[食記][高雄市] 香港發財燒臘復興店

[JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)]

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232056745

香港發財燒臘復興店
地址：高雄市苓雅區復興二路45號
鄰近捷運站：高雄捷運紅線R8三多商圈站
電話：[phone]
營業時間：星期一~五、日 10:30~21:00


一直很懷念過去在台大上班時常吃的「鳳城燒臘」，

很喜歡這家的廣州炒飯。
回到南部這一年來卻一直找不到像這樣的平價燒臘店而且有供應廣州炒飯的。QQ

後來一些朋友推薦高雄的「香港發財燒臘」，

「香港發財燒臘」已有30多年歷史，

算是高雄高人氣的平價港式燒臘專賣店，

目前有5家分店。

6/19(六)那天中午我們到「香港發財燒臘」復興店外帶這家的餐點，

到了店門口前才看前面排了不少人，

才見識到這家人氣這麼旺！


這家供應的餐點類型主要有燒味切盤、燒味飯類、炒燴飯類、麵類、粥品、湯品、熱炒等

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在此介紹我們外帶回來的餐點

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發財三寶拼盤
有脆皮烤鴨、油雞、蜜汁叉燒

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烤鴨肉質軟嫩，

外皮烤得油亮又香脆，

有著濃郁的鴨油香氣。

油雞鮮嫩多汁，

搭著蔥油很對味。

叉燒味道微甜。



廣州炒飯

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炒得香氣充足的蛋炒飯，

搭配軟嫩微甜的叉燒肉和Q彈鮮蝦，

味道和口感豐富又美味。



乾炒牛河

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河粉口感軟Q不會爛，

牛肉片肉質軟嫩，

醬汁的調味算是夠味，

又有洋蔥和豆芽菜增添香氣和口感。



原汁牛腩撈麵

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麵條搭配牛腩和些許蔬菜又淋上芡汁，

牛腩給得很大塊肉質嫩，

但是麵條偏台式口感普通。



芥蘭炒臘味

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芥藍菜和臘腸、肝腸拌炒，

菜葉細嫩菜梗脆口，

臘腸香氣入味風味獨特。



紅燒豆腐

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選用相當柔嫩的雞蛋豆腐，

搭著濃稠又偏甜的醬汁，

也不錯吃。



鮮蝦雲吞湯

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這家的雲吞跟台式餛飩沒啥兩樣，XD

不過裡面的豬肉餡飽滿又有一整隻Q彈鮮蝦挺實在的。



身為高雄人，

竟然到了今年才第一次吃「香港發財燒臘」。XD

個人覺得這家的燒臘大致都表現得不錯，

其中烤鴨和油雞挺出色，

廣州炒飯和牛肉河粉個人也推薦。

聽說「香港發財燒臘」各分店供應的菜單略有不同，

料理口味有一點點差異。

另外還想試試這家的炒麵，

得知明仁店和青海店有較多炒麵品項，

以後有機會再到其他分店試試囉！


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推 LINKINGS    : 化皮讚
推 bibiwei     : 愛店
推 DOHMARS     : 廣州炒飯讚，燒臘也都不錯，我偏愛魚片湯
→ theservant  : 不錯欸
→ nissy       : 既然要拍美照 炒飯撥鬆再拍 比較好看
→ nissy       : 不在乎美醜 單純記錄的話 倒是無所謂~
→ TraktorDJ   : 個人覺得最好吃的還是七賢店，復興店近幾年漲的太誇
→ TraktorDJ   : 張了，而且品質變得不太穩定…..
推 dunkylu     : 這家漲價速度跟火箭一樣快
推 TD11        : 卡一個 我也想買台製的
推 LIYENNEKO   : 七賢的價錢跟復興不一樣嗎 ??
→ loveipa13   : 也推揚州炒麵 跟牛腩飯！
推 LechiWaky   : 哪家最好吃我不知道 但化皮燒肉品質最差的肯定是青
→ LechiWaky   : 海店 吃兩次都覺得很噁心…
推 cindy033    : 南漂推個鳳城燒臘，目前在高雄還沒吃過哪一家跟這
→ cindy033    : 家類似的
推 top8879576  : 口味很重很鹹，常吃要注意腎會哭哭~
推 mojesannbuch: 我只吃過這間一次，鴨肉的血還流到我的飯都變紅色，
→ mojesannbuch: 那時候不常吃這種燒臘飯也不知道正不正常，但覺得很
→ mojesannbuch: 噁心就不再去買了
推 ramone0941  : 台大鳳城跟天母鳳城味道也不太一樣的
推 bestboy168  : 推9F  漲價真的有感
→ h90257      : 鳳城推一個
→ shiningyo   : 記得要拿發票，沒說他們都自己收起來
→ elvis2018   : 發財燒臘真的漲價飛快，一次漲都漲10元
推 Scene17     : 喜歡廣州炒麵，另外香菜魚片湯這間比青海店好喝
推 NicoNeco    : 應該是青海<復興<明仁本店吧? 七賢那間不像是同體系
推 kitakaren346: 如果說要找類似鳳城指的是淋醬的部份的話 那高雄可
→ kitakaren346: 能比較沒有
推 TraktorDJ   : 七賢價錢還真的跟復興不一樣.....
推 MTBSsales   : 我也愛，但不推肉醬茄子飯，覺得很騙...
推 meya321     : 這間好吃，是少數會想訂的便當
推 jingel      : 漲價有感，但偶爾去高雄還是會想吃QQ