推 dragon50119 : 好一段時間沒有了吧 08/03 00:56
→ Qidu : 鯛魚？ 如果用台灣鯛... 08/03 01:37
推 jollybighead: 淡水魚做生魚片是想害死人嗎?樓上... 08/03 02:05
→ yoyun10121 : 台灣鯛是海水養的喔, 本來就有在做生魚片還有外銷 08/03 03:07
→ yoyun10121 : 或者更精確點海水養的台灣鯛會直接叫潮鯛 08/03 03:11
→ Antihsieh : 鯛魚學系 08/03 03:25
推 missbaby : 笑死 不知道吳郭魚也有海水的嗎 08/03 04:07
推 jollybighead: 對，也有海水的，也表示有淡水的，我沒說錯... 08/03 04:14
→ jollybighead: 現在一種台灣鯛有海水淡水品種，很容易搞混，外銷沒 08/03 04:15
→ jollybighead: 問題，但內需問題很大.... 08/03 04:15
→ jollybighead: 在日本，鮭魚有兩種念法，一種稱鮭Sake，本土不可生 08/03 04:19
→ jollybighead: 食，另一種稱サーモンSalmon，為進口品種，可生食 08/03 04:20
→ jollybighead: 進口鮭魚一定是冷凍處理，沒有寄生蟲問題 08/03 04:21
推 jollybighead: 知道台灣鯛內需的問題在哪了嗎? 08/03 04:24
→ yoyun10121 : 所以不就說海水養的叫潮鯛了... 08/03 04:38
→ yoyun10121 : 可生食的潮鯛一樣有做冷凍處裡還有臭氧殺菌, 問題在 08/03 04:52
→ yoyun10121 : 哪裡? 08/03 04:52
→ a120463 : 上面的為了台灣鯛太認真了吧 08/03 08:28
→ flarecutter : 生為海島人 懂個海鮮也是正常 08/03 09:25
推 forgetwen : 謝謝兩位為了台灣的鯛魚貢獻心力 08/03 09:37
→ crassus7217 : 我還以為海水養的叫台灣鯛，淡水叫吳郭魚 08/03 10:10
推 killapple : 鹽水的很小隻 雲林嘉義不是有專門養的看起來是淡水 08/03 10:15
→ killapple : 就電視常見胖胖的老闆 透過冷凍技術達到食用安全 08/03 10:15
→ killapple : 怎麼可能用到日本過年再吃的那種海鯛魚 08/03 10:17
推 missbaby : google專家又來了 生怕別人以為他不董 08/03 12:44