[食記] 旗津-古早味陽春麵

[yoanzhong (我愛蔣幹話)]

   餐廳名稱：古早味陽春麵
   地    址：805高雄市旗津區中洲三路651號
   電    話：0952917191
   營業時間：星期日到星期四 時間：1030-1930(五、六公休)
   價位範圍：50-200
   鄰近捷運：無

  ------------------------------------------------------------------


https://imgur.com/KX4uREC


紅燒豬肉麵90元(每日限量)

https://imgur.com/S9DWp4j


老闆說老闆娘煮這個很辛苦 產出又少所以很不喜歡煮

但是這是我最喜歡的主食，一碗90元其實CP值算高

湯頭燉的很香，豬肉還帶軟骨，軟骨燉的很爛，很適合喜歡吃軟骨又不想嘴巴用力的人

其實我本身不太喜歡吃紅蘿蔔因為本身會有個味道不是令我感到好入口...

但是紅燒可能湯頭夠濃、加上有拿蔬菜下去一起燉煮，所以紅蘿蔔的那種味道基本上已經沒了

https://imgur.com/cGUmoEr

滷菜我忘記多少錢了~ 哈哈哈~

但是這一間麵店，從滷菜到麵都是老闆娘自己手做出來的。

老闆娘也因為怕客人會吃膩，所以有時候想到會研發新菜色。

讓客人在吃麵的時候想配點青菜不會覺得單調。

這個真的滿難得的。


https://imgur.com/3fZ78UU

https://imgur.com/rl9hnwE


或許你來旗津想到吃就只有海產、赤肉羹、烤小卷。

但是我去到陌生的地方我總是會追尋當地人會吃的東西。

也許這間店對我來說就是這樣的一個存在吧?


老闆說他們在這邊已經做了五年了

其實我也是在他們做了一年之後我才發現有這間店的存在~

你在旗津的路上很容易去錯過這間麵店

再加上老闆說他們不知道要取什麼名子就叫古早味陽春麵(??????)

但是如果你對「麵食」有特別的熱愛，或許這間店是一個很好的選擇。


因為以往對於巷口的麵店吃起來或許就是「那樣」

但是這一間的老闆夫妻真的滿用心在經營的。

想說做禮拜天應該有機會可以透過食記讓遊客多少吃吃看~


如果你到了旗津，看到很多人都在排著各種「名產」

或許可以換個方向試試看在地人的口味~

--
喜歡機械的原因是它們不會講謊話，壞了就是壞了。
對機械好，機械就會對你好。
對人好，或許他只當是應該的。不會記得。
更甚至對他好，他對你更不好。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.227.160.23 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1661560088.A.A7D.html
推 kueicjl     : 喜歡這種在地小吃文
推 chinoevers  : 旗津好吃的麵有兩家都退休了
推 Qidu        : 赤肉羹笑死
你要吃舊路那一間~ 那一間才是在地人吃的 但是赤肉很練牙口= ="
推 TOMMY75410  : 陽春麵90?
推 ypfgsl3428  : 90是紅燒豬肉麵 很好吃！
最近去越來越難點= ="
→ hantulee    : 旗津有些麵店老老闆掛了之後下一代接手後變的難吃又
→ hantulee    : 貴
哪幾間可以提供一下嗎? 汕頭麵的話聽說是內部有問題... 阮綜合後面才是真正的味道
噓 forwhatZ    : 滾
怎樣?
※ 編輯: yoanzhong (61.227.160.23 臺灣), 08/27/2022 17:37:26
推 Sourxd      : 阮綜合附近那間有吃過，真的不錯。
→ Sourxd      : 赤肉羹我比較喜歡廟前街的，老實說可能有遊客相對
→ Sourxd      : 比舊店乾淨一點，口味上並沒有比較差。
推 chinoevers  : 阿弟仔麵，現在在苓雅市場那個組合，的確也是小時候
→ chinoevers  : 看到的員工
推 smc0911     : 汕頭麵旗津是老店，但是開山老闆在自強