[新聞] 連鎖披薩乳酪蛋糕過期2周？總公司致歉：

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2.完整新聞標題:
連鎖披薩乳酪蛋糕過期2周？總公司致歉：員工未按標準貼標

3.媒體資訊(媒體來源與作者)、日期:
  日期: 2024-04-18 14:43
  媒體: 聯合報
  作者: 記者潘奕言／高雄即時報導

  媒體來源如:蘋果日報、中央社
  作者定義：1.自然人 2.撰稿人或主編
  缺少任一媒體資訊，將依新聞文規定。

4.完整新聞內容:

高雄有民眾16日叫連鎖披薩店外送，其中乳酪蛋糕切下去後發現很水爛，看包裝發現賞味
期限竟是4月2日，已過期2周，便將經過PO上網。總公司回應，該乳酪蛋糕無食安問題，
是門市員工未按標準進行貼標，致標示不符規定，會再加強員工教育訓練，也對消費者深
感抱歉。

網友PO文表示，16日在外送平台訂餐，其中蛋糕切下去發現非常水爛，小孩吃了幾口拿起
來看，盒子標示貼賞味期限是4月2日，已過期14天，打去店家問竟然回覆說是在合理的食
用區間，說製作完可以冷凍14天再退冰出來賣，還說會送一個新蛋糕，如果出事會負責醫
療賠償，呼籲大家要小心。

對此總公司發出聲明，指出乳酪蛋糕販賣前皆會按照標準進行產品效期貼標，經查證後，
確定該項產品無食用安全問題，是門市員工未按標準進行貼標，致使標示不符規定。已全
面將該產品暫停銷售，重新檢視。

總公司強調，之前從未有類似標示不符規定情形，造成消費者觀感不佳深感抱歉，日後會
再加強門市員工操作教育訓練，避免相關事件再發生。

高雄市衛生局也前往該門市稽查，抽驗1件乳酪蛋糕檢驗衛生標準，並發現烤檯有油垢缺
失，責令業者於19日前改善，屆期未改善將依違反食安法處6萬元以上罰鍰。

5.心得: 須至少50字。
在這風聲鶴唳的時期，被披薩耽誤的炸雞店竟然搞出這樣的問題，它們家的甜品真就是加
減賣的，但會出現這樣的情況，讓人無法接受，況且也不是冰淇淋蛋糕，出現水爛、軟爛
的情況，應該是整個乳酪體變質了！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.131.98 (臺灣)
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推 QQmouse     : 拿坡里 大寮店
→ rony98      : 製作完冰14天再賣? 要不要聽聽你們在說什麼?
推 Spinner3    : 所以蛋糕到底有沒有過期？
※ 編輯: snxk (114.39.64.130 臺灣), 04/19/2024 00:17:39
推 jason911152 : 所以他這個乳酪蛋糕好吃嗎
推 dondon0419  : 起司蛋糕冷凍保存蠻正常的~只是退冰就不能放那麼久
→ dondon0419  : 一般咖啡蛋糕店的小蛋糕大部分都是做完冷凍保存
→ dondon0419  : 店面訂貨，中央廚房在脫模裝飾送到各分店
→ yoyun10121  : 就沒過期呀, 只是沒把製造日期4/2換成有效日期標籤
→ yoyun10121  : 至於水爛大概本來就很難吃
→ linsintz    : 水爛大概是室溫退冰 退太久導致的吧
推 wingthink   : 我還真的從來沒點過他們家的蛋糕……
→ yao2197     : 沒有啦，所以蛋糕有效期到底是幾天？製作日4/2，要
→ yao2197     : 換標應該是換成幾號？可以冰14天再拿出來賣，那也是
→ yao2197     : 你賣的時間喔，不代表效期。玩什麼文字遊戲？把大家
→ yao2197     : 當傻子？
推 dondon0419  : 冷凍冰14天算客氣了..實際上冰幾個月的都看過
推 siekensou000: 現在才知道有蛋糕……
推 schrei      : 必勝客拿波里的蛋糕其實都蠻好吃的