[徵求] 磅蛋糕家教～

[demon3752 (惡魔)]

1.對象: 都可
2.地點: 你的工作室 或外面租烘焙工作室
3.科目：磅蛋糕  主要原味跟巧克力兩種
4.上課時間：可討論
5.時薪：2500/次 （若租用工作室則扣除租金）
6.條件：麻煩拍你蛋糕的切面組織給我看 需要拍的非常清楚
7.聯絡方式：站內
8.附註：並非新手 因為磅蛋糕一直打不出想要的組織跟鬆軟感 之後會做為市集販售用
我可以準備所有材料～


本文警語------------------------
本篇推文禁止出現政治人物或與其有關之內容，
 違者將向板主以高雄板規 6-1 或 6-5 檢舉。
----以上警語請自行決定是否刪除---------------- 
-----------(以下請勿刪除)---------------------
- 徵求人才，文章需轉錄自求職板。不符規定將依板規5 處分。
  其餘文章都禁止涉及、影射金錢交易行為。
- 自徵/代徵雇主，視同收取傭金，違者退文。
# 發文前請詳閱板規及參閱 #1Lwwu79y文章。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.186.147 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1617780787.A.625.html
推 misssofichiu: 認識一個朋友超強，可以推薦給你
可以呀 謝謝你
※ 編輯: demon3752 (223.139.186.147 臺灣), 04/07/2021 16:52:03
→ yorc        : 磅蛋糕製作方式有很多種：1.糖油拌和(打發奶油)
→ yorc        : 2. 打發全蛋；3.分蛋(打發蛋白)；4.打發鮮奶油；
→ yorc        : 5. 全部喇在一起(融化或液態油脂)，口感都不一樣
→ yorc        : 建議找市面上一些專門的磅蛋糕食譜書多看多試囉:)
食譜是一回事～ 我是要穩定品質

推 dandeliontea: 以前我做甜點的朋友都說它是胖蛋糕XD
對噢 熱量算高
※ 編輯: demon3752 (223.139.186.147 臺灣), 04/07/2021 18:56:22
推 geeeee      : 做磅蛋糕的很多 真的好吃的少 而且高雄市場也不算好
因為很難做 也很難分辨他是不是成功 甜而不膩 口感紮實卻不黏牙 這才是成功的 很多
人做失敗自己也不知道 我還看過整個根本是粿也在架上賣（攤手

推 jurry126    : 磅蛋糕很飽
因為粉很多～
※ 編輯: demon3752 (223.139.186.147 臺灣), 04/07/2021 23:40:19
推 remix111078 : 有個YT教的還不錯，有需要可以站內給你參考，烤箱也
→ remix111078 : 是重點，女友自己有開麵包烘焙工作室，剛好有大烤箱
→ remix111078 : 用，溫度比較夠，偶爾都會做給她去賣，附上前陣子
→ remix111078 : 做的巧克力口味XD
→ remix111078 :  https://i.imgur.com/romuihi.jpg
推 ommmmmb     : 我也有認識一位甜點師傅 可轉介紹