[食記] 廣招英溫州餛飩大王文化店

[hsimufei (修道緣君)]

【店名】廣招英溫州餛飩大王（文化店）
【地址】高雄市苓雅區林泉街38巷11號
【電話】07-7253221
【營業時間】10：00～23：30
【公休日】無
【可否刷卡】否
【FB粉絲專頁】無
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/49043588
【內容】


（個人主觀感受，僅供參考）

上次和友人們品嘗螺螄粉，路過廣招英時，看到店家招牌上標示多種販售的品項，引起我
大大的好奇心，有肉圓、麵類、飯類、木瓜牛奶等，實為少見，便決定要找個時間來踩踩
點。


【店家外觀】
https://imgur.com/FEHSfar
廣招英有多家分店，幾乎全座落在高雄。其中文化店位於龍泉街的巷弄內，紅底白字的招
牌非常顯眼。機車大多停在店門口，汽車則需找林德街上的停車格停放。


【結帳區暨料理區】

結帳區在料理區一隅，上方便是餐點價目表，一目瞭然。


【店內環境】
https://imgur.com/VlMRqOx
用餐區座位不少，多為四人座，在更深處還有其他座位。環境算乾淨，但略顯悶熱。


【桌面擺設】

桌上皆有點餐單、調味料、筷子等。


【MENU】

消費方式為用完餐後結帳。
餐點有肉圓、麵、小菜、飯類、湯類、果汁類、傳統豆花類、剉冰與雪滋冰類。
熱食類餐點價位在25到80元間，種類也不少。果汁類則不只有果汁，還有其他飲品。
小菜部分則在取用後自行將數量填寫在單子上。


【小菜區】

皆已分別裝盤，每盤35元，內容不盡相同，基本上每盤都有三種小菜。內容有蔥蛋、菜脯
蛋、豆干、豬頭皮、滷蛋、海帶、粉腸等等。


【肉燥飯】
https://imgur.com/OF3Hnmu
當天點餐時因為未事先告知店家內用，所以肉燥飯以外帶盒裝，飯上撒了不少魚鬆。
肉燥肥瘦比例約各半，油蔥鹹香，搭配魚鬆的甜味相當下飯，分量也不算少。


【溫州餛飩湯麵】
https://imgur.com/zpzjWAt
不得不說，店家的餐點分量都不少，麵量、配料都給得相當有誠意，一上桌就看到一大把
榨菜和筍絲鋪在麵條上。

湯頭相當清澈，榨菜融入湯裡的香氣明顯，但個人覺得味道略淡，也較沒有層次感。

餛飩的大小跟我印象中相差甚遠，大約是一般的兩到三倍大，這碗共有三顆。
肉餡肥瘦兼具，軟 Q彈牙，頗有嚼勁，調味偏甜。

麵條為細麵，口感軟而不爛，頗能吸附湯汁，可惜湯汁口味偏淡，連帶麵條吃起來也較沒
味道。


【餛飩乾麵、小菜】

第二次前往用餐我點了餛飩乾麵加一盤小菜。


【餛飩乾麵】
https://imgur.com/42BPDyz
乾麵的麵條量看起來比湯麵更驚人，麵條上頭一樣鋪了一把榨菜加筍絲。

個人覺得乾麵的餛飩更夠味，推測應是未被湯水稀釋。

麵條一樣是細麵，口感較湯麵來得有彈性。
底部湯汁以醬油為基底調製，風味頗佳，沾附在麵條上，唏哩呼嚕吸入口中咀嚼，滋味鹹
香，很合個人喜好。


【小菜】
https://imgur.com/ZQ9BoeO
我選的小菜內容為豆干、豬頭皮、蔥蛋。

豆干的豆香滿明顯，但較沒什麼味道；豬頭皮滷得相當入味，Q 脆鹹香；蔥蛋表現中等，
但口感略乾。


【結論】

如友人所說，餐點分量偏多為該店的亮點，風味部分則表現持平，是經濟實惠又能吃飽的
選擇。


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敝人的部落格（阿咕的試說心語）：

https://hsimufei.pixnet.net/blog

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推 KaiJii      : 懷念 以前有陣子天天去 口味尚可 CP值高
推 jokerken    : 口味一般 吃粗飽用的
推 daae        : 高師學生吃粗飽的
→ hsimufei    : 的確吃粗飽~但還是可以挑其中比較好吃的吃XD
推 KaiJii      : 印象中他們的麵類都還不錯
→ KaiJii      : 不過我大概是快十年前吃的 XD
推 jollybighead: 這間很久了，是學生吃粗飽的店家，去廣招英除了餛飩
→ jollybighead: 外，就是彰化肉圓。因為高雄一般賣的都是蒸的屏東肉
→ jollybighead: 圓，要吃炸的彰化肉圓， 會想到的就是廣招英
→ skylion     : 我覺得餛飩湯我給高評價 但麵類味道很單調
→ jollybighead: 以前老家附近也有一間，最常去點的則是木瓜牛奶..
推 MicroGG     : 這個店面前一手是一間超商，小時候在這裡看人家拆
→ MicroGG     : 封的七龍珠QQ
推 VVinSaber   : 學生時期的愛店，文化店環境不錯，很多廣招英分店
→ VVinSaber   : 內用環境都在戶外 超爛==
→ VVinSaber   : 最喜歡麻醬麵
推 waynewww    : 家住附近，乾麵由25吃到現在40
推 MicroGG     : 好像是界揚超商，結束後才換成廣招英QQ
推 Vinnice     : 從小吃到大的店
推 bobby0201   : 牛肉麵也不錯
推 wolf123     : 學生時期超愛，現在偶爾也會去買
推 noChance    : 點餐方式應該是先點餐後結帳唷，每週都去吃的人
→ hsimufei    : 嗯嗯 我是寫點餐後先結帳~即是您所說的方式XD
→ hsimufei    : 還是我誤解了@@ 我兩次去吃，都在點餐時先跟我收錢
推 Lizus       : 餛飩乾麵 米粉不錯吃  反正就吃便宜實惠的
→ Lizus       : 另外這家肉絲炒飯也不錯 只是和以前比漲價一點
→ Lizus       : 肉絲炒飯菜單上沒有
推 scott29     : 這間店環境算不錯了，而且還是少數存有八零年代裝
→ scott29     : 潢風格的店
→ hsimufei    : 感謝樓上推薦，我明年再去吃吃看XD
推 elsewhere   : 記得這家前身是超商的版友應該有點年紀了。我小時
→ elsewhere   : 候也被媽媽叫去跑腿過。
※ 編輯: hsimufei (180.217.116.136 臺灣), 09/09/2023 09:38:14
推 mygoing     : 吃粗飽超值組合：肉燥飯+榨菜肉絲湯麵
→ elsewhere   : 好久沒去吃廣招英了，Lizus下次一起去吧。
→ hsimufei    : 回noChanc板友，我更改成您說的那樣了，相信常客不
→ hsimufei    : 會有錯XD
推 mygoing     : 而且這品牌真的要推 這幾十年來 別人漲4~5次了 它好
→ mygoing     : 像只漲1次(指飯.麵類 飲料.小菜不確定)
→ pule        : 內用環境要看店址 澄清路就有一間還有冷氣
推 jollybighead: 澄清路那家也去吃過幾次，有冷氣沒錯
推 MCTM        : 營業到晚上11點，是宵夜好朋友
→ MCTM        : 餛飩麵、麻醬麵、肉圓，不踩雷
推 daae        : 乾麵要加麻醬才好吃
推 norland     : 學生時期的回憶，直到現在還偶爾回回去吃
推 edisionrex  : 最常吃就是餛飩乾麵超大一碗，不過味道普通
推 river98     : 10幾年沒去吃了，沒想到還在
推 mana1993    : 我蠻喜歡它的麻醬麵就是了
推 sfzerox     : 牛肉燴飯不錯
推 leo19981    : 肉絲炒飯 隱藏菜單
→ leo19981    : 只有老司機才知道
→ leo19981    : 被當成外帶?看來你們坐太外面，沒吹到冷氣
→ leo19981    : 靠近冷氣那邊超冷
→ nemohuang   : 吃完主食還有冰和飲料可以點非常推
推 preacto     : 有次點大碗麻醬麵 阿姨喊 大麻！ 我現在也這樣叫了
推 leo19981    : 話說員工也很愛看one piece和烏龍派出所
→ leo19981    : 好幾次晚餐都遇到他們在看
→ Willdododo  : 廣招英就這樣 份量大味道平淡 口感一般
噓 Antihsieh   : 不好吃，超普
推 no321       : 不錯啊 這價格和份量 口味說真的也還可以
推 fulongb210f : 這家算有良心的
推 e2c4o6      : 吃粗飽的當然普啊 不知道吃啥就會去吃
推 leo19981    : 有時吃太重口味，想吃清淡點就會選這種來吃
推 chariots    : 燴飯、餛飩湯從小吃到大的店
推 yoshiringo  : !!!
→ tomopo110705: 從唸書吃到現在，不知道要吃什麼的時候就會去吃
推 bearbrik    : 學生時期的吃飽好店
推 a13471      : 便宜好吃大碗
→ danny521248 : 俗又大碗，省錢或月底的好選擇
推 epwa600     : 廣招英便宜好吃啊，比現在一堆文青風貴的要死的還划
→ epwa600     : 算
噓 Qidu        : 根本不是普 是難吃 哈哈
→ ouoouo      : 點乾麵能要清湯嗎
推 magiclunar  : 不是界楊，那是7-11之前
推 s1032kj     : 便宜好吃
推 xupmc       : 覺得不好吃 連湯都太鹹
推 mekiael     : 麻醬麵加辣豆瓣醬，我自己很喜歡
推 komiya      : 從小吃到大 最愛餛飩湯配肉圓
推 mekiael     : 說多好吃不至於但也絕對不雷，很對得起他的價格
→ hsimufei    : 回ouoouo板友，我沒跟店家要清湯耶~所以不確定
推 LaLawaBQ    : BePTT
推 inewnew     : 份量足，不難吃
→ skylion     : 但我覺得餛飩湯很好吃吧 不會偏甜 滿香的
→ skylion     : 滿頂的 我覺得啦
→ skylion     : 和老溫馨 巨揚 都屬於大餛飩的頂端吧
→ skylion     : 但牛肉麵 牛肉燴飯覺得很糟
→ skylion     : 乾麵也滿糟的 是很單調的醬 沒有肉燥
推 hsnujuju    : 廣招英不用特別去吃
→ skylion     : 肉燥飯太鹹 然後不要說是彰化肉圓 差太多XD
→ skylion     : 麻醬麵稍微好一點 正常口味
→ skylion     : 但我是覺得如果他們的麵是樂咖麵那種的話 我覺得我
→ skylion     : 會更常去吃XD
→ skylion     : 最主要就是一餐吃餛飩湯而已不夠 但是其他沒有想點
→ skylion     : 的XD
→ skylion     : 我是覺得如果愛吃麻醬麵的人 可以點 餛飩湯 麻醬麵
→ skylion     :  紅茶
→ skylion     : 都還不錯
→ kueicjl     : 很喜歡廣招英的餛飩湯麵
→ kueicjl     : 大餛飩推黑乾，但不便宜
→ kueicjl     : 會送清湯的麵店：禾豐、光復一街陽春麵、文璋
推 t182maiyo   : 聽我媽說在乾麵碗底發現煙頭就沒再去吃過...但也很
→ t182maiyo   : 久了說不定煮的人都換過一輪
→ bailan      : 餛飩覺得肉越來越少，不知道是單店這樣還是其他也是
推 jekyllhsu   : 麻乾還不錯，至少不會踩雷，時間對的話小菜會有骨肉
→ jekyllhsu   : 還不錯
推 Chargepuffy : 麵體有分一般乾麵或拉麵，點餐時阿姨會喊大麻乾/大
→ Chargepuffy : 麻拉
推 JER2725     : 甜點我是覺得太甜了，但是有時也會順便買
推 bibiwei     : 陽春麵
推 stlotwa     : 大麻好吃
推 abc60562    : 好懷念～
推 kjes924308  : 小時候加麵只要+5元，然後超級大碗!!
推 smc0911     : 黑乾跟金溫州的餛飩老實說都沒廣招英的好吃
→ wl00669773  : 高雄是不是沒有真的好吃的餛飩啊
→ wl00669773  : 之前在台北烹星吃了餛飩後回高雄一直試，沒一家好
→ wl00669773  : 吃的orz
推 jekyllhsu   : 苓雅路的巨揚餛飩可以去試試看
→ a13471      : 廣招英餛飩沒有不好吃阿
→ skylion     : 烹星那個看起來是蝦
→ skylion     : 雲吞
→ skylion     : 瓊姐車仔麵 亨運屬於此類
推 vennice     : 住附近，從小吃到大的店，以前很愛買餛飩乾麵，以前
→ vennice     : 隔壁是漫畫租書店
推 smc0911     : 有一陣子吃到巨陽的湯味道偏淡
→ smc0911     : 另外補一下，有一陣子汾陽的湯跟水差不多
推 smc0911     : 烹星光湯頭就贏很多人了(看起來)，你可以試試湯生
推 wl00669773  : 好，下次我試試湯生
→ wl00669773  : 烹星的皮跟鬼一樣，超好吃...
推 mktg        : 推餛飩牛肉麵，每次都吃好撐，吃粗飽推廣昭英
→ mikiup0321  : 這家以前只有一間店的時侯很愛吃，後來開分店後味
→ mikiup0321  : 道就變了
→ hsimufei    : 跟鬼一樣的皮...讓我超好奇的QQ