看板 Kaohsiung 關於我們 聯絡資訊
想請問各位高雄人心目中的鴨血應該是長什麼樣子? 剛剛小弟訂了這一間 https://i.imgur.com/SAnO0Tr.jpg
照片真的就是我理解的鴨血沒錯 但收到後變成這樣 https://i.imgur.com/j8VKckD.jpg
上面還註明長方形的是米血 正方形的是鴨血 長方形的是米血我知道 但這個怎麼看 https://i.imgur.com/f6aA8hd.jpg
都不像是照片上鴨血的那個樣子啊 還是其實鴨血單純只是沒放米的米血? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.1.97 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1631542500.A.1A0.html
siekensou000: 後面幾張是鴨血沒錯,第一張我反而要說麻辣鴨血之09/13 22:16
siekensou000: 類的呢!09/13 22:16
Antihsieh : 但你買的是鹹酥雞09/13 22:16
我買的這家是鹽酥雞沒錯 但鴨血炸出來會變成這樣嗎?
siekensou000: 誒 …… 所以第一張是他們的目錄?09/13 22:16
是的
yoji520 : 高雄人的鴨血就是米血,長大才知道原來還有雞血糕09/13 22:17
siekensou000: 我以前吃到現在,鹽酥雞的鴨血跟米血好像不同,我09/13 22:20
siekensou000: 記得米血比較硬,然後黑色白色混合,鴨血比較扁黑09/13 22:20
siekensou000: ,然後第一張是吃火鍋或滷味才會出現@@09/13 22:20
blackvswhite: 那個放錯了吧 鴨米血是下面那種 上面那種通常是叫09/13 22:20
blackvswhite: 滷鴨血 不過鹹酥雞店應該都是下面的 所以可能是新09/13 22:20
blackvswhite: 上架擺錯圖片吧09/13 22:20
呃所以鹽酥雞店其實是拿"鴨米血"去炸嗎 但我google出來的照片全部都是米血的樣子啊@@
ema : 我覺得收到的是米血耶 米血跟鴨血不一樣 09/13 22:23
ema : 雖然米血可能也有鴨血的成分就是了 09/13 22:24
但訂單有特別註明長的是米血 方的是鴨血 我理解中的鴨血也是麻辣鍋會看到的那個樣子 只是不知道為什麼炸出來會變成米血的口感…
blackvswhite: 高雄的米血通常是黑黑綿綿的豬血糕 鴨米血會是有 09/13 22:28
blackvswhite: 點白白的那種 滷的那種鴨血是軟軟嫩嫩的常見於滷 09/13 22:28
blackvswhite: 味火鍋麻辣燙 另外還有一種豬血湯裡的豬血比較硬 09/13 22:28
blackvswhite: 一點又有點脆度 不太一樣 09/13 22:28
那大概真的是店家照片放錯
vic9503 : 重點是鹽酥雞攤不可能有麻辣鍋的鴨血吧 圖片放錯了 09/13 22:30
vic9503 : 麻辣鍋的鴨血不能炸吧 09/13 22:30
shintin : 覺得是圖片放錯,賣的是鴨米血,跟一般米血比比較 09/13 22:33
shintin : 有口感 09/13 22:33
sunve : 這個是鴨血糕吧 而且熊貓上很多店家都共用同樣的圖 09/13 22:36
sunve : 片 可能放錯 09/13 22:36
jack999hhh95: 曾經我也誤會過,直到市場的阿桑跟我說那叫「水血」 09/13 22:39
jack999hhh95: ,他用台語唸的 09/13 22:39
Joeng : 豬血糕..顏色比較深, 鴨米血糕比豬血糕軟,且顏色較 09/13 22:49
Joeng : 還有鹽酥雞攤再怎麼賣也不會有單純麻辣鍋吃的鴨血 09/13 22:49
ema : 水血就是混合雞鴨鵝的喔 所以要叫水血或禽血 09/13 22:51
Carrarese : 鹽酥雞怎麼會有水血呢 09/13 22:53
JuneSixth : 住高雄22年 從沒聽過有人用鴨血稱呼過米血... 也從 09/13 22:58
JuneSixth : 沒聽過鴨血糕的稱呼@_@ 09/13 22:58
yao2197 : 話說鹹酥雞攤怎麼會賣鴨血?超怪,感覺是放錯圖 09/13 23:04
prestigejoM : 黑色這種都叫血糕 09/13 23:04
prestigejoM : 會貴 台語 09/13 23:05
ARCHER2234 : 不是啊,米血是雞血啊,然後圖是錯的 09/13 23:10
可是有版友說是豬血耶
hi5 : 這裡有個意志力薄弱的傢伙看完照片立刻去巷口提了鹹 09/13 23:21
hi5 : 酥雞回來…… 09/13 23:21
mepass : 就是有糕跟沒糕的差別 09/13 23:26
ganaiwatt : 去黑輪攤會說我要阿會,但是其他地方都會講米血 09/13 23:29
wujiarong : 我覺得你認知沒錯,是店家搞錯 09/13 23:29
MTBSsales : 去反應至少請店家/foodponda換圖片吧 水血直接炸 09/13 23:34
MTBSsales : 完可能只會剩下一顆黑渣,如果起鍋時老闆還沒送醫 09/13 23:35
MTBSsales : 的話...... 09/13 23:35
jganet : 滷鴨血能用炸的嗎xd 09/13 23:38
chister : 圖片放錯 09/13 23:39
v86715 : 就是鴨米血阿,鹹酥雞店本來就不會有麻辣鴨血阿?平 09/13 23:40
v86715 : 台很常亂放照片或好幾家都是一樣照片 09/13 23:40
因為我平常都吃滷味比較多 那攤滷味就有放真的鴨血在鍋裡讓客人夾
sandyeh : 這個有+米,是米血啊 09/13 23:42
siekensou000: 這個如果發生在我家這,最後出現的會是滷鴨血,因 09/13 23:42
siekensou000: 為他有鹹酥雞+滷味。XD 09/13 23:42
nina713 : 圖片上只要有僅供參考的字,大部分都是熊貓自己放 09/13 23:48
nina713 : 圖上去的,我們店也有被強制放不是我們產品的照片XD 09/13 23:48
原來是熊貓強制放上去的...
Afae : 鴨血就是鴨的血加米或純鴨血 米血是北部的豬血糕 09/13 23:54
annie0202 : 鹹酥雞有在炸軟軟的鴨血嗎?? 09/14 00:10
vsbrm : "米"血 就是有米粒 ,鴨血是純血 09/14 00:13
vsbrm : 如果豬血湯裡出現豬血糕 這不是很離譜嗎? 09/14 00:13
blackvswhite: 其實是真的有米血湯這東西.. 09/14 00:22
blackvswhite: 而且是豬血糕那種 09/14 00:22
wujiarong : 有混米的統稱米血,沒標注我會預設是雞血 09/14 00:23
wujiarong : 另外兩個水血種類不太會吃錯,但隨著科技進步,鴨血 09/14 00:23
wujiarong : 口感會有點不一樣,有幾間會覺得在吃鴨血風味果凍 09/14 00:23
togg : 24樓 +1 09/14 00:24
abow0704 : 真心覺得這篇跟推文很可愛!明晚決定買鹽酥雞的豬 09/14 00:25
abow0704 : 血還是米血糕~ 09/14 00:25
togg : 57樓大說的米血湯在鴨肉店或鵝肉店蠻容易點到的 09/14 00:25
siekensou000: 所以鴨血可能是稱呼,然後用雞血喔? 09/14 00:26
上面有人說米血是雞血 所以統整起來應該是分雞米血、豬血糕、鴨血糕(可能有米)、火鍋用鴨血 這四種
wujiarong : 我是覺得這種類似香腸的二次加工食品… 喜歡吃就別 09/14 00:30
wujiarong : 想太多 09/14 00:30
※ 編輯: fssh710020 (119.14.100.116 臺灣), 09/14/2021 00:33:07
angelchien : 熊貓就算自動放圖 店家後台也是可以自己改的 所以 09/14 00:52
angelchien : 圖片放錯不是理由 你可以跟客服申訴得到補償 09/14 00:52
bailan : 小時候那路邊黑輪一鍋的那種,裡面米血都是叫鴨血 09/14 01:15
bailan : 後來才知道有米血(豬血)這東西。 09/14 01:15
a120463 : 雞血糕比較貴,大部分還是混合的比較多 09/14 01:54
a120463 : 為了避免搞混,要下面圖的都會特別加一個糕字 09/14 01:55
howard24 : 暖鴨血好好吃 09/14 02:22
up3vmp : 所以關東煮是豬血還是雞血啊?XD 09/14 02:24
up3vmp : 少了一個"糕" 字 09/14 02:25
wujiarong : 超商可以查到成份的不用擔心,小發財車那種路邊攤則 09/14 02:36
wujiarong : 建議不要想太多 XD 09/14 02:36
hsieh2929 : 這串留言看下來 快要不認得「血」這個字了XD 09/14 03:57
Nigger5566 : 血流成河 09/14 04:05
blackvswhite: 關東煮有豬血 也有豬血糕 但通常不太可能是雞血因 09/14 04:11
blackvswhite: 為那成本好像比較高 09/14 04:11
kuchibu : 不就各時代混合各地區導致說法不一罷了.. 09/14 08:38
sweetmiki : 就是米血跟手工米血 通常品項是這麼分 09/14 08:47
sweetmiki : 不過還有照片就真的很詭異 09/14 08:47
alains : 小時候吃黑輪,米血都差鴨血,後來吃麻辣鍋才知道 09/14 08:51
alains : 兩者不一樣,另外,鹹酥雞有在賣麻辣鍋那種鴨血喔?? 09/14 08:51
alains : 這東西可以炸嗎???? 09/14 08:51
hsieh2929 : 應該不能炸吧 純粹照片放錯 09/14 10:04
xtj550 : 有米的都請加個糕。豬血糕,鴨血糕,也有人叫米血 09/14 19:58
xtj550 : 糕。沒有米的就是血,麻辣鴨血,豬血湯。 09/14 19:58
ARCHER2234 : 豬血不都直接叫豬血糕嗎 09/14 21:18
ojh : 直接叫豬血的是沒有米的呀 麻辣鍋湯底那種 09/15 13:33