[食記] 安平同記豆花(熱河店)

[ctx705f (鍵盤小妹)]

地址：80758高雄市三民區熱河一街415號

電話：[phone]

營業時間：10:30~22:30

每人消費：50元左右

消費時間：2022年5月

鄰近捷運站：R12後驛站，步行約10分鐘

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354990232

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這次來吃的甜點是位在熱河一街上的同記安平豆花。這品牌早就非常有名了，在各地都有
分店，也得到了『在地人才不吃同記』的名店認證。


內用區整體來說環境整理得滿乾淨、木地板和餐桌椅也有營造出一些質感。


菜單。主打的自然是各式的豆花，還有簡單的雪花冰，品項相對來說很單純，能選的配料
也不多。價格方面倒也沒有特別貴，就是公道價左右，還要看實際的餐點多寡。
https://imgur.com/IamC7HA.jpg

上菜，旁邊有一卡通作為比例尺。
https://imgur.com/WUDIx4l.jpg

竹炭黑豆花(35元)。香味滿濃郁的，黑豆花的口感感覺上好像比一般的豆花更加綿密一些
。友人選料是選粉圓和檸檬，但檸檬汁一加下去之後酸度就大於甜度了，所以吃不太出原
本糖水到底甜不甜。
https://imgur.com/RQFZIXL.jpg

新鮮牛奶雪花冰(65元)。選料是配煉乳和紅豆，上面還有一球牛奶冰淇淋，整體來說並不
算貴。紅豆的顆粒飽滿，但在甜味上好像煉乳更明顯一些，所以把兩者鏟在一起吃滿不錯
的。另外滿天星可說是點睛之筆，畢竟小時候吃雪花冰就超愛這東西，長大後也沒變。
https://imgur.com/oc2uB7Q.jpg

純濃豆漿豆花(40元)。不知道在哪看到的，『豆漿豆花也可以算一種親子丼嗎？』，滿好
笑的。同記的黃豆豆花口感比黑豆更乾脆一些些，較近似於統一布丁、而非甜點店的布蕾
。豆漿的香味足夠，綠豆也十分清涼解熱，整碗很消暑。
https://imgur.com/LL25mzY.jpg

結論。雖然是大品牌的連鎖豆花，但同記安平豆花的表現整體來說水準穩定，不同種類的
豆花也各自有特色。介紹給各位嘗試~


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※ ctx705f:轉錄至看板 Food                                         05/29 09:58
推 akitolin    : 在地人才不吃XDDDD
→ akitolin    : 熱河一街我都吃龍泉
→ ctx705f     : 之後來繼續開發冰品店，不然我之前也都買志吉
推 damen0808   : 志吉真的推，綠豆沙牛奶也好喝
推 mj72        : 我反而不愛志吉，安平豆花比較好吃。
→ mj72        : 原PO可試試嫩江街-陳記荊州鍋盔，最近覺得這間很好
→ mj72        : 吃。
推 Qidu        : 豆花其實差別不大 會甜就好吃了
→ kueicjl     : 豆花差異超大好不好！
→ kueicjl     : 濃度/洋菜鹽滷/糖水…什麼都有引響
推 yvette34528 : 喜歡他的檸檬豆花