謝謝大家踴躍寄信，還有給建議的各位

目前還不會有店面，要開店成本太高啦～
是想說反正剛開始也沒人知道
生意應該也普普，先家裡用用就好
之後如果真的有出頭天的一天
再租個地方當中央廚房
檢查、登記證什麼再弄弄

一開始攤子不敢鋪太大
畢竟失業的人沒有衝一波的本錢QQ

我家廚房很大，媽媽是潔癖魔人
所以基本的衛生都沒問題
但我還在想，是我們自己知道衛生沒問題
但是客人不知道，要怎麼辦～

直播備餐過程嗎？那這樣不能收音
因為跟媽媽聊天垃圾話太多XDDD
還是每天備餐的時候錄縮時攝影影片
讓大家看看安心（？）

我會跟媽媽再一起想一想
先謝謝大家的寶貴意見
等我變成餐飲龍頭（？）了不會忘記各位的
到時候再請各位吃便當

——————————————

各位高雄的鄉親打給賀
老妹我在上個月失業了QQ
真是淒淒慘慘的2020年

打算跟媽媽微創業做個便當外送
一個也送的那種
（地點在澄清九如方圓幾公里，
不知道有沒有市場？）

店名、菜單其實都還沒有想好
只有一個大概的輪廓

想說明天晚上先來試試水溫
做個便當給大家試吃看看

暫定10個名額，主菜有
1.炸雞腿 2.控肉 3.炸排骨 4.鹹魚
每個便當會有3～4個配菜

想試吃的人請寄信給我
隨信請附上您想吃的主菜排行榜
（不一定可以給您第一想要的啦、
萬一10個人都要雞腿其他不就尷尬了）

我會隨機選10個人回信喔！
到時候可能會加個Line比較好聯絡

因為是試吃，所以先請抽到的人來自取
地點大概會是在正義車站2號出口
時間暫訂6:30

希望有抽到的人
開吃前可以拍個照，
然後跟老妹分享一下心得
讓我知道哪裡可以改進
謝謝各位
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推 CartoonMin  : 幫推
推 jeff785chen : 幫推
推 DOHMARS     : 幫推
推 mepass      : 辛苦了
推 Zein        : 幫推
推 x00135      : 純推~可以先預告，店地址，便當價錢嗎 ? 1主菜，3配
→ x00135      : 菜嗎？
推 a91153456   : 加油！
推 d455692     : 加油！加油！
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推 TaiYiMan    : 正義站我家旁邊欸XD
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推 jinpung012  : 推
推 JJmouseGji4 : 推
推 sspider0829 : 有 公司附近有 這種要找公司行號去推
推 rouey723623 : 純推
→ sspider0829 : 我們公司有時候遇到正忠 鄧園來不及送 就叫這種
推 kktt254     : 加油
推 wewe750422  : 幫推，希望以後有送長庚
推 chinoevers  : 記得要 手作 水煮 養身 職人 之類的
推 Ironstick   : 讚讚 期待之後有相關店家消息
推 GAUSS0307   : 期待開業，母親獨居工協市場附近，一個也送的話真
→ GAUSS0307   : 的是幫上大忙了
推 qazse000    : 加油 多發名片給各公營私營單位+1
推 popcorn75   : 純推
推 henryhuang17: 要嚴格一點叫抽到的分享心得 不然一堆只是想吃免費
推 lingchen    : 澄清九如的話就早上的陽明市場跟傍晚的澄和市場，人
→ lingchen    : 潮很多，真材實料應該可以做出口碑，加油！
推 jganet      : 推一個。加油
推 crispy1231  : 幫推
→ chin61007   : 純推 加油
推 BoydisPig   : 幫推
※ 編輯: melodywu (42.74.206.192 臺灣), 11/15/2020 01:01:29
推 FENJ        : 推
推 rererere147 : 創業加油
推 moonmood    : 拜託開成一定要通知我  感謝
推 testaho     : 推
推 evilkyo922  : 如果打算有別於傳統便當店，可以考慮導入熱量控制、
→ evilkyo922  : 營養調配等健康元素
推 popolili    : 加油
推 fkps50106   : 原po加油等開始賣我要預定雞腿控肉各一
推 fake        : 其實如果要走外送可以參考熊貓的網路店模式 專門接
→ fake        : 熊貓單的 專心衝量薄利多銷 菜色參考米寶之類的 便
→ fake        : 當菜統一 只要主菜不同  盡可能的減少多餘的人力支
→ fake        : 出來衝量 不然如果真的像你說的一個也送 一開始可
→ fake        : 能無所謂 但萬一真的開始有點量了專門送一個的真的
→ fake        : 可以說是送一個賠一個@@
→ fake        : 米寶的菜跟其他便當店比起來算是清爽 所以即使萬年
→ fake        : 不變偶爾還是會去買
→ fake        : 人力不多就是要把東西都統一簡化一次可以大量做盡
→ fake        : 可能減少複雜的小東西 這樣才能把人力資源壓榨出來
→ fake        : （？
→ fake        : 菜色統一好處是 一次煮一鍋起來 一個個分裝好剩下
→ fake        : 就只是看客人點什麼主菜放什麼主菜上去 出貨 流程
→ fake        : 會比較"順"
推 Joanna0402  : 大寮工業區那裡可以試試看喔~ 那裡便當店選擇不多
推 fake        : 簡單說就盡量除去一些不管是移動洗鍋具設備外送外
→ fake        : 出買菜切菜備料 不同工作之間切換所損耗掉的時間還
→ fake        : 有體力成本
推 zeko        : 家裡附近阿...去找銀行發傳單，銀行行員只要乾淨好
→ zeko        : 吃應該會是不錯的客人
推 chen628     : 有很多便當店就是專做外送平台的，舉例simple eat
→ chen628     : s
推 abc1231qa   : 推
推 h94kevin    : 幫推
推 tygv        : 可以開發健康素的菜飯便當嗎～
推 vendee      : 加油
推 bigbangtaeya: 我缺個賢內助
推 dreamsugar  : 那附近很多健身便當哦 競爭滿激烈的  加油
推 sc042231    : 通常送一個是完全不划算的～除非走路會到，或者10幾
→ sc042231    : 個點規劃一起送之類的
推 cat1224     : 我要減醣便當
推 mamba0824   : 加油 幫推
推 quicknick   : 離我家很近,要不要弄個路邊餐車之類的不用店面
推 elbira      : 加油
推 sanachen    : 建議可以減少油炸 但不用到水煮那麼健康高價
推 sanrika     : 有照片嗎？有的話可以給家人看他們想不想吃
推 frozehead56 : 加油！
推 Alllllogo   : 加油!!
→ onlythat2002: 認真建議，配菜豐富不用太多份量，價錢不要壓太低，
→ onlythat2002: 會比一般市場特別，我之前很喜歡山水的便當就是這
→ onlythat2002: 樣，但是他們現在換了店面，連晚上都賣，感覺口味
→ onlythat2002: 水準有降低。
→ NuclearSnake: 如果可以加上營養標示會很好，現在大家都很注重這個
→ NuclearSnake: 配菜也不用每天變，幾樣固定的配菜，品質和味道比換
→ NuclearSnake: 來換去重要
推 suulll      : 期待手作便當，開幕可以來說一下地點嗎？
推 eupa1973    : 幫推，剛開始會辛苦些
推 fake        : 哦對了toberich板或許可以給你更多更現實面的意見
推 streakray   : 幫推
推 r9404072000 : 讚！
推 LP30KG      : 可以加line訂餐
推 wolf22218   : 想訂餐+1
推 Ulzzang     : 純推，加油
推 popo2059    : 可以正修 環保局發個廣告喔！！
推 attpp       : 加油
推 joinptt     : 推，加油，祝創業順利