Re: [新聞] 高檔鐵板燒「鴨肝」當鵝肝賣 負責人被判

[Cruel2 (君若無心我便休)]

最近有朋友丟這新聞給我  還有記者又突然跑來找我

我一開始也一頭問號  後來發現是因為最近有新的判決出現了


之前因為只有起訴家蒂諾老闆李佩珍

後來才分案、把當天負責料理的洪姓主廚

還有負責餐廳業務的行政主廚鍾姓主廚、

負責外場服務的許姓、陳姓副理一起以共同詐欺告上去

所以判決比較晚才出來


判決書在這  https://taiwangov.com/PBpYC/kh   110年度訴字第89號


我自己簡單看了一下

大概就是當天料理主廚洪姓主廚明知道這是鴨肝

但客人點了沒有跟客人(也就是我)說這是鴨肝不是鵝肝  所以有罪

就算菜單是李老闆訂的

就算餐廳從開幕五年來從來都沒有進過鵝肝

而且菜單還明明白白地寫是法國鵝肝  但其實是加拿大鴨肝

這些你明知道又沒有阻止客人  你就算不會因此多拿到一點薪水

你還是有罪


而其他三位  雖然也是明白的幫兇

據員工爆料說  餐廳sop都還有教導員工說  當客人質疑這不是鵝肝的時候

就要跳出來跟他們說 "因為目前鵝肝缺貨 所以暫時用高級鴨肝來取代"


不過因為沒有直接的證據  而且因為只有我出來檢舉

而當天幫我料理的不是鍾主廚  我也不記得是哪位服務生

兩位副理也說都對我沒印象  那就一點證據都沒有

所以其他三人都無罪


有趣的是

在李女從初審詐欺罪 一年六個月  不可易科罰金

到上訴兩次退回更一審之後  改判五個月  可易科罰金

的原因之一

是更一審的法官認為

"辯護人雖以被告之家蒂諾鐵板燒所提供之「鴨肝」為高級鴨肝，

其品質與價格均鵝肝相近，檢察官並未舉證證明「鴨肝」、

「鵝肝」之間存有價差云云，"

所以其實他們這樣換沒有什麼太大問題  只是信用問題


但在洪姓主廚的判決書中有這樣的說明:

"可知，家蒂諾餐廳選用之鴨肝為加拿大鴨肝，對照前開餐飲工會之函文內容，

西歐地區之鵝肝、鴨肝價格應為最高，北美地區次之，則法國鵝肝價格顯高於

加拿大鴨肝乙節，當可認定。辯護人前開辯護意旨，與事實不符，不足採信。"


法官很明確地說出  家蒂諾就是用 A- 貨來當 A+ 貨來賣

雖然都是高級食材  但就還是有價差在


如果李女更一審遇到洪主廚這一庭的法官  也許狀況會不一樣

不過這已經不是我能控制的


大家自有公評


整個事件從 2016 年到現在都還沒有完全落幕

你說煩不煩人?  當然很煩

不過我相信有些事不這樣去做  事情永遠都不會改


而越多人做  我相信改變的速度可以更快


如果有更多人願意出來  事情可能就不一樣

可以想像一下

如我今天你是家蒂諾的主廚  你知道餐廳菜單有問題

如果都沒有人會來檢舉你  你還會想說 "啊  都是老闆在騙人

那不是我能決定的  我就好好的煮我的菜就好"


可是如果你知道  你這樣 "做好你自己的事" 有可能被檢舉

有可能被關

你還會默默地這樣煮菜嗎?


還是回到以前我說的那句

想要怎麼樣的社會 就先從自己能做的做起吧


※ 引述《asdqw (wqdsa)》之銘言：
: 推 jeff21115   : 去年五月不就有結果了嗎?                           04/07 17:04

主廚判決是 2022.3.29 的事

: 推 h90257      : 鵝肝非常少見 去國外吃搞不好也是鴨肝               04/07 17:42

國外寫 foie gras 也會跟你說這是 duck or goose

: 推 hiimjack    : 對啊 然後菜單還寫鵝肝                             04/07 17:50
: → hiimjack    : 明明可以寫肥肝的 或者表明是鴨肝                   04/07 17:50

沒錯  我在法庭上也說了很多次  寫肥肝、寫鴨肝我都可以接受

偏偏它就是要寫鵝肝但出鴨肝

為什麼?  因為寫鵝肝更有吸引力啊!

那出鴨肝就是詐欺啊!

: 推 TaiwanFight : 別跟我說這種事情要花五六年  是的話真的好笑        04/07 17:57

李老闆從 2016 提告到定讞是 2021.5 的事

沒錯  法院就是要跑這麼久 一審、二審、最高法院退回、更一審定讞

: → pigofwind   : 幾乎是鴨肝，那你寫個鴨肝是會死？                  04/07 18:10

開幕五年不肯改菜單  出事隔天就改了

法院上還說改菜單要花幾萬塊  很辛苦

我看他改菜單也只是用貼的貼一個字上去  這樣要幾萬塊?

: 推 showingstar : 還拿國外來擋，米粉都改炊粉了知道不知道            04/07 18:11

沒錯

: 推 oceanfishwu : 吃過一次，兩人大概快八千塊，選的套餐是前菜蒸蛋    04/07 18:50
: → oceanfishwu : 上面有小小一塊號稱是鵝肝的東西，其實還真的沒什    04/07 18:50
: → oceanfishwu : 麼存在感，但是服務人員會特別強調是鵝肝，菜單也    04/07 18:50
: → oceanfishwu : 是寫鵝肝，看來是故意要騙的                        04/07 18:50

真的吃出來不是鵝肝的客人 服務生會跟你說剛好缺貨才改的

事實是從搬家前  十年來都沒有進過鵝肝

: → IS5F5566    : https://youtu.be/8BAvJfoHbx0                      04/07 19:16
: → IS5F5566    : 阿辰師的影片參考一下...其實還有翻譯的問題         04/07 19:17
: → IS5F5566    : 法文肥肝也是鴨肝和鵝肝統稱!!                      04/07 19:17

那就用肥肝啊!

: → hiimjack    : 吃的是鴨肝結果收鵝肝的錢 感覺會好？               04/07 19:46
: → crassus7217 : 有錢人的世界我不懂，但沒有人喜歡被騙好嗎~         04/07 20:34
: → pigofwind   : 你要嘛寫肥肝 要嘛寫鴨肝，寫明鵝肝然後拿鴨肝來賣   04/07 21:02
: → pigofwind   : 還有什麼好說的                                    04/07 21:03
: 推 fake        : 花的起錢不代表喜歡被當盤子…                      04/07 21:20

完全正確

: 推 yanq1ij     : 再推一次Cruel2勇者                                04/07 21:33

感謝

: 推 aflan5420   : 吃過一次鴨肝，只覺得腥味重有點噁心                04/07 22:13

老闆找來的專家說鵝肝吃起來才噁心呢

: 推 try0928     : 話說去buffet吃的鵝肝醬是鵝還是鴨？                04/07 22:55

都有的樣子

: 推 DirkMavs    : 推Crue12大大 真的願意對抗不肖商家這麼久很不簡單   04/08 01:17

感謝支持

: → hantulee    : 吃的出來怎會賣那麼久沒人反應？                    04/08 09:16
: 推 Verlassen   : 不是每個人吃到都會明說，我也吃過很多雷店，下次    04/08 09:29
: → Verlassen   : 不去而已，願意為這個爭論很久的人不多。我朋友吃    04/08 09:29
: → Verlassen   : 米其林二星吃到不爽也是吃一半走人而已              04/08 09:29

老闆的律師說開幕五年只有我一個人反映有問題

有問題的是我不是餐廳啊

各位不反應就被當你才是有問題啦

: 推 kenon       : 拿A賣B 跟什麼取名子 成分稀少完全是不一樣的程度吧  04/08 11:29
: → kenon       : 說肥肝指鵝鴨肝 那為什麼菜單品項不寫肥肝就好       04/08 11:29
: → kenon       : 紅肉泛指那麼多肉 也沒人拿豬肉寫牛肉賣阿           04/08 11:31

是啊

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※ 編輯: Cruel2 (61.227.70.226 臺灣), 04/08/2022 13:02:17
推 GOFORYOU    : 這一定要推一下的！
推 cccxxx      : 佩服
推 Antihsieh   : 詐騙天堂
推 wingthink   : 謝謝你的熱血跟不怕麻煩
推 wht         : 推原po的毅力堅持
推 danielgogogo: 推推
推 ngc2237     : 推原po
推 mosqutiolamp: 推
推 milkjoker   : 推
推 KINGDOMBACK : 推 根本掛羊頭賣狗肉
推 strayfrog   : 推
推 NicoNeco    : 推推推推推推推
推 fman        : 推，這個判例出來，會讓台灣餐飲業者有警惕作用，雖
→ fman        : 然我也覺得可以易科罰金，難免會給人花錢了事的感覺
→ fman        : 某種程度還鼓勵了這類詐欺行為，反正只要騙到的錢大
→ fman        : 於易科罰金的錢，那就還是賺
推 SinPerson   : 現在餐廳不知道是不是因為這例，很多菜單都換成鴨肝
→ SinPerson   : ，沒再寫鵝肝了
推 zxm40059    : 推！
推 akon2001    : 佩服+1，社會需要你這種榜樣
推 nissy       : 很多還幫說話說(鵝肝鴨肝)原文都是肥肝 但店家菜單
→ nissy       : 寫鵝肝卻提供鴨肝就是欺騙消費者啊 有夠瞎 你讚！
推 ryu057      : 推推
推 beahpcat    : 推
推 dusty20695  : 推一個!
推 mepass      : 我看這家生意還是很好 台灣人真的沒有很重視信譽
推 sfzerox     : 推!!
推 jamestracy  : 平民英雄
推 hulkhogan   : 推一個!
推 basara30    : 台灣的法律都還是保護犯罪者比較多，老闆判太輕了
推 bearbrik    : 推
推 lukasformac : 堆認真！但還是講一下啦，監獄人滿為患，加上短時
→ lukasformac : 間關監獄人只會學壞，站在獄政學的角度，除非罪大惡
→ lukasformac : 極或累犯到沒救了，否則易科罰金，讓人有前科就已經
→ lukasformac : 夠了
→ cr5         : 說個笑話：台灣是法治國家
推 vanishpower : 你好厲害
推 mamaway     : 好強
推 noChance    : 推正義之神
推 arains      : 推  以前還想去吃
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推 bikevts     : 推願意正視畸形錯謬推銷手法
推 bon01215    : 推推 雖然結果不盡理想
推 fman        : 監獄人滿為患，那可以改為教育訓練或是社區服務啊，
→ fman        : 不管怎樣還是要讓對方有金錢以外的處罰，不然就我說
→ fman        : 的，把罰款當做是成本，納入售價就好了
推 joan8815    : 傳說的勇者！
推 paupig      : 推
推 sdf2301     : 學到一課
→ sdf2301     : 以為只是照公司的做也可能出事
→ sdf2301     : 以後也得多注意了
→ sdf2301     : 感謝提醒
推 cocota      : 推推.辛苦你了
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推 star1234    : 推你
推 only4u      : 上週連假看到他們家餐廳動用堆高機將相關器具移走，
→ only4u      : 不知道是另起爐灶還是...
推 jason743145 : 辛苦了！
推 togg        : 厲害這份堅持真的很不容易啊
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推 littlecathy2: 謝謝你讓世界更美好
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推 fishthehuman: 最後一段說的真好
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推 dmeiki      : 推
推 eric7693    : 你好帥喔 可以找你洗牙嗎
推 gigi030507  : 推。像圓po這種人多一點的話 詐騙就少一點
推 applewarm   : 這真是該推！
推 mrlinwng    : 原po超讚的
推 hoodia      : 推  改變從你我做起
推 anniekk     : 推，不過還是不受影響的開牛排館？傻眼
推 urapig      : 推
推 rynochan    : 必須推
推 zszsdd      : 台灣人多一事不如少一事的心態，才會讓這種老闆越
→ zszsdd      : 來越多，讓員工也變成幫兇不自覺，領微薄的薪水幫
→ zszsdd      : 老闆做非法的事，如果沒C大這種願意為真相訴諸法律
→ zszsdd      : ，食安只會越來越差，而食記跟美食也變成了笑話
推 PKmos       : 推
推 nht         : 辛苦了!
推 stardoor    : 推
推 poporocoles : 推~
推 camellala   : 推
→ ohyakmu     : 更一審真的表達出台灣法界的水準~~
推 sotali306   : 推
推 smallopen   : 推
推 av8d2124    : 推
推 yaieki      : 辛苦了
推 Dayton      : 推 佩服你的堅持！
推 scott29     : 推
推 dda         : 推
推 TOMMY75410  : 加油
推 our5566     : 推
推 phothi      : 還是有會業者欺騙拉!不會因為這判決這亂象就消失..
推 qqqmmm      : 不肖業者還有臉換地方開旗艦店...
推 kagaline    : 推
推 bloodpiece  : 推推!
推 syuanfeng   : 推
推 annieko     : 推你力爭到底。
推 tinahou     : 推 每經過一次都會想起 惡質餐廳
→ forwhatZ    : 食材貴 ．貴在唬爛
推 bunnyict    : 推
推 kris811     : 辛苦了 推一個
推 F9706026    : 推
推 Aryung      : 推
推 hirono      : 推，你是勇者
推 smallcar801 : 推原po花費時間投入成本為了公道，六年真的心累
推 ya581961    : 推
推 vendee      : 真厲害，為了這個堅持這麼久，多少人得過且過
推 yeeting     : 推
推 alice0514   : 感謝你願意耗費時間心力做正確的事
推 NullDoll    : 推
推 jplo        : 推原po正義感
推 Jiuliano    : 謝謝你分享
推 kuso6995219 : 推推
推 angel0328   : 感謝你願意花好幾年的時間心力對抗這件事
推 beaverkp    : 謝謝您
推 lnmp        : 推，台灣社會就是缺少你這樣的人
推 FENJ        : 推
推 idareyou    : 掛羊頭賣狗狗肉
推 kidd0       : 推原po，雖然老闆主廚不用被關，但你這案例對社會
→ kidd0       : 還是有很大貢獻，至少以後老闆們不敢再亂騙消費者
→ kidd0       : 。
推 dino51      : 推
推 rayjean     : 感謝你願意站出來改變世界，辛苦了
→ este1a      : 高雄仔最愛這一味
推 ctcofe      : 推
推 ayumiray    : 推
推 rererere147 : 我覺得光一案你跑法院就飽了…
推 nodong      : 推
推 pizza503    : 推推
推 sweetmiki   : 品質落差不是太大 但廣告不實 用騙的
→ sweetmiki   : 因為一般人只會覺得鵝肝高級 鴨肝普通
推 foxbear     : 推 辛苦了
推 carollll    : 推說到做到
推 e12401421   : 辛苦了
推 amishitter  : 這件滿有印象的
推 TONY7       : 你很棒
推 shakemina   : 推！謝謝你的堅持！
推 pilot1982   : 你這案子完全突顯法匠有多好笑，還採用對方關係人證
→ pilot1982   : 詞
推 cloud0528   : 推
推 coolpixs    : 辛苦了...
推 Lagonda     : 辛苦了
推 jeay11      : 推
推 Mbyd        : 推 辛苦了
推 kiot        : 佩服，社會真的需要多一點你這樣的正義人士
推 cordeliatai : 完全懂你想表達的事情，謝謝你的付出！
推 thatislife  : 推 這官司好久
推 aeio        : 感謝做對的事情
推 tracy200277 : 推推
推 skully      : 推！！
推 littleme1125: 推啦!!!  這家店這輩子拒絕往來
→ littleme1125: 照一審法官邏輯 我點牛肉 店家給我豬肉 只要價格差
→ littleme1125: 不多  他覺得問題不大????????????
推 SABBATHTEA  : 推！
推 palkuangdau : 推爆
推 stellafi    : 推
推 ekwowek     : 推
推 chris920309 : 辛苦了！
推 REDOG20     : 推
推 lianki      : 推一個
推 luyun       : 推
推 SPIII       : 檢察官沒舉證有價差?這法官有去市場買過菜嗎...
推 lolybeer    : 推你
推 fssh710020  : 推
推 roshe8780   : 從幾年前就關注你這個案子到現在 辛苦了
推 pooor       : 推
推 mumuanego   : 推
推 kkchen      : 推，有耐心 有毅力，佩服。
推 jm2020j     : 推 支持做對的事
推 ikiyatta    : 推原PO的毅力
推 abyepi      : 推
推 chillybreeze: 推
推 nyami       : 老闆以下都謀生而已 提了也是狗吠火車
推 aigret      : 這家店真的很垃圾
推 bagel680909 : 推
推 MicroGG     : 推
推 Powertalk1  : 推
推 Jiapie      : 推 做對的事，沒想到事情會拖這麼久
推 yabaly      : 推
推 jk9591607   : 大推
推 sbrinna     : 你很棒，做對的事，文筆和頭腦都清楚，也不怕麻煩
推 pachingoman : 辛苦了，拖這麼久沒有足夠意志力跟勇氣根本撐不下去
→ zack0000    : 推 這個扯到爆
推 lfi         : 推
推 ATND        : 推 辛苦了
推 lukasformac : 回fman，法官依法的選項只有給易科罰金或不給的可
→ lukasformac : 能，沒有其他
推 aftiel      : 推