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作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)
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標題[食記] 三民區 小鮮鹹水雞
時間Wed Apr 27 10:52:37 2022
小鮮鹹水雞-三民區小吃推薦 營業：11:00-20:00 (六日一公休) 電話：無 地址：高雄市三民區慶雲街130號 平均：$70-80/人【無刷卡】 推薦：雞皮、涼麵、溏心蛋 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/grand-fresh/ptt --------------------------------------- https://imgur.com/EKltKDh 開在巷弄裡，十多年隱藏美食 鹹水雞，外面隨便一夾一吃，就要破百 但在小鮮，可能你還沒夾到破百 你的肚子就已經撐破了 連雞皮、涼麵，一份只要$10!! 你說哪裡還能找到這種價錢的鹹水雞 跟老闆一聊後，老闆已經深耕13年之久 老闆說好像已經很多年沒漲價 堅持薄利多銷 訂單接不停，從自家網路平台、外送平台 實體店面客人 這間看來可以號稱高雄鹹水雞的前排龍頭了 我個人特別喜歡這間的涼麵 剛好也是老闆跟我推薦的招牌 因為加麵吃鹹水雞，更有飽足感~ 而且鹹度剛好，麵條好吃 ◆小鮮鹹水雞環境 老闆很講究衛生，一進門先要求客人消毒 然後再請客人夾取~ 而這些料理，看起來也十分新鮮 https://imgur.com/Y6pfYWs 竟然還可以免費加大把洋蔥...! https://imgur.com/p4wZCZN 你以為我這一碗多到滿出來的可能要破百 錯了只要$50 喜歡吃酸的人有福了! 免費幫你加檸檬，很少鹹水雞的店家 有這項服務!超讚 https://imgur.com/0eR5iVD 溏心蛋裡面是濕滑的那種，不是乾柴的溏心! 吃起來Q，但點醬油甜，尾韻還有檸檬酸 這要是夏天吃，應該也會很吸引人 ★推薦雞皮$10 (一串) https://imgur.com/hDFVRN5 我覺得這間鹹水雞是採用最小的概念~ 原本外面賣的雞皮，一份約20-30 而這間把它分成串，一串大概3-4個雞皮 這樣也可以確保吃不了這麼多的人不會浪費~ 不過我覺得就算買$20的雞皮 還是比大多鹹水雞店的份量還多~ ★推薦涼麵 $10 https://imgur.com/eCOle4N 光是一包麵，成本好歹也要$5了 而這裡竟然還可以只賣$10 真的很佛心 吃涼麵在夏天吃一定過癮加倍 麵條口感屬於Q彈、帶點胡椒香 百頁豆腐 $10 百頁豆腐的份量，大概是一份左右 吃起來帶點胡椒香、還有百頁的Q軟 不過小鮮的招牌好像是豆腐 下次有機會我也會想嘗試! 花椰菜 $10 吃鹹水雞，絕佳的健康美食 花椰菜算是蔬菜類，健康價值很高的菜色 在這裡竟然還可以吃到超平價! 鮮脆、清甜，外加鹹水的鹹度 花椰菜就是好吃 小鮮鹹水雞-後記 小鮮鹹水雞，並非浪得虛名 光是網路GOOGLE MAP的人氣 就已經十分火熱~怪不得現場訂單接不停 難怪也會獲得絕佳的網路讚聲 吃過這麼多間，這間可以榮登我的 高雄鹹水雞第一、必吃高雄鹹水雞名單 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/grand-fresh/ptt --------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.238.15 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1651027959.A.274.html
推 sanwan : 自從鳳山青年夜市關掉後就沒吃過了，很好吃的一間 04/27 11:07
推 togg : 雞皮？ 我覺得比較像雞冠 04/27 11:12
推 piangere : 新地址的青年夜市(中侖)有攤位喔(已經買好幾次) 04/27 11:27
推 zzxxzz : 量超級少 沒比較便宜 04/27 11:53
推 supahotfire : 這麼便宜要賺什麼？利潤夠嗎 04/27 12:26
→ controlgod : 小鮮是高雄鹹水雞霸主 04/27 12:37
→ pule : 這碗沒有麵麵鋪底 看起來也是量少 04/27 13:13
推 what5566 : 小鮮真的好吃 可是感覺你好浮誇XD 04/27 14:29
推 pumpkinYF : 那看起來比較像是雞冠 04/27 14:54
→ nissy : 雞皮雞冠傻傻分不清？曾經去不知道是太早還太晚沒什 04/27 15:37
→ nissy : 麼可以夾(約下午4點)…覺得掃興~就沒第二次了~~ 04/27 15:37
推 xximab : 小鮮看起來便宜的原因是每個份量都很少 04/27 16:57
推 r125672000 : 在舊青年是常客，後來挪到住家後比較少買了。口味上 04/27 17:56
→ r125672000 : 決定還可以，但其實也不便宜 04/27 17:56
推 lmfao : 量少不錯啊 選擇更多元 其他家夾個幾樣就一兩百了 04/27 18:25
→ pule : 特地用超小 手掌大的小菜盤裝 如果用一般飯碗 應該 04/27 19:09
→ pule : 是凹下去的份量 04/27 19:09
→ anitgirl : 小鮮好吃，缺點是平日六七點去買，大機率白跑，幾乎 04/28 09:03
→ anitgirl : 沒啥料了 04/28 09:03