[食記] 鹽埕｜黑乾溫州餛飩大王

[syuanfeng (睡飽再說)]

   餐廳名稱：黑乾溫州餛飩大王
   地    址：803高雄市鹽埕區大仁路213號
   電    話：07-5618422
   營業時間：16:30～00:00
   價位範圍：約65元～155元
   鄰近捷運：輕軌壽山公園站 / 文武聖殿站
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完整圖文版：https://after-sleep.com/heichien1958/
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https://imgur.com/6YV3Bq3.jpg

我們又來到鹽埕區踩點有名的老店啦！這次跟朋友來的是在 Google 地圖上有將近兩千個
評價，但看法卻很兩極的黑乾溫州餛飩大王，其實把這家店放在口袋名單好一段時間了，
但有時來到鹽埕後還是會想先去吃別的店家 XD 這天終於有機會來試試看他們家的東西，
到底好不好吃還是自己來體驗一次最準啦

https://imgur.com/mi3gxVP.jpg

黑乾溫州餛飩大王位在鹽埕區大仁路上，地點就在鹽埕大舞台早市內，不過這家麵店是從
下午才開的，所以來訪時附近其實店家都已打烊了，只剩下這家店看起來最為熱鬧

這裡距離輕軌壽山公園站步行只要約 5 分鐘就可以抵達，如果是沒有自己騎車或開車的
觀光行程，可以逛完動物園或金馬賓館後再來這裡用餐（不過身為在地人這種距離是不會
願意用走的，我們一定是騎車或開車 XD）

https://imgur.com/Q3iFkSd.jpg

附上菜單給各位參考，看很多人來這裡點的特色菜都是炸排骨或炸餛飩，既然我們有三個
人用餐，就不同的麵食都來一份試試看吧！坦白說一開始看到菜單，個人覺得以價位跟份
量來說是有點偏貴的，但畢竟也沒吃過，搞不好口味上是值得這個價格的也說不定

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店家擺了很多戶外的座位，看起來有濃濃的在地味，室內也有一些位置，不過看起來就顯
得擁擠一些，所以即使來訪的這天是有點冷的，我們還是決定就坐在室外的位置了

https://imgur.com/1FM1puR.jpg

檯面上擺滿了很多經典的台式切仔料，看起來每一樣都蠻誘人的，缺點就是沒有清楚的標
價，可能就要一樣一樣跟店家確認價格。我們自己後來只點了魚卵、海帶跟豆乾，想說應
該不會貴到哪裡去，就沒事先問了 XD

https://imgur.com/nssk3BW.jpg

麵食的部分雖然很多大小碗都只差五元而已，但我們不知道份量又怕點得太多，所以都只
點了小碗而已，看起來應該是男生吃了不會飽的份量，所以可能直接點大碗的會好一點。

湯頭喝起來清甜夠味，但麵條的部分個人比較喜歡陽春麵常用的細麵條。排骨吃起來有點
油膩感，而且份量也比想像中的小一點，個人覺得是有一點點失望

https://imgur.com/xmlHpso.jpg

再來是先生點的炸餛飩乾麵，吃起來皮薄又脆口，但覺得有一點偏乾了。餛飩只給了三顆
，而且其實也不算大顆的餛飩，有點意猶未盡的感覺（但也沒有想再加點了，再去鹽埕找
別的地方覓食比較實在哈哈）

https://imgur.com/2ix2c9l.jpg

最後是朋友點的鮮肉餛飩麵，看起來餛飩相當飽滿，不過據他說吃起來算是普通以上的口
感，但搭配麵條整體來說還算是不錯的

https://imgur.com/fb3rZ2r.jpg

切仔料的部分我們點的不多，但其中這份魚卵是蠻好吃的，個人覺得不會有太重的腥味又
不會過乾，搭配經典的美乃滋真的邪惡又很難抗拒

https://imgur.com/wjKCwNK.jpg

整體來說，可以理解為什麼這家黑乾溫州餛飩大王有著兩極的評價，但同時又有絡繹不絕
的顧客會一直上門。以口味來說雖然不到特別，但也算是有在地的老店味道了，來訪之前
不如就多看看幾個近期的評論，再自己決定要不要來吃看看吧～

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https://after-sleep.com/
睡飽就出發旅行吧！

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推 dokutenshi  : 之前平日晚上7點左右去吃 點兩碗餛飩麵跟一份炸餛飩
→ dokutenshi  : 結果等了10幾分才送過來 明明現場含我們在內也不到
→ dokutenshi  : 5個客人又沒有外送單 不曉得怎麼有辦法這麼拖
推 ant2248673  : 就還不錯，但價位跟等待時間要想一下
推 lightwee    : 炸餛飩跟紅油抄手蠻好吃的~
推 tommyking   : 等待時間這個部分很難理解
推 kueicjl     : 好吃好貴
推 scent15     : 不要再賭了
→ pule        : 蠻普通的 不需要特別去吃
推 Wwj5011     : 同覺得等待時間超迷
→ pule        : 如果不一定要吃炸混沌 東隆堂附近的阿珠 黑白切也多
噓 Antihsieh   : 路霸店，呵呵
推 didi0909    : 貴鬆鬆
推 harry861231 : 很貴  很久 很好吃
推 Qidu        : 真的普 賣很晚而已
→ Qidu        : 份量也少
推 smc0911     : 個人感覺沒有很優，包含金溫州，廣招英屌打
推 Fivemg      : 個人不愛金溫州，點黑乾乾麵加點辣，排骨不錯
噓 zzxxzz      : 盤
→ Aeiherumuh  : 好貴喔
推 alinwang    : 真的要等很久
推 mika95g     : 光華溫州，廣招英，老溫馨，巨揚都比這個好吃，這
→ mika95g     : 個又貴又不好吃
推 smc0911     : 巨揚跟鹽埕區兩家都算是清湯一族的，個人不喜歡
→ smc0911     : 市政府附近可以考慮香港發財對面那間的乾麵跟餛飩
→ AioTakumi   : 廣招英比它好吃+1
推 XYXYXYXYX69 : 下次可以試試這間炸餛鈍加湯
噓 HanChang    : 超普通好嗎
推 xxxcba      : 推六合路金大
推 d58924      : 真的每次去都等超久，小菜吃完發呆了麵都還沒上