[食記] 大众餐坊

[hsimufei (修道緣君)]

【店名】大众餐坊
【地址】高雄市苓雅區林泉街25號
【電話】07-7163262
【營業時間】11：00～13：30 、17：00～19：30（週一、二、三、五）；11：00～19：
30（週四）；11：00～13：30 （週六）
【公休日】週日
【可否刷卡】否
【每人價位】90～120
【鄰近捷運】文化中心站
【FB粉絲專頁】大众餐坊
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49007880
【內容】

（個人主觀感受，僅供參考）

【店家外觀▼】
https://imgur.com/l3WWA1I
大众餐坊位在林泉街上，主打平價餐點。

自動門與落地窗上掛著多種餐點品名與價位，大多落在 100元上下，其中煎雞腿排和炸雞
排飯相當吸引我，便走入嘗鮮。


【店內環境▼】
https://imgur.com/c017egW
整體空間相當寬敞，明亮乾淨，裝潢以簡約風格為主，個人覺得屬於家庭式餐廳。座位以
兩人與四人座為主，桌椅坐起來也頗為舒適。

門口進來後左側的書櫃下備有調味料與書籍。


【櫃檯▼】

消費模式為點餐後先結帳。
原則上公休日為週日，若有特殊情況也會在櫃檯處告示，上方則展示著販售的飲品。
https://imgur.com/Fj10ecd
櫃檯的飲水機與礦泉水皆可自行取用，餐具也需自取。
立牌內容為餐點加價購飲品的優惠，每消費一份餐點，可享15元價選購一瓶飲料。


【桌面擺設▼】

桌上有餐巾紙與點餐單。


【MENU▼】

店家供應的餐點品項頗多，有代煮泡麵、蔬菜麵、簡餐、燴飯、排骨麵、鍋燒麵與單點類
，價位在75元到120元不等。
麵類可加價增量，但需於點餐時加點。


【酥炸雞排飯▼】
https://imgur.com/WeC2Yu9
https://imgur.com/xKVf35g
初訪時，我點的是酥炸雞排飯。
附一碗白飯，湯品是紫菜蛋花湯，配菜是炒高麗菜、蕃茄炒蛋。

蕃茄炒蛋酸甜開胃，相當下飯，蕃茄呈現軟綿口感，蛋量也不算少。
高麗菜軟硬適中，口味偏清淡。
紫菜蛋花湯鹹淡適中，用料也頗有誠意。

炸雞排會附上一包蕃茄醬。
雞排主要以胡椒調味，麵衣炸得酥脆，肉質也軟嫩，但厚度較薄，口感略打折扣，個人覺
得分量也較少。


【煎雞腿排飯▼】
https://imgur.com/qIRG8Mx
https://imgur.com/KGcF7nU
第二次前往用餐我點了煎雞腿排飯。

配菜是青花椰炒荷蘭豆和香菇、玉米炒蛋，湯品同前次用餐。
兩種蔬菜搭配香菇，口感挺豐富，屬於家常菜的類型，頗合個人胃口。
玉米非常香甜，脆潤適口，雞蛋則口感軟嫩，也相當下飯。

煎雞腿排已去骨處理，油亮的外觀與撲鼻香氣頗令人食指大動。
肉質 Q軟富彈性，且飽含肉汁，油而不膩，相當美味。


【店家名片與結論▼】

餐點價格尚屬平實，配菜屬家常風味，可惜主菜分量較少，但整體吃下來還是相當飽足。

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敝人的部落格（阿咕的試說心語）：

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推 Qidu        : 一如既往的肉少XD
→ moxx        : 通膨的威力！
→ hsimufei    : QQ
→ pule        : 吃得飽嗎？  囧
噓 forwhatZ    : 抗中保台
噓 DirkMavs    : 那個煎雞腿排我看是只有1/2腿排 敢這樣賣有點猛
→ hsimufei    : 也別噓我啊...@@
→ hsimufei    : 是還吃得飽~我食量算大的，但主菜真的不多