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餐廳名稱:穩記港式點心 消費時間:112年6月 地址:高雄市前金區瑞源路35號 電話:072219382 每人平均價位:NT300~500元 營業時間:每天 11:00–14:00、17:00–21:00,不定休 推薦菜色:干炒牛河 圖文好讀版 https://ajgogo.com/20230612/ https://i.imgur.com/pRD3gpR.jpg
之前在高雄吃港味高師父港式點心專賣店,就有網友推薦這間「穩記港式點心」,但穩記 除了用餐環境較好,餐點味道跟高師父比起來有段差距,看來之後到高雄想吃港點,除了 貴一點的悅品中餐廳,就選高師父吧。 穩記港式點心 地址:高雄市前金區瑞源路35號 電話:072219382 營業時間:每天 11:00–14:00、17:00–21:00,不定休 禮拜天早上逛完壽山動物園,11點出頭就來穩記報到,沒有訂位但順利坐進來,但過一下 就全店客滿,外頭還有人排隊。 價格以港點來說不算貴,大家常點的品項也都有。另需+收10%服務費喔。 不知道怎麼點餐就參考牆上的人氣排行榜吧。 簡單的醬料台,看來手工辣椒醬是店內人氣產品。 辣豆瓣醬很鹹。 手工辣椒醬沒有想像中辣,但香氣不錯,沾蘿蔔糕、港點不錯吃。 上菜速度蠻快的,點餐後不到15分鐘就送完了。 干炒牛河 180元。 https://i.imgur.com/yz7Rz7U.jpg
那天吃到最喜歡的就是這道干炒牛河了,味道偏重,鹹香滋味帶著鍋氣,非常引人食慾。 牛肉熟度也剛剛好,口感算軟嫩。 不過這邊用的是細河粉,跟習慣吃的寬河粉不一樣,更帶有嚼勁。 酥皮叉燒包 110元 有3個。 https://i.imgur.com/dGmwGHs.jpg
這道是添好運的招牌點心,台灣分店售價3顆接近150元,穩記只要110元。 但味道就差很多了,送上桌時是溫溫的,外皮不酥、內餡一般,添好運的版本好吃很多。 黃金流沙包 90元。 剛蒸好的流沙包還可以,內餡滑順濃郁,但外皮實在太像饅頭了,蠻紮實的XD 鮮蝦腐皮捲 140元。 https://i.imgur.com/3FPLq6N.jpg
內餡鹹度已夠,剛炸好外酥內軟、內餡飽滿,不用沾醬就好吃。 臘味蘿蔔糕 70元。 https://i.imgur.com/Mbzv7BC.jpg
蘿蔔糕質地軟爛,筷子夾一下就散掉,但臘腸油脂香氣足,還可以囉。 珍珠丸燒賣 90元。 每次吃港飲,最喜歡點珍珠丸子了,這邊的珍珠丸size又大又飽滿,但味道上偏清爽,要 沾點醬油。 這餐吃下來是覺得就正常水準,不道地但也不會說很難吃這樣,下次來高雄想吃港飲的話 可能還是選悅品中餐廳或高師父吧。 -- 旅行、飛行、美食 https://ajgogo.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.65.86 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1687956988.A.C82.html
manuelzhang : 我上次吃,可樂裡面藏著一隻小蟑螂,我從此不敢再06/28 21:02
manuelzhang : 踏進去06/28 21:02
leo19981 : 10年前有去買過廣東炒麵,開很久這間06/28 21:22
Onuris : 豆花那篇和這篇站外連結根本都超過五張照片還不附圖06/28 21:27
Onuris : 看一下板規4-8 好嗎。06/28 21:28
jay70134 : 謝謝樓上版友提醒,先補上06/28 21:53
※ 編輯: jay70134 (27.247.166.36 臺灣), 06/28/2023 21:58:17
hello20 : 算是高雄最早期開始吃的港點,粥品真的好吃,叉燒包 06/28 22:14
hello20 : 我覺得不錯吃 06/28 22:14
Bigblackoo : 這間現在很雷 以前在對面比較好吃 06/28 22:15
carter09 : 上次去吃坐靠牆位,牆上也出現小強。餐點也沒有過 06/28 22:23
carter09 : 往的品質了 06/28 22:23
q210158 : 懷念文山特區的穩記 06/28 22:49
Antihsieh : 推文好兩極欸 06/28 22:55
s1020305270 : 早期真的好吃,後來隔了好幾年後再去吃,就不太一樣 06/28 23:20
s1020305270 : 了。 06/28 23:20
s1020305270 : 高師父也不錯。 06/28 23:20
s1020305270 : 另外推 仁愛街的發記,也不錯 06/28 23:20
leftpig1 : 只吃過一次 就沒有下次了 06/29 01:42
chopincat : 港式料理唯一推正港人廚師的翠王 06/29 11:54
s1720109 : 這間以前真的很好吃。但現在品質沒以前那麼優。價 06/29 12:31
s1720109 : 格也ㄧ路狂飆。現在CP值覺得不佳 06/29 12:31
QQ0512 : 這間內場… 06/29 14:26
slr4215 : 我覺得比高師父好吃欸 目前高雄港點最愛 好吃不貴 06/29 23:44
slr4215 : 蘿蔔糕更是必點 是真的用蘿蔔絲做的 沒有太多在來 06/29 23:44
slr4215 : 米粉 所以不像工廠蘿蔔糕那麼堅挺 很少見 06/29 23:44
slr4215 : 除了飲料普普外 其他餐點很少吃到雷 我跟家人都蠻愛 06/29 23:47
slr4215 : 這間的 很常吃 06/29 23:47
helenpei : 我也很喜歡吃穩記,就在家附近而已 07/02 11:48
helenpei : 奶油焗白菜也很好吃,蝦仁腸粉也很好吃 07/02 11:48
helenpei : 他的蝦都很好吃很彈很新鮮 07/02 11:49