[問題] 尋找好吃的炒鴨肉麵和刷醬鹽酥雞

[m0630821 (夏天快走)]

住高雄也有一段時間了  本身是新竹人

以前在新竹會吃一家叫鴨肉許的炒鴨肉麵 肉切較薄

炒麵的湯汁有均勻攪和在麵裡的感覺

在高雄吃過兩三家鴨肉麵  不是鴨肉太厚有骨頭

就是麵只是拌過鹹滷汁

(我有吃過龍華市場的越南河粉鴨肉麵覺得鴨肉偏乾硬...不愛)

但已經不太可能回去吃鴨肉許了(純粹懶惰又覺得好遠)

還有南部也沒有開源社 他的鹽酥雞炸物起鍋前會塗一種沙茶

味道的甜甜醬汁 這也是高雄找不到的

誠心想知道高雄有沒有類似我敘述的鴨肉麵和鹽酥雞攤


讓我找到舊時口味者願意奉上我全部p幣  Q  Q

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→ mimimomo089 : 原來鹽蘇雞也有在塗醬，我只知道塗醬的雞排…
推 pnn         : 美濃有一家醬的鹹酥雞，好吃!!!
→ manseeajed  : 台中徐大姐炸香香也是刷醬
推 jganet      : 刷醬鹹酥雞吃過。後來那攤也收了
推 Anutmiao    : 懷念開源社+1
推 jim851121   : 好像再吃吃那個油到會拉肚子的醬
推 roshe8780   : 家鄉雞排上面刷的醬合你口味嗎
推 zoset       : 真懷念 開源社，上去必吃的
→ zoset       : 帶濃濃蒜味醬料，刷在剛炸完的炸物上，美味
→ flarecutter : 北部鹽酥雞才有醬啊 南部找不到任何一間有的
推 mrtatami    :  高雄鴨肉大本營 炒的鴨肉麵 還真的沒吃過
推 tbes        : 嘉義車頭鹹酥雞有刷醬，但在嘉義
推 ks32437     : 只吃過鴨肉乾麵與鴨肉羹麵
推 XXelsaXX    : 鴨肉麵一定要吃炒的!還要點炒鴨血!
推 jganet      : 很久以前左營有一家刷醬的。也收很久了
推 JustTony    : 陽明路新開鴨肉許 不知道口味
推 lightmei    : 以前正興國小附近有一間台雞殿也是刷醬鹹酥雞，很
→ lightmei    : 好吃，可惜關很久了
推 ggl12two2   : 徐大姊超好吃啊啊啊啊啊我的回應
推 pop3751     : 鼓山區西藏街345號，刷醬加10元
→ pop3751     : 個人覺得不錯吃
推 ptt4fun     : 鴨肉許和開源社我前陣子連假才去新竹回味
→ m0630821    : 真的很思念這兩種東西哈哈我個人能接受南部粽也喜歡
→ m0630821    : 甜甜的羹但炒鴨肉麵跟刷醬鹽酥雞真的好難找到喔
→ m0630821    : 還有一樣東西是饒河夜市的燙魷魚他的沙茶醬汁也好好
→ m0630821    : 吃但是這個南部也沒有哭哭
推 Linlovemysel: 炒鴨血聽起來好讚，但這個鴨血是指像米血那種還是QQ
→ Linlovemysel: 的像豬血一樣的那種啊？XD
推 f860506     : 原來高雄沒在刷醬的@@
推 okok1876    : 鴨肉許真的是全台灣味精給的最大方的店
推 XXelsaXX    : https://i.imgur.com/paumUtL.jpg
→ XXelsaXX    : 炒鴨血加醋超好吃!
推 negociation : 想念開源社QQ
推 babyjojo    : 鴨肉許吃完會很渴
推 s13302330   : 開源社台南有
推 Linlovemysel: 想請問X大貼的店在哪裡！！
推 rf8088lp    : 五甲廟前有家會刷醬的雞排店！
→ nissy       : 三民區建興路"嘉義文化路鹽酥雞"，老闆有研發刷醬~
→ nissy       : 三民區陽明路"新竹吳家鴨香飯"有賣炒鴨血
推 toothacheTAT: 第一次聽到鴨血加醋好酷