別。
→ luvyenj     : 夢時代也有櫃
推 imlucky     : 林鴻裕.有上過報紙介紹
推 TGI         : 鹹蛋上次吃很無感XD
推 ben54302    : 金莎單吃無感，還要配個甜到膩死人的交互搭配才有fu
推 cocosu      : 只買一次的店