› 看板 Kaohsiung 關於我們 聯絡資訊
作者erspicu (.)
看板Kaohsiung
標題Re: [新聞] 滑蛋蝦仁飯感染沙門氏桿菌害中毒　高雄
時間Fri Sep 22 00:17:35 2023
雖然每個人對食物的偏好都不同, 以我來說真的覺得半熟或是根本沒熟的蛋黃液不能接受, 但真的有人很愛半熟蛋或是蛋黃汁,我是覺得會反胃.. 鍋燒麵要蛋黃沒熟的.吐司或漢堡要蛋黃會流湯的, 吃壽喜燒愛沾生蛋汁....沙茶要放蛋黃去扮 這次食物重毒事件未必是因為蛋, 但因為蛋受汙染食物中毒機率的確不小, 沒熟的蛋萬一遭受汙染就很容易致病,特別是這陣子風波, 外食還是都要求好好把蛋煮熟保險, 不新鮮或是過期蛋好好煮熟其實很高機率可能不太會怎樣, (當然變質到一定程度後,你也不可能吃得下去) 蛋放久細菌孳生機率高很多,沒煮熟就容易出事情. google 沙門氏桿菌 蛋 很多新聞或資訊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.2.199 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1695313058.A.C24.html
推 peter308 : 半熟蛋噁心? 新加坡人表示:...... 09/22 00:20
在台灣 除非真的用到所謂生食級的蛋 不然真的全熟保險 大家推崇的沙茶醬拌生蛋黃 認識的就吃到拉到爽歪歪 是不覺得需要因為口慾賭這麼大 ※ 編輯: erspicu (39.10.2.199 臺灣), 09/22/2023 00:22:06
→ peter308 : 半熟蛋是南洋早餐必備的耶~~ 09/22 00:21
→ peter308 : 那道叫kaya toast 09/22 00:22
推 chiefoflaw : https://i.imgur.com/smF9zn8.jpg 09/22 00:24
→ chiefoflaw : 生魚片也有沙門氏菌 09/22 00:24
推 tingstart : 以前吃都沒事，今年吃，一堆鳥事 09/22 00:33
→ Antihsieh : 台灣根本沒有生食級的雞蛋 09/22 00:37
推 hank9527 : 去日本吃洞飯都會加一顆生蛋，在台灣還真的不敢，台 09/22 00:38
→ hank9527 : 灣好像沒有生食級的蛋 09/22 00:38
→ wingthink : 自家煮的時候，蛋還是洗一下。 09/22 02:41
推 blackvswhite: 生食級還是買得到的 家樂福就有 日本引進的技術的 09/22 04:59
→ blackvswhite: 樣子 但不便宜 09/22 04:59
推 mepass : 台灣的蛋就不是生食級 吃了會不會出事就看人品 09/22 05:21
推 misson : 生熟不分的話，管你有沒有煮熟都會中標 09/22 06:03
→ oopsskimo : 日本也有中過 09/22 07:06
推 KTR5566 : 日本人表示： 09/22 07:36
推 cloning : https://money.udn.com/money/story/5612/7215834 09/22 08:07
→ cloning : 嚴格來說，台灣現在沒有國產生食級雞蛋。現在吃國 09/22 08:09
→ cloning : 產沒熟蛋會不會中沙門氏菌就是機率問題而已。 09/22 08:09
→ cloning : 沙門氏菌不單只會在蛋殼，蛋內也會有。洗有點用but 09/22 08:11
推 ELTA : 吃壽喜燒都吃4顆蛋 沙茶必加蛋 泡麵蛋不煮熟的我... 09/22 08:15
推 wangks : 不管什麼商品，銷路穩定後，就會開始costdown 09/22 08:22
噓 Bigblackoo : 義大利麵也會加生蛋... 09/22 08:32
→ Bigblackoo : カルボナーラ有些會在上面打一顆蛋黃 09/22 08:32
推 chillybreeze: 半熟蛋很好吃的 09/22 08:35
推 becca945 : 菜端上來是半熟蛋真的怕 09/22 08:36
→ chillybreeze: 台灣人沙茶醬不是都會加生蛋黃嗎？ 09/22 08:36
推 pita30 : 沒全熟但加熱時間夠久也能殺菌阿 09/22 08:44
推 sfzerox : 自小腸胃插 從來不吃不熟蛋 09/22 09:02
推 kuso2005 : 黑鋼C還在生魚片 衛生局就從滑蛋驗出沙門氏菌了 09/22 09:18
→ jeff21115 : 壽喜燒:... 09/22 11:28
噓 XiAnR4 : 早餐店的半熟蛋都當假的就對了 09/22 11:53
→ XiAnR4 : 現在要來怪自己要吃不熟蛋？怪東怪西不會怪政府， 09/22 11:53
→ XiAnR4 : 真怪 09/22 11:53
推 cloning : 現階段台灣就沒有養雞場有國產生食級的蛋，建議熟 09/22 12:06
→ cloning : 食蛋比較安全。政府也只能輔導廠商投資設備全新母 09/22 12:06
→ cloning : 雞讓國產生食級蛋能上市 09/22 12:06
推 cloning : https://bit.ly/3LyCWWy 2019 的報導，要雞蛋生食 09/22 12:11
→ cloning : 沒沙門氏菌不是蛋殼洗一洗這麼簡單。 09/22 12:11
→ cloning : 這設備投資下去屆時一顆生食級蛋可能要賣個20以上 09/22 12:16
→ cloning : ，早餐店習慣用便宜國產箱蛋無洗選不可能用。所以 09/22 12:16
→ cloning : 怕中沙門氏菌還是乖乖點全熟蛋 09/22 12:16
推 yuyuh1986 : 挽肉と米沒在怕 09/22 12:40
→ yoyun10121 : 台灣宣傳全熟避免沙門氏菌都多久了, 還有人不知道XD 09/22 12:57
推 tsaisu : 我喜歡吃半熟蛋在家也都會煮糖心蛋，所以近來都只買 09/22 14:28
→ tsaisu : 一盒百元以上的蛋只能求心安 09/22 14:28
噓 vKHip : 政府都沒錯，是吃半熟蛋的人錯，這個板真暖 09/22 15:20
推 jackgn : 日本生食級的，也是五塊多而已 09/22 15:35
→ cloning : 日本有量自然價格低2024台灣才開始量產。要便宜難 09/22 15:51
推 misson : 台灣貴的雞蛋都沒人在買，一盒一百多的自然放牧蛋 09/22 15:54
→ misson : 到貨架上看都滿滿的，反而6x塊的最早銷完，更別說特 09/22 15:54
→ misson : 殊照料的生食蛋了 09/22 15:54
推 huhu88876 : 以前都沒這麼多問題，現在開始檢討高雄人飲食習慣 09/22 16:01
→ ericlin121 : 來洗地的？ 09/22 18:11
推 chiefoflaw : https://i.imgur.com/iyTjM3N.jpg 09/22 18:27
噓 kunnsei : 沒錯 果然是點半熟蛋的人的錯 09/23 08:54
→ yoyun10121 : 以為以前就沒沙門桿菌中毒的是雲台灣人嗎... 09/23 19:50
→ yoyun10121 : 那可是細菌性食物中毒排前三名的耶 09/23 19:51