[食記] 漢來海港自助餐廳(漢神巨蛋店)

[ctx705f (鍵盤小妹)]

地址：高雄市左營區博愛二路777號5樓

電話：[phone]

營業時間：11:30~14:00、14:30~16:30、17:30~21:30

每人消費：660~980元，另含10%服務費

消費時間：2022年8月

鄰近捷運站：R14巨蛋站

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/355197631

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這次找到了個時間，和友人一起來聚餐，便選擇了漢來海港巨蛋店作為聚餐的地點。我是
第一次來，幾次經過看到人潮都敬而遠之，沒想到這次假日下午茶來更加糟糕了，這隊伍
排了幾乎半圈平面。


先是報到之後依序入場，但即便如此拿到號碼牌之後，從放行到入場也花了快10分鐘。


海港巨蛋的空間是非常寬敞的，桌子之間的距離都有，而且從2人桌到大圓桌都有，無論
是來挑戰食量或者家族聚餐都適合。不過可能因為陽光關係，窗簾沒有拉開滿可惜的，像
是本館晚上的時候就可以看到夜景，很不錯。


一進場後的半小時內基本上跟戰場差不多，絕大多數的時間都花在排隊，不管是甚麼。或
許去拿生菜沙拉、水果飲料甜點等會好一些，但如果是要吃熱的，勢必會排到長長的隊伍
裡面。因應防疫的關係，四處都有提供手套供顧客使用。


雖然熱食也不少人，最多人的地方無疑是海鮮。衝著海港來的不少就是為了這無限供應的
白蝦、螃蟹、貽貝等海鮮，每個人幾乎都是拿著一盤蝦一盤蟹回到座位上。


剛入場的時候甜點、飲料、冰淇淋等區自然是乏人問津，不過如果想要反向操作先吃一些
甜點的話來這邊就不錯。


第一盤從一些肉類開始。下午茶時段看起來沒有提供牛排，不過還是有火腿。這次拿到的
部位油脂都很均勻，所以口感肉質是非常好的。旁邊的自取盤中有德國豬腳和
香腸，豬腳無論是表皮的脆度以及肉質也都沒問題，而且也有酸菜和芥末可以解膩。但是
兩種香腸吃起來感覺就比較沒有入味、另外口感好像也還有點散散的，沒有香腸該有的紮
實感或者脆口感，很普。
https://imgur.com/c5u7ntZ.jpg

炸物和蘿蔔糕不知為何被歸類在鐵板燒區。無論是柳葉魚、春捲或者天婦羅，炸的脆度都
很好，雖然柳葉魚的賣相不佳，但有魚蛋就有90分。另外蘿蔔糕的表皮略脆、口感也糯，
加上蒜蓉醬油也是好吃的蘿蔔糕。
https://imgur.com/YDa1vCC.jpg

生食區，主攻各種的生魚片。種類涵蓋常見的鮪魚、鮭魚、旗魚、鯖魚、鯽魚等等，雖然
有些小塊了一點，但新鮮程度都沒有問題，師傅的補料也很快速。在這邊排隊總會因為前
面拼命拿白蝦的關係而塞車。
https://imgur.com/FixB7Vh.jpg

偏港式的籠類在巨蛋海港真的是乏善可陳。把四方酥、金華火腿夾進餅皮中的綜合口感還
不錯，但沒有沾醬。燒賣也只有兩種口味、表現普通；不過豬腳、滷大腸都滿入味的，也
能嘗試。
https://imgur.com/Daprkxl.jpg

趁人少點的時候，再拿了一次中西式料理區的料理。海鮮烘蛋很好吃，另外炒海鮮、風味
雞肉的調味也都夠，整體來說好吃。澱粉類的薯條、脆餅、銀絲卷和蔥肉餅其實也意外地
好吃，如果不怕胃撐爆的話是可以拿。
https://imgur.com/g5y0JiR.jpg

甜點老樣子是各拿了一種來嘗試。巨蛋海港的甜點種類並不是說很多，大約15種左右而已
。在冰櫃裡面的甜點大部分都還不錯，甜度上控制得宜、口感也OK。但常溫區的就比較不
穩定，長崎蛋糕、磅蛋糕等的口感明顯偏乾，桂圓蛋糕更有點像是發糕，不太行。
https://imgur.com/vwmWdXJ.jpg
https://imgur.com/CingcDG.jpg

哈根達斯。就那樣，但不知道是因為冰櫃一直都開著、還是挖很快一直有在更新冰淇淋的
關係，不管哪個口味都很好挖，值得讚賞。
https://imgur.com/TSljj22.jpg

當天注意到在飲料區有個很熱門的飲料，珍珠奶茶，是拿珍珠和奶茶來結合的，也有提供
紙吸管。但是奶茶的甜度太高了，很膩，不好喝。珍珠口感倒是沒問題。
https://imgur.com/mCBwt14.jpg

牛肉湯。湯頭底放了不少蘿蔔去煮，所以整體味道清甜，香氣部分由牛肉來填補上。這樣
一個碗大約兩片左右的牛肉會最香，弄太多的話肉味太多反而會膩。
https://imgur.com/9UyZbdg.jpg

下午茶時段，三點半才開始提供的舒芙蕾鬆餅。配料有簡單的奶泡還有幾個莓果，口感細
緻綿密、蛋香味十足，好吃。如果有蜂蜜的話更棒。
https://imgur.com/Vl2BwzP.jpg

結論。沒想到幾年沒吃，下午茶居然還是6開頭的消費，平日晚餐含服務費後才剛好破千
，以現在來說可以算是平價了。菜色綜合表現還可以，但或許是下午茶的關係，選項真的
有夠少，走了兩輪就會發現不知道要吃甚麼。另外本館大為讚嘆的葡式蛋塔也沒看到，如
果正餐時段也沒有就太遺憾了。總的來說，是一間以便宜治百病的自助餐廳。但要我選的
話，絕對不會選假日、也不會選巨蛋，還是本館的氣氛比較好一些。介紹給各位參考~


菜色多樣性：★★★☆☆
熟食鍋菜：★★★★☆
湯品：★★★☆☆
冷食海鮮及日料：★★★★★
烤揚物：★★☆☆☆
主廚現切及鐵板：★★☆☆☆
甜點：★★★☆☆

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推 kkkandy     : 本館平日七月底去的時候也是排的人山人海，供參考
推 higashi1107 : 可惜咖啡沒淺焙的
→ higashi1107 : 精品咖啡市場這塊巨海港可能還沒完全開發
→ higashi1107 : 打錯啊是全漢來海港
→ sh9129      : 鮭魚也太小塊…
→ mrtatami    : 上次吃牛肉 咬不爛
推 pinson880207: 海港午晚餐有干貝嗎？或是大家有沒有推薦真干貝不
→ pinson880207: 限量供應最便宜的吃到飽？(不要火鍋燒肉)
推 ARCHER2234  : 個人看法，海港的牛肉基本沒有饗食的嫩
推 ARCHER2234  : 主食方面海港可能是幾家裡面後面的，但是副食啦飲
→ ARCHER2234  : 料等等們就是領先的
推 MVPGGYY     : 4、5月的時候去吃最安靜，少了其他客人的吵雜，但是
→ MVPGGYY     : 多了服務員沒事做會一直來收東西
推 energizing  : 下載漢來美食app現在有優惠，所以人多許多
推 roshe8780   : 干貝的話上次去旭集吃了10來顆~
推 Calabaza    : 我上禮拜去有看到好像4~6種咖啡豆可以選欸，雖然焙
→ Calabaza    : 度我是沒注意，但覺得有用心XD
→ Calabaza    :  還有原PO怎麼PASS烤區了？烤香魚很讚欸，小火慢烤
→ Calabaza    : ，超嫩的
→ Calabaza    : 珍珠奶茶的珍珠是軟的不是Q的，這點很高雄XD
推 schrei      : 海港量這麼大哪可能給什麼精品
噓 Raphael888  : 拿菜走到腳酸，這間不推薦想好好吃頓飯的人
推 adeath444   : 我比較偏愛漢神店~甜點也比較優 也有喜歡的涮牛肉湯
推 moneystress : 狗都不吃