[食記][高雄市] S'more Sugar

[JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)]

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230470533

S'more Sugar
地址：高雄市左營區辛亥路169號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R14巨蛋站
電話：[phone]
營業時間：每天 12:00~21:00


高雄市巨蛋商圈一帶辛亥路上有一間知名法式甜點店「S'more Sugar」，

老闆Susan曾在法國藍帶廚藝學校在美國舊金山的分校進修並且取得證書，

學成歸國後於2011年9月開了這家店。

供應多款精緻的手工法式甜點很受好評，

還曾登上「食尚玩家」節目。

我跟高中同學在「義‧食光」吃過晚餐後，

就到「S'more Sugar」享用餐後甜點。


店裡佈置裝潢簡約卻很有質感，

燈光相當明亮，

氣氛溫馨又愜意。

有一張8人座大長桌，

左側則是有幾張雙人座小桌座位。


這家供應的甜點展示在櫃檯的冰櫃裡，

品項很豐富相當玲瑯滿目，

塔類甜點居多，

還有一些蛋糕、手工派、馬卡龍等，

都是選用當季新鮮水果和頂級食材如法芙娜巧克力等製作。

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飲品有供應茶飲、咖啡、特調飲品等

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我們各點了一道甜點

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甜桃乳酪塔

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塔皮盛裝著杏桃幕斯和百香芒果凍，

上方擺上新鮮甜桃。

這家的塔類甜點的塔皮挺厚的又酥脆，

吃起來挺有飽足感的。

杏桃幕斯酸酸甜甜的有著杏桃果香，

口感綿滑又入口即化，

百香芒果凍酸度較高又帶來清爽感，

甜桃則是相當鮮甜。

整份甜桃乳酪塔吃得到多種水果的滋味，

味道和口感層次豐富。



酒漬櫻桃布蕾塔

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塔皮盛裝著法式布蕾，

裡面有幾顆酒漬櫻桃。

布蕾濃郁醇厚又香甜，

口感細緻滑嫩又入口即化，

搭著鮮甜帶有酒香的酒漬櫻桃更美味。



「S'more Sugar」在高雄已經成名已久，

我們卻到了今年才第一次造訪。XD

這家的法式甜點相當精緻美味，

不愧是出自於藍帶主廚之手，

當天我們享用的兩款甜點都很滿意，

風味讚而且感受得到用料實在。

期盼未來還有機會再次造訪品嘗這家其他口味的甜點。



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→ ARCHER2234  : 這家有二號店，很好吃唯一缺點是太甜
推 lizwww      : 鹹派也好吃
推 duacoa      : 附近凱拉也不賴
推 snowcho     : 楠梓有家店面名字一樣，不知道是不是分店
推 a0916078352 : 分店在文化中心吧
推 xoshinexo   : 楠梓好像也有新開分店，粉專上有看到
→ Unfriendly  : 吃過文化中心那家，鹹派甜塔都很好吃喔～
推 snowcho     : https://i.imgur.com/lBygqPv.jpg
→ snowcho     : 楠梓的店面
推 oceanfishwu : 吃過文化中心店，跟同行友人都覺得普通
推 mosqutiolamp: 覺得普通
→ mosqutiolamp: 不差，但是很普，也是文化中心店
推 mumuanego   : 楠梓是分店 鹹派不錯
推 newdoing    : 覺得中中上，跟價格合不太起來
推 sleepying   : 喜歡他的奶酒塔 不過真的比較甜XD
推 wulinuelf   : 用料大方 味道不夠細膩
推 WisiN       : 只有我覺得超甜嗎QQ
推 jolly1229   : 覺得cp值不算高
推 amberchia   : 覺得普通