[食記] 高雄 燕巢-ひろ麵屋 拉麵(義大醫院美食街

[ajay81104 (阿捷)]

   ひろ 麵屋
   消費時間：2022年3月16日
   地址：高雄市燕巢區義大路21號B1F
   營業時間：11：00～18：30
   公休日：每週六、日
   電話：[phone]
   餐點價格：豚骨醬油拉麵170元
   交通資訊：台鐵「楠梓站」／捷運「都會公園站」
             轉乘市公車97路於「義大醫院站」抵達

   圖文網誌：https://ajay.com.tw/edaheroramen/

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

前幾天身體不舒服去義大醫院看病，等待看診的期間真的超久的，突然想到義大地下美食
街不是有一間從楠梓搬過來的拉麵店「ひろ麵屋」嗎？一直很想再來吃吃看，這次終於有
機會來試試了！

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-2.jpg

「ひろ麵屋」位於燕巢區義大醫院B1美食街內，需要注意的是美食街有兩區，拉麵店位於
義大癌治療醫院內，如果你是在本院區內則可以走地下連通道過去，此區大約有25間的店
面，他位於A19櫃位，外觀就是日文字ひろ，相當明顯。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-3.jpg

以前在楠梓的時候，他們的菜單是手寫在黑板上的，現在則是圖文並茂的新菜單，基本款
的拉麵好像有便宜一點，不過限量的人氣無骨牛小排拉麵反而變的比較貴，不知道為什麼
。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-4.jpg

也有在賣飯糰和壽司了。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-5.jpg

套餐的小菜及飲料。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-6.jpg

用餐的區域就是店面正前方的公共用餐區，由於疫情的關係所以採用一人一桌，每一桌的
間格還蠻大的。

[豚骨醬油拉麵]

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-7.jpg

今天點了「豚骨醬油拉麵」，可能也是疫情的關係使用外帶的碗盛裝，不過整個擺盤還是
與常見的拉麵沒什麼不同。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-8.jpg

裡面的配料有蔥花、海苔、筍乾、三大片叉燒、糖心蛋等，糖心蛋的外觀一樣做得很棒。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-9.jpg

先來口湯頭，豚骨的香氣與醬油的鹹度讓它的味道還不錯，而且印象中他們的拉麵本身就
不會很鹹，也沒有很油膩，開在醫院內若是病人來喝也不會有太大的負擔，當然還是要聽
從醫生的指示用餐。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-10.jpg

叉燒是很大的亮點，三大片的肉把碗整個撲滿，吃起來也很嫩且吸飽了湯汁，吃得很爽且
相當美味。

https://ajay.com.tw/wp-content/uploads/2022/03/edaheroramen-11.jpg

麵條是細捲麵，很能吸附湯汁，硬度為適中，可能這麼做也比較方便這邊的客戶咀嚼與消
化。

久違的「ひろ麵屋」，讓我回味了懷念的好滋味，其實我對在楠梓時期的印象滋味已經有
點模糊，無法分辨與之前的味道有沒有什麼差別，不過今天吃下來還是覺得不錯的，若有
機會來義大醫院可以當作飲食參考，當然還是最好沒機會來比較好。

--
阿捷的打飯班
https://ajay.com.tw/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.25.142 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1647795245.A.917.html
推 tyytt       : 菜單很誘人 紙碗看了整個軟掉
推 jganet      : 推一個。底下鹹酥雞還有賣喔。在醫院看到有賣鹹酥雞
→ jganet      : 時。驚訝一下xd
之前買防疫自煮包時就有聽說會走，可惜了
推 wl00669773  : 楠梓時很愛吃qq
推 billlushana1: 紙碗整個變陽春麵
推 ks32437     : 沒有小菜吃到飽了QQ
對阿要加購套餐了
推 zq7176      : 紙碗讓拉麵變成高檔泡麵
我看到得當下也是想說，阿怎麼是紙碗
但可能醫院考量衛生問題，疫情期間減少接觸，就稍微可以理解
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 03/21/2022 09:51:00
→ ff760725    : 有在好市多逛牛肉區就知道，近年牛肉的漲幅很嚇人
推 Aryung      : 不知道怎麼搬這麼遠去了
推 kuso2005    : 相比高醫美食街變得滿落漆
推 sulacow     : 以前很愛吃,為什麼搬家啦 QQ
推 qweeqwee    : 楠梓拉麵最後希望居然跑來這裡了QQ感謝分享
推 richardz    : 乾乾乾感謝分享啊啊啊啊啊
→ richardz    : 之前疫情以為他們關了，難過到差點哭出來
不客氣，去吃的時候要注意防疫
※ 編輯: ajay81104 (114.33.158.34 臺灣), 03/21/2022 16:16:20
推 vlion       : 糖心蛋變半顆 沒小菜吃到飽 便宜一點 口味沒感覺有
→ vlion       : 變
→ vlion       : 還是好吃的拉麵 換紙碗少了點燙度 我喜歡很燙的拉
→ vlion       : 麵
推 mumuanego   : 搬到那邊我覺得很奇妙