[食記] 前鎮｜華喜爌肉飯＿瑞隆路人氣排隊爌肉飯

[syuanfeng (睡飽再說)]

   餐廳名稱：華喜爌肉飯
   地    址：806高雄市前鎮區瑞隆路469號
   電    話：07-7223233
   營業時間：10:00～20:30
   價位範圍：70元
   鄰近捷運：輕軌籬仔內站（步行約5分鐘）
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完整圖文版：https://after-sleep.com/huaxi/
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https://imgur.com/IPYFUwA.jpg

繼上次介紹過在前鎮瑞隆路上的「新港鴨肉羹」之後，這次要來跟大家分享名氣更大的另一家排隊美食「華喜爌肉飯」，也算是我的愛店之一～

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華喜爌肉飯是沒有紙本菜單的，不管是要內用或外帶，都是要自己乖乖排隊點餐。內用的話點完餐後店家會直接放在托盤上，再自己找位置坐就可以了～

其實華喜的菜單非常簡單，基本上就是以控肉飯為主，再搭配想要喝的湯品，也沒有其他什麼小菜之類的可以點，所以對有選擇障礙的人來說非常友善XD（不過這幾年也是慢慢漲價到這個價位了呀）

https://imgur.com/MQ3sxod.jpg

華喜距離新港鴨肉羹就幾間店面的距離而已，每到接近用餐時刻就會開始排起隊來了，如果是假日的熱門時段的話更是會排得非常長呀～所以基本上我都不會在假日來這裡用餐的

不過也有人說華喜會排隊其實是因為製作餐點時會一直撈肉撈半天才會需要這麼久的時間的，但這也代表著店家可能希望讓每一份爌肉飯的份量都很均衡吧

https://imgur.com/5VRJDAz.jpg

點餐時，可以跟店家說爌肉飯要肥一點、瘦一點或綜合的（在地人可能會說「中欸」），不過我來用餐時看大部分的人都是點綜合的，好像沒聽過有人會點肥的

https://imgur.com/gc8oiAz.jpg

內用的話可以排在另外一側的隊伍，通常會比外帶的還要快一些，取餐並結帳後，就可以入座開吃啦！

https://imgur.com/pVbH0Qe.jpg

首先要介紹的當然是招牌的爌肉飯啦～綜合的爌肉飯肥瘦比例大概一半一半，而且從圖片上就可以看得出來爌肉燉煮的非常軟爛了，外觀上跟彰化的爌肉飯看起來就不太一樣，這也是華喜的特色了吧

入口後不會有過鹹的味道，並且吃得到一絲一絲的肉感與軟糯的肥肉，真的吃幾次都不會膩

https://imgur.com/aAeUoRe.jpg

除了爌肉之外，飯上面還鋪了不少的酸菜跟幾片薑片，另外就是這個銷魂的半熟蛋了，弄破之後跟飯拌一拌真的很好吃呀～

https://imgur.com/Y5LRcG8.jpg

有時候除了會點爌肉飯之外，還會再加點一碗飽足感滿滿的虱目魚羹，裡面有好幾塊吃得到魚肉感的虱目魚丸，再配上一些筍絲跟胡椒粉調味，真的蠻不錯的～

https://imgur.com/CTLaMPt.jpg

上面的虱目魚羹其實口感是較為濃稠的，如果怕因此吃得太飽的話，可以考慮點一碗味噌湯就好了，不只價格非常實惠，喝起來鹹淡適中也蠻不錯的～

https://imgur.com/H4BbSDv.jpg

其實華喜爌肉飯應該已經有超多部落客跟Youtuber介紹過了，但我還是想要分享一下個人對這家店的用餐心得給各位參考，也推薦大家來吃吃看唷！（不過千萬不要開車來，瑞隆路交通真的很可怕^

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睡飽就出發旅行吧！

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推 zombleflcon : 高雄最大違停路 瑞隆路
推 xximab      : 這樣70，我還是去自助餐好了
推 w0068w0068  : 1/1漲價變75了
推 fjksa       : 75了喔?從它搬回瑞隆路我就沒買過了
→ fjksa       : 附近的鴨肉羹好像也變70了 小小一碗真的貴的很有感
推 raphael35   : 去朝聖過 覺得還好
推 chris920309 : 真的還好，味道普通
推 yitetsai    : 這家評價很兩極，我個人是覺得很好吃啦，但身旁也是
→ yitetsai    : 很多人覺得難吃
→ fish880731  : 吃過…覺得難吃
推 mepass      : 難吃加一
推 yitetsai    : 但漲到75也太貴了吧
→ murmur38    : 從50元開始吃 現在這價錢逐漸無法 而且人好多
推 wingthink   : 吃過一次 沒特別印象 應該就是很普通
推 leo19981    : 之前不是有新聞報客人機車不到，找警察來幫忙找
→ leo19981    : 吃爌肉要加蒜泥醬才好吃
→ leo19981    : 這間是少數有提供蒜泥醬的店
推 kuso2005    : 太貴了吧
推 loveyourself: 爌肉飯很貴啊 但是其他就還好
推 leo19981    : 之前和春影城還在會去附近的華喜買進去吃
推 linwukin    : 碎肉帶皮才是王道
推 scott29     : 好吃+1，雖然味道很重，夏天更恐怖
→ jollybighead: 之前還有華喜戲院，這間店以前是旁邊的小攤販
推 HsuErl      : 這間是爌肉搭蒜泥在好吃，沒蒜泥就一般般
推 GTAblue     : 這家要記得加蒜泥
→ payneblue   : 慕名吃過一次，覺得是在排什麼的。。。
推 XYXYXYXYX69 : 越來越普通ㄌ
推 patrickc    : 覺得好吃 但和春旁的華喜難吃根本完全不一樣
推 alamabarry  : 中上程度  但遠輸彰化平均水準
推 Alisawizard : 違停太多
推 alamabarry  : 肉破破爛爛賣像很差
推 COSMED2021  : 雖然很滿，但是以前吃過50的，不知道差在哪
→ annapig     : 變難吃了 最近一次去買 肉沒滷入味
推 NotBe21     : 明明就超好吃的 不然你們都吃哪家？
→ ken282406779: 看到那鍋滷水超級倒胃
推 kero0331    : 有時吃好吃到會想念，有時又覺得走味了
推 DoubleA5566 : 新港鴨肉羹跟華喜，兩家是親戚
推 freshpuff   : 搭版詢問 有人知道為什麼一品鴨莊停止營業了?
→ odaonaka    : 說難吃的拜託推薦一下好吃的給朝聖
推 kyo017baby  : 給樓上，楠梓矮仔魯
推 koy70163    : 吃不出來好不好吃，帶朋友去吃被嫌有豬腥味，超丟臉
推 angelchien  : 難吃
→ payneblue   : 草衙阿里阿豆 我是覺得不錯啦 但每個人口味都不同，
→ payneblue   : 不喜勿噴
推 aasdqwe     : 我都跟我朋友說，在高雄吃到跟屎一樣的東西也要說好
→ aasdqwe     : 吃
推 cindy042740 : 吃過一次覺得好油…
推 hungyas     : 別排隊我就吃
推 alamabarry  : 高雄的控肉飯不強阿....賣的人也不多 競爭少
推 GalGadot    : 沒那麼好吃了+1 但就久久沒吃會忽然想吃
推 kueicjl     : 不好吃，很像新興一排骨的罐頭味
→ kueicjl     : 一品苓雅的還在
→ red2010     : 你真的步行5分鐘而已嗎？
推 add22       : 只要步行五分鐘，我看你是沒走過用餐時間的瑞隆路
→ add22       : 喔
推 sowulo      : 吃過一次 感覺不出有什麼特別的地方
推 e761031     : 吃到55就沒吃過了 想不到已經漲到75了....
推 eulbos      : 想臭臭的時候會去吃。。。 半熟蛋跟蒜泥大加分
噓 InnGee      : 超難吃
推 yucheng2008 : 買過幾次，生意超好卻不用開發票？
推 yochen1006  : 我覺的不錯啊，吃粗飽很爽
→ kjes924308  : 鴨肉羹沒味道又貴，真的不知道有啥好推薦的
推 clen830     : 超噁 油到很噁心
推 jesselu     : 越吃越難吃
推 wa0989669525: 旁邊鴨肉羹狂漲貴爆
→ pule        : 還好 有時候豬腥味很重 很久不吃了
推 steven11346 : 之前聽華喜老闆娘說鴨肉羹也是他們家的，兩家一起
→ steven11346 : 漲不意外
噓 ke5         : 豬腥味我無法
推 TraktorDJ   : 沒到特別驚豔，就一般水準，酸菜跟荷包蛋才是本體
推 huhu88876   : 越來越難吃  而且肥肉好多
噓 Lucya       : 真的很難吃..今天去排 真的後悔..滷汁跟水一樣..肉
→ Lucya       : 有股臭味.
推 danwhei     : 現在漲到80  沒有那個價值去吃了