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※ 引述《fawangching (小陳)》之銘言: : 好奇問一下 : 高雄在台灣已經算是相對安全 : 但還沒打到疫苗的大大們 : 如果餐廳開放內用 : 你們敢去餐廳內用嗎? 一般小吃店怎麼洗碗? 放三桶水,一桶是沙拉脫,兩桶清水, 洗好的餐具,用同一條抹布擦乾, 疊起來蔭乾, 通常還沒乾就又要上場盛食物給下組客人舔了, 吃飯喝湯的客人吃到一把鼻涕滿嘴油, 拿個衛生紙嘴巴擦乾淨鼻涕擤一擤, 丟到餐具裡, 有些客人吃到不喜歡的食物, 反芻之後也是吐在碗裡, 經過餐飲店古老的餐具清潔密技, 這樣你敢內用? 難道是這樣的清洗餐具方式足以媲美75%酒精的消毒能力? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.233.220.169 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1627217138.A.C5A.html
a444498 : 聽你在講 一竿子打翻一船人 你自己要去這麼髒的店就 07/25 20:52
a444498 : 覺得全台灣的餐飲都這樣? 07/25 20:52
F9706026 : 其實我家附近有間麵店還真的都這樣在洗碗的,以前 07/25 20:53
F9706026 : 內用看到洗碗都滿頭問號不用流水就泡洗碗精刷一下 07/25 20:53
F9706026 : 再連泡兩次清水桶就乾淨了?且清水桶不知到要幾輪 07/25 20:53
F9706026 : 才會再換水。已經很少在吃但也賺到有第二代要接了 07/25 20:53
F9706026 : 。 07/25 20:53
chenyeart : 是有這種的,但不是全部 07/25 20:55
oceanfishwu : 真有這樣的小吃店的話,店內應該也沒大到有足夠空 07/25 20:56
oceanfishwu : 間可以維持1.5公尺的桌距啦 07/25 20:56
oceanfishwu : 應該也沒辦法在這次開放 07/25 20:56
meimei1213 : 你有選擇的權利 07/25 20:57
oceanfishwu : 其實這次政府給的條件並沒有那麼容易達到,目前只 07/25 20:58
oceanfishwu : 看到百貨的連鎖大餐廳有說開放內用,一般小餐廳還 07/25 20:58
oceanfishwu : 沒看到那間說要開放的 07/25 20:58
nnnnn222 : 比較常看到蚵仔煎是塑膠袋套在盤子上 07/25 21:03
oceanfishwu : 光半小時需要清潔一次廁所就不是一般小店有辦法做 07/25 21:05
oceanfishwu : 到的 07/25 21:05
oceanfishwu : 那些開放條件就是設定出來要篩掉某些政府認為危險 07/25 21:10
oceanfishwu : 度較高的店家 07/25 21:10
fman : 其實你觀念不對,用酒精是出門在外不方便用水洗的權 07/25 21:12
fman : 宜之計,就用水沖洗一定比用酒精消毒好,簡單說酒精 07/25 21:13
fman : 只是降低毒性,水洗則是直接把病毒沖走 07/25 21:13
new8gi : 水洗一定比較好,但是他說的是水根本沒換,不過現 07/25 21:25
new8gi : 在應該很少這種情形了吧,只剩下流動攤車有這樣搞 07/25 21:25
new8gi : 了吧,而且很多攤車也都用免洗或套塑膠袋的方式 07/25 21:25
tatt : 舉最爛的來說, 我看過麵店用高溫洗碗機 07/25 21:31
poemgod : 照你說外帶食物就會了 07/25 21:32
techih : 洗碗機一台不用10萬,請人洗碗三個月就超過了 07/25 21:37
techih : 新冠病毒沒那麼強,B肝病毒才強呢! 07/25 21:38
flare5566 : 我不會去吃那麼噁心的店好嗎 07/25 21:45
amordelcor : 那個 B肝不會吃東西感染 07/25 21:48
kaj1983 : 這種方式在街邊店家很常見,去餐廳可能會好一點 07/25 21:49
kaj1983 : 但店家收到內場你也不知道他們怎麼洗的啊 07/25 21:50
solalacicido: 被你形容的也太噁 QQ 07/25 22:14
darkMood : 事實上,你吃下去的.............科科 07/25 22:14
griswold : 小吃店很多都是這種的,不過這種話本版鄉民不愛聽就 07/25 23:03
griswold : 是了 07/25 23:03
pooor : 原來你只能去這種店 可憐 07/25 23:10
shane24156 : 你只去這種店? 07/25 23:45
siekensou000: 你都去這種店嗎? 07/25 23:49
boloz : 看來大部分人對餐飲業很不瞭解,對乾凈衛生有莫名的 07/25 23:57
boloz : 想像 07/25 23:57
BaGaJone : 說真的這就是大部分小吃店的常態啊 啊就不夠有錢 07/25 23:59
BaGaJone : 吃不起好餐廳有什麼辦法? 07/25 23:59
kaj1983 : 又老又窮不意外 07/26 00:05
cnns : 是不是該想想為什麼做餐飲的人會說麥當勞很乾淨了呢 07/26 00:06
cnns : ?XD 07/26 00:06
boloz : 有人以為買了洗碗機就不用請人洗碗了,我會笑死,真 07/26 00:11
boloz : 是一點都不懂餐飲業ㄟ 07/26 00:11
andrew5106 : 真的滿多都是這樣在洗吧,也都隨便泡一下沖掉而已 07/26 00:20
kissnini520 : 真心建議你都自己煮最安全 07/26 00:29
jajoy : 不要說小吃店 有些餐廳後場根本科科 07/26 04:13
jasonhm0623 : 餐飲這樣搞 那間店也開不久 我看你只是個門外漢不 07/26 08:27
jasonhm0623 : 懂裝懂 07/26 08:27
BaGaJone : 這樣就開不久 閣下是不是低估了我國餐飲業對食安 07/26 08:58
BaGaJone : 的「重視」了 07/26 08:58
ds1441 : 講太明白還生氣,現在好像做什麼都是靠信仰一樣了 07/26 18:43
JJmouseGji4 : 比我當兵還噁馬的 07/26 20:09
ricenoodles : 是髒呀 但大家想要高cp值 食材不能少不能差。就由清 07/26 21:12
ricenoodles : 潔工作下去省成本囉 07/26 21:12
evilaffair : 家用洗碗機也要手工把裡面的黏渣弄掉才丟進去 不然 07/27 01:44
evilaffair : 又不乾淨 何況餐廳大量碗盤 07/27 01:44
horace0323 : 不是全部啦,90% 07/28 11:24