[食記] 海記醬油雞-新加坡60年老店130雙雞餐盒

[vhygdih (ATJ)]

   標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

   餐廳名稱：海記醬油雞
   地    址：高雄市前鎮區中華五路789號 B1
   電    話：NA
   營業時間：12:00-20:00
   價位範圍：$120-150
   鄰近捷運：C4 夢時代

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完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/353824099


海記醬油雞O來自新加坡60年老店
熟食市場起家,
在當地走一個蠻平價路線
在新加坡當地吃過以那個價錢可以說物超所值
不過來到台灣,
因為都開在百貨公司也不能算便宜
現在禁止內用
就直接降價原本內容做外帶
價位比較接近新加坡當地
120元起跳就可以買到餐盒

(夢時代店現場價)


海記其實在新加坡規模也不大,
就是一個家庭式經營的平價美食,
根據餐廳介紹, 他們上一代是從海南來到新加坡
改良海南雞變成他們獨家60年秘方的醬油雞
保留海南雞軟嫩可是更有風味


原價170塊的基本醬油雞
現在120塊就吃得到,
算是現場防疫期間專案
其實店家沒什麼宣傳
我是本來就想來回味一下
現場看到可以省50
之前還有在台中吃鍋燒肉雙拼要200塊以上



海記袋子有自己logo,
本來以為他們用跟新加坡一樣的紅色紙盒
不過他們是用台灣一般沒有Logo的圓盒
有提供基本免洗餐具
對於需要在辦公室用餐的朋友比較,
方便一點~



雙雞 (海南雞 , 醬油雞)
原價 $180 外帶餐盒 $130

餐盒其實跟內用相比起來份量差不多
同樣提供了三種配菜, 半顆滷蛋還有炸餛飩
雞肉兩種都各個4塊左右的份量~


海記醬油雞
獨家的醬油秘方
保留了海南雞軟嫩,
甜甜的醬油還蠻下飯的,
之前吃過真的蠻推他們的雞肉
燒肉就真的還好 XD
想吃原味海南雞部分也可以點雙拼
會提供傳統的海南雞肉
加上蔥薑完美搭配


配上半顆滷蛋跟三種蔬菜算蠻有誠意,
也有均衡的餐盒,
不過在新加坡或者是香港,
通常這種燒臘類型配菜都是芥藍,
然後加上蠔油還蠻好吃的, 沒什麼菜味
不過來到台灣就會變成A菜, 豆乾等
就比較偏向台式便當組合了哈哈



比較特別的是加上兩顆炸餛飩
餛飩其實是溫的,
吃起來還不是有點脆不會有油膩感
跟內用一樣好吃 ~


海記醬油雞平時我也是覺得有點偏貴
三級疫情期間 , 用較低價位提供餐盒,
可以感受到和新加坡同樣平價美味,
跟眾多百元餐盒還競爭
可以趁著這個時候來嘗試看看




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推 mimiasd0722 : 想吃炸餛飩
推 bybus       : 吃過一次覺得調味很淡
→ bybus       : 還有炸餛飩真的是很看個人口味...
這家的確不算重口味

推 sccsct      : 內用的賣點就是他的湯可以喝到飽
推 tonyhome    : 義享也有 肉很嫩 其實還不錯吃
義享天地的內用環境
應該算是高雄
幾家分店裡面最好
推 leewendy    : 咦咦前幾天在猶豫要不要吃，網路上有看到說不好吃就
→ leewendy    : 卻步，改天來吃！
其實我覺得主要是原本的價位
就趁著便宜試看看吧哈哈

推 angelalai888: 這家還不錯啊，內用可以裝湯真的不錯
→ nissy       : 好像比了凡(左營高鐵那間,是這名字吧？)還划算些～
了凡網路沒看到有什麼優惠
可能要現場看看

推 PrimeChaoz  : 我覺得還不錯吃很喜歡那個隨便喝的雞骨湯，不過燒
→ PrimeChaoz  : 肉居然都是瘦肉怎麼回事，不肥差評
燒肉不行在台中吃過
還是雞肉比較好吃

推 amou1030    : 台南的王記雞肉屌打
其實高雄也有很多很厲害
有時候就是吃種不一樣的口味

推 rockbox6282 : 感謝分享 但在高雄版提台南雞肉是？只為了用屌打嗎
→ rockbox6282 : ？
※ 編輯: vhygdih (180.217.129.181 臺灣), 07/11/2021 15:31:41