[食記][高雄市] 馬來舅台所

[JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)]

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230915038

馬來舅台所
地址：高雄市左營區富國路99號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R13凹子底站
電話：[phone]
營業時間：星期一、二、四、五 11:00~14:30、17:00~21:00；星期六、日 11:30~15:00
、17:00~21:00 (星期三公休)


全台防疫警戒於8/2降至二級，

陸續有餐廳店家開放內用，

8/15(日)那天中午總算得以再次約高中同學出外踩點內用啦！

已經3個月沒跟高中同學約吃飯了說。

那天我們想吃點異國料理，

我們就到富國路上近至聖路口的「馬來舅台所」用餐。


「馬來舅台所」是一間星馬和南洋料理餐廳，

老闆是馬來西亞主廚，

他曾經在日本東京澀谷區的一間馬來西亞料理餐廳擔任店長，

提供在日本旅遊或留學的大馬同胞能吃到家鄉味。

2018年他來到台灣高雄開了這家店。



店裡空間不大，

不過小巧而溫馨。

牆上擺放了些花草裝飾，

還有馬來西亞當地風情繪畫。

氣氛相當休閒又relax。




這家供應多道星馬和南洋料理，

包含開胃小點、特色料理、主食、飲品、甜點等，

點主食可加價升級套餐。

完整菜單可以參見我的相簿：https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6244039



在此介紹我們當天享用的餐點

招牌椰漿飯

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629017394-4023947161-g_l.jpg

有椰漿飯、椰汁咖哩雞肉、參芭醬、花生、小魚乾、蝦餅、小黃瓜、番茄等，

椰漿飯的米飯粒粒分明，

帶有淡雅的椰奶香。

可以搭著勁辣又帶有一點蝦味的參芭醬。

咖哩雞肉軟嫩多汁燉得很入味，

香濃帶點微辣。

蝦餅相當脆口又涮嘴。



海南雞飯

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629017392-795285378-g_l.jpg

雞腿肉相當鮮嫩，

淋上的醬汁味道鹹香中帶些甘甜又夠味。



雞肉沙爹

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629017392-2972183019-g_l.jpg

選用雞腿肉以香料醃過後再串烤而成，

肉質鮮嫩而且醃得相當入味，

味道層次豐富又辛香，

沾些甜甜的花生醬吃起來挺美味的。



嗆燒蛤蠣

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629017395-2240607508-g_l.jpg

蛤蠣燉煮時加入辣椒、大蒜、香茅提味，

蛤蠣吸附滿滿湯汁相當飽滿，

味道相當鮮美。

湯頭味道層次豐富，

有著蛤蠣的鮮香、香茅的清香以及辣椒的嗆辣。XD



消費滿500元可贈送雞肉沙爹兩串或咖哩福袋一份，

我們選擇咖哩福袋。

咖哩福袋

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629017393-3047926628-g_l.jpg

麵皮包著咖哩馬鈴薯成袋狀再酥炸而成，

外表香脆，

裡面的咖哩馬鈴薯餡口感綿密味道辛香微辣。

挺涮嘴的。


這是我第一次在高雄享用星馬料理，

之前吃星馬料理都是在台北吃。

「馬來舅台所」各道餐點道地又美味，

充滿十足南洋風味，

價位平價又能維持很不錯的餐點質感真的很棒。

推薦大家到這家品嘗看看星馬和南洋料理。



--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.71.53 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1630111593.A.F52.html
推 winterstroll: 推，吃過一次很好吃
→ hantulee    : 第一樣是俗稱的‘辣死你媽’嗎？
推 JPMontoya   : 好吃
推 hedgehogs   : 看起來不錯吃
推 fbsn        : 算推薦
推 Afae        : 不錯吃的店
推 hullray     : 好吃！馬來西亞人也覺得高雄少數道地的店家
推 sdfghjlK    : 生火！想吃海南雞飯～
推 togg        : 樓上，對面跟隔壁都有一間，隔壁還是新開的
推 jump0520    : 請問有人知道這間肉骨茶的味道是偏黑胡椒味的那種
→ jump0520    : 嗎？
推 dolcever    : 肉骨茶、炒麵、綠咖喱也都超好吃
推 deutyi      : 生火，想吃沙爹
推 yw20        : 超喜歡他們的南洋咖哩
推 Brinymasker : 要吃胡椒味的要吃老巴剎
推 ten1986     : 偏胡椒味的肉骨茶是新加坡的
→ fragmentwing: 感謝推薦 很好吃
推 kuso2005    : 海南雞肉看起來好好吃
推 jump0520    : 感謝推薦 找時間去買～