[食記] 前鎮區 小吃-前鎮火雞肉飯

[BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)]

前鎮火雞肉飯-前鎮區小吃推薦

平日：10:00-14:30/17:00-19:00
周末：10:00-14:30(週日休)
電話：[phone]
地址：高雄市前鎮區英明一路118號
平均：$40-120/人【無刷卡】
推薦：火雞肉飯、香菇肉燥飯、苦瓜排骨湯
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本篇完整版：https://taoo.in/inming/ptt
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https://imgur.com/ZYLoVES
從小吃到大的好滋味，成為我日後對火雞肉飯品嘗的基準點。

英明路上的前鎮火雞肉飯，開了非常非常多年，
從老闆傳承到兒子，味道從沒變過，
反而營業時間從原本的早上到中午，多加了晚上時段。

招牌火雞肉飯軟嫩順口，在這裡吃不到老柴的火雞肉，
只有舒服鮮嫩的滋味。愛喝湯的這裡每盅湯品都很讚，
個人最推苦瓜排骨湯，這家低調的美食小吃必須被推爆。

◆前鎮火雞肉飯外觀
位在前鎮區英明路上
這裡附近也是美食一條街
店家其實滿低調的，很容易直接騎過去了
所以要睜大眼睛注意找！

中午人潮眾多時，都會排隊到馬路上
趕時間的朋友要特別注意~

◆前鎮火雞肉飯環境
內用座位6桌
以前小時候來位子好像更少！
現在小翻新了，桌子變鮮黃色
坐在這還可以看到忙進忙出的老闆一家人


★推薦火雞肉飯便當 $65/大
https://imgur.com/NIZRUJe
招牌火雞肉飯都是有附菜的
大的三樣，小的一樣
我自己來一律都買大的配一個湯
這個組合就完美了，配菜在櫃檯直接挑選

這裡的火雞肉會這麼有名
我覺得一大特色就是：軟嫩滑順的口感
不同於一般連鎖店，還是會吃到老柴口感
在這裡每口都是滑順滋味，且火雞肉夠香夠鮮

白飯還有淋湯汁，味道很足
要少油鹽都可以再跟老闆說~

其中三樣配菜必選筍子
這裡筍子夠酸帶勁，軟嫩不用太費力去咬
真的超愛筍子的也可以三樣都選它！


★推薦香菇肉燥飯便當 $40/小
https://imgur.com/4ivSnPJ
香菇肉燥我推薦吃比較清淡可選擇
整體不會像火雞肉飯偏油一點
它比較著重在肉燥本身的口感
香菇點綴添香搭配

如果一個火雞便當還吃不夠，可以加點這碗~

肉燥肥瘦肉是5:5
所以不會過於油膩
香菇也沒有多餘的油
整碗吃起來算清爽，配滷豆干很古早味~


★推薦苦瓜排骨湯 $35
https://imgur.com/hyUIIS1
湯品每碗都是經典
一盅一盅的燉煮，真功夫喝的到
點了就現拿出來熱騰騰的好滋味

以前很愛喝金針排骨湯
長大會吃苦瓜後就喜歡上苦瓜排骨湯
特別提這裡得苦瓜不會苦！！！
想挑戰自己嘗試苦瓜的推薦這裡入門！

裡面有三塊排骨四塊苦瓜
排骨肉很大塊，不會一咪咪吃不過癮
咬下去湯汁入味，很讚的苦瓜香
帶有軟嫩的口感，也是毫不老柴~

苦瓜不苦只帶香氣
很舒服的熱湯，從以前到現在味道沒變過
超級推薦啦！！！


前鎮火雞肉飯-後記
從老闆傳承到下一代，味道從有記憶以來都是同樣的好滋味，
吃得出店家的堅持與紀律，讓每天來的街坊鄰居都能被滿足期待。

前鎮火雞肉飯雖然低調，但在餐點上非常用心，
推薦來入坑，等待下一代繼續接手的好味道。
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推 akitolin    : 三民區？？？
推 nht         : 為什麼在前鎮是三民區小吃?  @@
推 wennythepooh: 笑死，複製貼上也太不用心了
→ yao2197     : 本來以為是三民區一間叫前鎮雞肉飯的店...
推 togg        : 原po怎麼每幾篇就會小出包 XD
→ nht         : 我也是和yao大一樣....  跑進來才發現不是 XDDDDDDD
→ milkjoker   : 消失的分類
就跳出跳入 我就... 恍神了...
感謝大家提醒 已加分類跟地區

噓 vanurd      : 隔壁櫻井壽司跟對面阿明肉燥飯開更久
※ 編輯: BOSOMGIRL (220.142.32.179 臺灣), 05/19/2022 16:13:25
※ 編輯: BOSOMGIRL (220.142.32.179 臺灣), 05/19/2022 16:13:56
推 huangfo     : 以前小時候吃這家吃到好膩XD