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媒體來源:自由時報 記者署名:王榮祥 新聞標題:高雄十大肉燥飯霸主出爐 今選全民霸主 新聞內文: 〔記者王榮祥/高雄報導〕2020高雄肉燥飯爭霸賽,特聘7位專業評審、費時兩天吃遍30 組專業店家後,昨公布最強十大肉燥飯霸主,今天將舉辦全民制霸組百人評選,選出肉燥 飯全民霸主。 全民制霸組 今百人評選 十大肉燥飯霸主分別為,弘記肉燥飯舖、北海魚丸店、三味巧台灣小吃、橋仔頭黃家肉燥 飯總店、老店柏弘肉燥飯、三輪懷舊肉燥飯、碳呷郎─碳燒肉燥飯專賣店、真男饌牛肉麵 、鄧師傅功夫菜、秀明豬心冬粉(以報名編號排序)。 評審團說明,是依據餐點美味、價格合理性、餐廳衛生與環境、在地食材使用、服務品質 等項目進行評分,評審經過多番討論,才評選出10大肉燥飯店家。 評審私下表示,例如北海魚丸店的肉燥飯膠質豐富而不油膩,老店柏弘肉燥飯、弘記肉燥 飯舖的米飯粒粒分明,秀明豬心冬粉、三味巧台灣小吃肉餡肥瘦比例適當;獲獎店家共同 點,是各項用料及醬油常年維持一致水準。 觀光局長周玲妏說,很感謝評審團費心評選,且每位評審都大有來頭,包含南台灣首席法 餐名廚簡天才、美食文學作家凌煙、高雄餐旅大學中餐廚藝系教授李怡君、台灣小吃滷肉 飯負責總廚師張秉庠、知名在地美食部落客「姊妹淘甜美時光」漂流美及專業美食記者顏 怡今、葉盛耀。 觀光局說明,比賽總獎金24萬元,專業店家組選出的十大最強肉燥飯,評審團大獎店家可 獨得3萬元,將於今日公布,其餘9名各得2萬元;全民制霸組的霸主則獨得3萬元,另選出 5名佳作贈送豐富獎品。 新聞連結: https://news.ltn.com.tw/news/Kaohsiung/paper/1415295 十大肉燥飯霸主分別為,弘記肉燥飯舖、北海魚丸店、三味巧台灣小吃、橋仔頭黃家肉燥 飯總店、老店柏弘肉燥飯、三輪懷舊肉燥飯、碳呷郎─碳燒肉燥飯專賣店、真男饌牛肉麵 、鄧師傅功夫菜、秀明豬心冬粉。 覺得哪一家最美味呢? -- http://writerou.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.4.223 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1606429498.A.A64.html
roxiang : 明年美國的進來再看看吧 11/27 07:09
nozomi9 : 樓上無聊當有趣 11/27 07:34
themost : 沒用萊豬就別想在高雄當霸主 11/27 07:41
yoshiringo : https://i.imgur.com/8L6yIQ1.jpg 11/27 07:50
poemgod : 明年一推夾雜萊豬要當沒看見也是可笑 11/27 07:58
rivaull : 十大肉燥飯,除了鄧師父,我怎麼都沒聽過....... 11/27 07:59
goodgooddad : 只會大內宣 11/27 08:08
kitune : 昔有韓導包子比賽 現有邁邁肉燥大賽 可憐那 11/27 08:11
roxiang : 二樓覺得無聊當有趣 可是政府事實就是要讓你吃呢呵 11/27 08:22
roxiang : 呵 11/27 08:22
roxiang : 還是現在政府有說要不進來了 有嗎?要不要先回答看 11/27 08:23
roxiang : 看? 11/27 08:23
summer1118 : 萊牛吃的那麼開心 還怕什麼萊豬 11/27 08:24
kitune : 還好意思提萊牛喔 一講完就害麵店沒生意了 呵呵 11/27 08:25
summer1118 : 有什麼好不敢提的 11/27 08:27
Subliminal : 怎麼市長沒出來了? 11/27 08:50
LienFong : 萊豬萊牛吃飽吃滿,讚! 11/27 08:52
misson : 你看萊豬影響多大,還沒進來就有些人腦袋緊張到壞了 11/27 08:53
misson : ,連國民黨進過萊牛,也吃的好開心的記憶都遺忘了, 11/27 08:53
misson : 兩黨的角色跟支持者的腦袋在今年都互換了,這樣還 11/27 08:53
misson : 能進口嗎? 11/27 08:53
misson : 這根本就是紅色警戒的心靈控制器啊,讓藍綠腦都互 11/27 08:54
misson : 換了 11/27 08:54
kitune : 沒錯啊 兩黨一樣爛 11/27 08:57
aq2272353712: 甲魚甲魚甲魚甲魚內湖大騙子 11/27 09:04
misson : 樓上走錯板了,高雄是湖內沒有內湖 11/27 09:08
misson : 我只是覺得藍綠都是兩幫跳梁小丑,一堆吵到最後模糊 11/27 09:09
misson : 焦點,讓政策含混過關而已 11/27 09:09
misson : NCC委員就是國民黨鬧到無法實實審查,結果就這樣過關 11/27 09:10
misson : 也把中夭關掉了,國民黨自己不是沒有機會讓NCC提早 11/27 09:11
misson : 透明的,自己放棄機會,顆顆~ 11/27 09:12
OK8066889 : 不用等到人家塞大便到你嘴巴後才知道大便不能吃啊 11/27 09:15
aq2272353712: 甲魚甲魚甲魚內湖大騙子 11/27 09:17
NicoNeco : 我家巷口屌打 11/27 09:35
bibiwei : 果然前幾樓又在跳針帶風向,每篇文這樣鬧還得了... 11/27 09:56
bibiwei : 問一下,碳呷郎是老施的傳承者嗎? 11/27 09:58
ben54302 : 我覺得鴨肉本屌虐 11/27 10:04
Calabaza : 碳呷郎是跟老施學的沒錯~ 11/27 10:06
wingthink : 跑來高雄版講港湖立委幹嘛啊… 11/27 10:13
lordwill : 沒用萊豬高雄人不會吃啦 感謝邁邁市長 11/27 10:36
GoGoJoe : 肉燥飯評比甚麼? 能做到難吃也不簡單,不就比CP而已 11/27 10:57
GoGoJoe : 但你越報導越得名就越貴,反而要去別家。 11/27 10:58
alains : 老施才是我心目中第一名,可惜他本人不想再出來開了 11/27 11:01
williammei : 柏弘本來是以過魚湯知名的,結果現在反而改主打肉臊 11/27 11:13
williammei : 了,太奇妙了 11/27 11:13
ctcofe : 只吃過柏宏,價格偏高但營業到凌晨很方便 11/27 11:40
gekido : 鄧師傅沒吃過他的肉操飯... 11/27 11:44
deguiji : 弘記不錯,包裝也很文青 11/27 11:52
espressogg : 3味吃過一次,一次店,難吃 11/27 12:01
smc0911 : 柏宏的飯粒粒分明?我吃的時候就有糊在一起 11/27 12:02
smc0911 : 之前柏宏的菜單有蚵仔粥,便宜又好吃,不見了 11/27 12:03
sweetmiki : 北海有點膩 上次魚肚吃到土味 主打還是吃魚丸吧 不 11/27 12:11
sweetmiki : 過環境不錯 11/27 12:11
ken3kg21 : 怎麼沒我家巷口那家... 11/27 12:22
newhsun : 萊豬的肉燥飯才是第一名 11/27 12:36
hools : 怎麼不等萊豬進來在比 台灣價值不足 11/27 12:53
jganet : 這才是OK的主戰場。蠻OK 的。有參加座談會了嗎 11/27 12:54
gmoz : 品質穩定真的才是最重要的 11/27 13:13
fjksa : 裡面只聽過鄧師傅@@ 不過鄧師傅有肉燥飯?我怎沒看過 11/27 13:22
s884239 : 錦田路肉燥飯竟然沒上榜 這榜是三小 11/27 14:17
workingdead : 前金肉燥飯加煎鴨蛋沒入榜真的可惜 11/27 14:21
workingdead : 前幾樓來亂的明顯不是高雄人啊 配騎要你們出征? 11/27 14:23
themost : 真想知道哪些明顯不是高雄人的 怎麼看的? 11/27 15:01
shuanglee : 好 明年二樓幫高雄人吃萊豬 謝謝 11/27 15:14
misson : 鄧師父有啊 11/27 15:18
MVPGGYY : 怎麼一堆人幫牛肉麵抱不平,卻又用那種還沒驗就直接 11/27 15:35
MVPGGYY : 喊萊牛萊豬的招,這是什麼精神問題嗎? 11/27 15:35
OK8066889 : 對阿,跟行政院一樣的問題,好嚴重喔 11/27 15:49
MVPGGYY : 所以行政院出包了啊,所以我也才奇怪怎麼一堆人幫牛 11/27 15:54
MVPGGYY : 肉麵抱不平,也罵行政院,但是自己又用那種奇怪邏輯 11/27 15:54
MVPGGYY : ,這到底是什麼精神問題? 11/27 15:54
DOHMARS : 老施本人的炭燒肉燥飯才是心頭首選 11/27 16:00
fbid : 沒有萊豬怎麼會好吃呢? 11/27 16:10
momo3921d : 明年應該還會辦吧? 我高雄人想吃萊豬版本的。 11/27 16:20
querencia : 萊豬都精肉要怎做肉燥飯?馬的!吃萊牛吃傻了? 11/27 16:52
scott29 : 一堆政治腦來亂 11/27 16:52
scott29 : 柏弘很久以前吃過,有名的是過魚湯,而肉燥飯是又油 11/27 16:54
scott29 : 又香 11/27 16:54
jump0520 : 之前吃柏弘很喜歡呢,但也一陣子沒吃了 11/27 17:11
mrtatami : 柏弘有開發票了嗎 11/27 17:11
OK8066889 : 有人只吃過都肥肉的肉燥飯喔,可憐哪 11/27 17:19
LeoPan : 老施炭燒肉燥飯+1 11/27 17:32
neon7134 : 沒有萊克多巴胺的豬肉肉燥 我可是不吃的喔 11/27 17:59
dasuininder : 那你大概這輩子都沒吃過肉燥飯吧 11/27 18:15
momo3921d : 怎麼有高雄人連沒有肥肉的肉燥飯也沒吃過 11/27 18:59
inlanyu : 原來前金肉燥飯要過中華路 11/27 21:08
inlanyu : 查了一下 加鴨蛋好像很好吃 下次有經過去吃看看 11/27 21:11
heepuff319 : 柏弘肉燥飯+過魚湯 小時候常常吃 11/27 21:52
is0975910361: 三輪跟三巧味真的普普還好 11/28 00:12
surfboy : 怎麼可以沒有錦田! 11/28 08:43
inlanyu : 我上次到高字塔的小紅餐廳吃飯 他們的肉燥飯蠻好吃 11/28 09:15
inlanyu : 的 我就想找看看有沒有同樣或更好吃的肉燥飯 11/28 09:16
qsasha : 我喜歡三輪的用餐環境 11/28 11:00
nucleargod : 以前的話會問醉便宜,現在已經真的不行了 11/28 12:32
mjnaoki : 好險我愛吃的兩家店連入選都沒有,不用排半天XD 11/28 12:44
original10 : 鄧師傅...? 11/28 21:56