看板 Kaohsiung 關於我們 聯絡資訊
圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231783442 果貿吳媽家餃子 地址:高雄市左營區翠峰路8號 鄰近車站:台鐵左營(舊城)車站、台鐵內惟車站 電話:(07) 5887857 營業時間:每天 11:00~14:00、17:00~20:30 高雄左營果貿社區的「果貿吳媽家餃子」, 是左營知名的眷村美食店家之一。 這家在1990年發跡, 從市場小攤做起, 後來不但成立店面, 也做起中央廚房和電商品牌。 「果貿吳媽家餃子」主打還原60年代的眷村家鄉味, 供應的水餃、麵食和眷村菜很受好評。 4/5(二)那天跟家人要去左營的「再見捌捌陸-臺灣眷村文化園區」, 中午我們就先到「果貿吳媽家餃子」吃午餐。 店裡牆上就有一大幅果貿的公寓建築照片, 這家有許多政治人物、名人曾經前來品嚐, 並且在牆上簽名。(簽名牆忘了拍) 這家供應的餐點主要有水餃、炒飯、燴飯、麵食, 以及多道眷村菜, 還有中式湯品等。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429331-2240862476-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429331-398852893-g_l.jpg
櫃台旁有多道滷味和小菜可以點 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429334-1858006833-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429335-1644091156-g_l.jpg
調味料是自取式的, 有醬油膏、醬油、豆瓣醬、蒜蓉和辣椒等。 接著介紹我們當天享用的餐點 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429337-2761093967-g_l.jpg
高麗鮮肉餃&韭菜鮮肉餃 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429336-105129654-g_l.jpg
這家的水餃是以每日新鮮食材製作, 豬肉是選用契作牧場的健康豬, 原塊去筋膜的純後腿豬肉製作豬肉餡。 豬肉餡飽滿多汁口感緊緻沒有腥味, 搭配高麗菜或韭菜, 都吃起來鮮美順口, 餃皮是特選頂級高筋麵粉製作, 口感紮實又Q彈。 我家人都蠻喜歡這家的水餃。 韭菜蝦仁餃 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429336-2206307549-g_l.jpg
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429338-1643572292-g_l.jpg
裡面有包入整隻新鮮草蝦, 口感Q彈又脆味道鮮美, 搭著豬肉餡和韭菜, 滿滿鮮香滋味。 滑蛋牛肉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429336-4272325757-g_l.jpg
濕潤又滑嫩的滑蛋和軟嫩牛肉搭起來真美味, 其實是很下飯的一道菜色, 不過我們主食點了水餃就沒點白飯了。XD 湖南臘肉 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429338-1710050376-g_l.jpg
臘肉和蒜苗、洋蔥、辣椒一起爆炒, 湖南臘肉是選用五花肉利用高粱酒、香料等先醃製入味再煙燻, 臘肉肥瘦均勻, 味道鹹香帶有煙燻香氣, 拌炒得香氣十足。 醡醬拉麵 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429333-2266664240-g_l.jpg
青菜 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429336-2521410146-g_l.jpg
酸辣湯 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1649429333-306265188-g_l.jpg
酸酸辣辣又夠味, 湯頭偏濃稠。 「果貿吳媽家餃子」的水餃食材用料新鮮實在口感又棒, 當天享用的兩道眷村菜都挺美味的, 推薦大家如果有到左營舊城和蓮池潭一帶觀光可以順道到這家用餐。 是說左營的眷村美食蠻多的, 之後有機會再造訪其他間店品嘗看看囉! 「果貿吳媽家餃子」在中華路上還有開設一間生鮮門市, 可以選購各口味的冷凍生鮮水餃、鍋貼帶回家煮, 也可以選購多道眷村手路菜。 如果在外縣市也可以上官網訂購:https://shop.wumajia.com.tw/v2/official 果貿吳媽家 生鮮門市 地址:高雄市左營區中華一路3號 電話:(07) 588-6850 營業時間:每天 9:00~21:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.99.1 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1649825347.A.676.html
bigplittlep : 比較推附近的邱媽 04/13 12:59
Qidu : 勇者... 04/13 13:01
WeGoStyle : 葉配啊? 04/13 13:06
lasma : 一般人去吃水餃怎麼還會知道他們的豬肉是契作的健康 04/13 13:08
lasma : 豬,然後去筋膜.....作者吃東西也太用心了! 04/13 13:08
deutyi : 這間還需要業配嗎? 04/13 13:10
GeniusKiKi : 04/13 13:28
duacoa : 原塊去筋膜 嗯……..好專業 04/13 13:35
lacjoan : 太貴了…高雄人不會吃這家 04/13 13:39
wsxe2007 : 普 04/13 13:39
andya1989 : 1顆水餃賣到六塊錢... 04/13 13:42
shlln : 不難吃 但真的很普通 而且又貴 一次店 04/13 13:44
a74102583 : 有照片給推 04/13 13:45
wujiarong : 新興八德路底某家餃子也很好吃 04/13 13:49
panda8726 : 巨蛋b1賣的好貴 看到直接嚇傻 04/13 13:50
leo19981 : 貴成這樣,根本不會去吃,都賣給外地人 04/13 13:52
dihy880000 : 奧斯卡跟邱媽媽不錯吃 04/13 13:53
leo19981 : 都跑去附近的克難美食館吃 04/13 13:55
milkjoker : 這篇有味道嗎... 04/13 13:57
cchsiao : 推邱媽媽 04/13 13:58
basara30 : 業配吧 04/13 13:58
cchsiao : 食記為什麼還要放上官網訂購網頁? 04/13 14:00
windsp00 : 早就不推薦了 貴死了 04/13 14:01
wnwn6426 : 真的又貴又難吃 04/13 14:02
ReiTukisima : 電商的從剛出吃到去年整個味道都不對了 04/13 14:11
happynancy : 真的好貴 04/13 14:14
flower88 : 皮厚 真的普通 04/13 14:19
wenlu : Ya 04/13 14:25
datomato : 也覺得過譽+1 04/13 14:28
travelfly : 真的普通 04/13 14:29
Tzohjks53 : 太貴了 04/13 14:36
ggkiss : 推甲尚營 04/13 14:36
Anutmiao : 只是附上購買連結的食記嗯嗯 04/13 14:37
mobihome : 態度不好,很久前就拒吃這家了 04/13 14:40
Verlassen : 覺得很普,不知道為什麼那麼有名 04/13 14:40
alice1967 : 貴,買菜市場的就可以了 04/13 14:56
aerts : 好葉 04/13 15:15
lightmei : Ya味綿 04/13 15:22
TruMadDeeply: 科科 04/13 15:26
TruMadDeeply: 超肉絲炒飯100 04/13 15:27
mrtatami : 偶爾就會有人來分享這家 很難不懷疑是葉配 超普通的 04/13 15:29
deutyi : 果貿以前板上滿有人推的 04/13 16:03
ctx705f : 契作健康豬那個應該是官網的文案啦 04/13 16:04
teddyissad : ya 配嗎 04/13 16:24
xkp91210 : 大推邱媽媽 04/13 16:28
howwong : 當鄉民盤子幫你做業績嗎 04/13 17:00
bearbrik : 算好吃但是不便宜 04/13 17:02
ddkkz2003 : 推邱媽媽 04/13 17:03
danielgogogo: 低調 04/13 17:18
ives522 : 所以好吃的水餃要去哪邊買啊,邱媽媽吃過,沒記憶點 04/13 17:59
ives522 : ,內惟黃昏市場有推薦的嗎(生的) 04/13 17:59
deutyi : 板上搜尋水餃,記得某篇琳瑯滿目、難怪之前常去的某 04/13 18:45
deutyi : 間八方收掉 04/13 18:45
mobihome : 回50樓i大,我以前也買邱媽媽,現在都改買同一排的 04/13 19:13
mobihome : 奧斯卡水餃,口味比邱媽媽多,內餡味道也不錯 04/13 19:13
ives522 : 感謝推薦 04/13 20:56
Nancyyy : 這間十年前家人常吃直到廣告和漲價一樣兇猛… 04/13 21:13
mylove760209: 貴 04/13 22:03
Hazard119 : 邱媽媽和奧斯卡,便宜又好吃 04/14 08:49
concor : 常常看到KOL在開團,真的有那麼好吃嗎?說實在有點 04/14 09:09
concor : 貴。之前在科工館吃過一次,但印象不是很深刻 04/14 09:09
jh7735 : 請問這家跟這個是同一家嗎? 內用一顆6元,買冷凍一 04/14 12:06
jh7735 : 顆要快10塊? 04/14 12:06
jh7735 : https://i.imgur.com/eon8Qzy.jpg 04/14 12:06
tobeyrice : 這間真的找很多網紅業配 04/14 21:13
TAKIHERO : 普,但附近應該他最貴 04/15 15:18
hantulee : 這是不是開一堆分店還是只打廣告而已,九如橋下靠 04/15 16:44
hantulee : 近九如四路附近好像也有看到... 04/15 16:44