[食記] 鋒勝豚王-超好吃又便宜的豬排丼飯

[vhygdih (ATJ)]

   餐廳名稱：鋒勝豚王豬排亭
   地    址：高雄市苓雅區永平路40號
   電    話：07 269 1886
   營業時間：11:00~14:00， 17:00~20:00
   價位範圍：190-300
   鄰近捷運：輕軌 光榮碼頭站

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完整圖文介紹:
https://www.thomaskhh.com/porkkh/




https://i.imgur.com/EUvxjeB.jpeg
以前很喜歡吃得日系炸豬排店
現在加完服務費都450,
想到以前的鋒勝豚王,
雖然看到有漲價, 不過說真還是非常平價
雖然離家裡比較遠, 還是特別來回味看看


店內有兩層樓用餐空間,
平日一般人不多的話只會開放樓下,
前後透天格局, 座位沒有很多, 採用全自助方式,
自行掃碼點餐, 自行拿餐具,
最後需要自己把碗盤收到碗盤收集區


https://i.imgur.com/zekQBRj.jpeg
雖然沒什麼太多裝潢, 不過店內隨性氛圍
真的很像回到日本賣炸豬排的小店,
少了連鎖店制式化感覺,
在日本炸豬排飯本來就是一個很平民化的美食
但是在臺灣通常價位就會比較高一點,
鋒勝豚王豬排亭究竟表現又會如何呢?


鋒勝豚王豬排亭豬排丼價位真的蠻實在,
從最基本款只要170元, 飯食都會附上精緻配菜
再加上自取味增湯,
如果覺得不夠飽足A到E套餐
搭配飲料還有各種不同的肉品可以升級,
都是還蠻劃算的選擇~
採用手機點餐之後到櫃檯付款的方式,
不要忘記去結帳, 繁忙時間沒有人會提醒你XD


鋒勝豚王用餐規則都寫在入口處,
基本上老板概念就是用最平價價位提供最好餐點,
畢竟價位還是需要有翻桌率來支持,
其實我覺得店家態度還蠻好的 ,
進門時店員馬上說可以隨便坐, 然後說明點餐規則,
以我自己近期的經驗來講,
有很多百貨公司的餐廳可能人手不足,
有時候你站在門口很久都沒有人要理,
這種熱情的感覺還是讓人更喜歡,
這就是你尊重他, 他一定對你好的店


提供自取的味增湯,
還有醬料餐具都是採用自取方式,
都在同一個區域~


https://i.imgur.com/WGT7ULs.jpeg
店裡免費洋蔥味噌湯，
洋蔥加的量無敵多 , 最驚喜是裡面還真的有肉,
其實我不是一個非常喜歡喝味增湯的人
但是這碗味增湯因為加入大量洋蔥含胡椒,
獨特甜度香氣和一般的味增湯真的很不一樣
對我來說口味還蠻喜歡的,
但是味噌的味道就會降低很多~


據說比較忙的時候需要自行取餐 ,
不過今天人還不算非常多,
服務人員有幫我們送餐
碗都有經過挑選我覺得蠻漂亮,
蔬菜跟主食完全分開放我很喜歡,
很不喜歡菜味去污染到飯的味道,
我在家煮泡麵都不會丟高麗菜進去會分開煮,
終於有人懂這種感覺XD



https://i.imgur.com/pHqRIgt.jpeg
洋食幸運炸豬排 咖哩飯 190

今天選擇招牌日式豬排,
另外一份打狗豬排, 是比較臺式炸豬排方式呈現,
選用店家自己調配的炸粉比例 , 也有蠻多人推薦說很好吃,
不過第一次來就先試試看招牌和風,
搭配上黑咖哩醬還有蔬菜,還沒加套餐就已經這麼多,
女生我覺得這樣應該就會吃得飽~
https://i.imgur.com/MTkb8Fo.jpeg


豬排厚度至少有2.5公分左右
爽脆麵包粉搭配上臺灣豬肉完全沒豬腥味,
熟度控制在非常完美淡淡的粉紅色,
Q脆的外皮不會有油膩感,
真的可以吃得到軟嫩感,
絕對超乎對這個價錢豬排飯的想像~



他們的咖哩醬是重口味路線, 非常鹹香濃郁
如果不習慣重口味建議用沾不要用淋的 ,
但是我真的要說是咖哩飯非常下飯,
絕對會讓你忍不住再點一碗白飯




蔬菜主要是以增高麗菜加上糖漬蓮藕, 玉子燒
還有蠻軟綿的地瓜所組成
菜量非常的多, 很符合臺灣要搭配蔬菜吃飯的習慣,
而且跟日系連鎖店給生菜比, 長輩絕對也會更喜歡~




鋒勝唐揚雞 170

唐揚雞鋒勝是使用整塊厚實的雞腿肉
覺得吃得爽 , 使用玉米澱粉輕輕裹上的唐揚制作方式
沒有很厚的那個炸粉感, 反而真的口感更清爽,
鋒勝的白飯完全就是日系豬排店等級
但你要想看看這邊價位真的就只有一半,
非常Q, 不會像外面很多白飯泡個醬汁就爛掉
完全能感受到老闆的用心~



鋒勝豚王豬排亭整體的餐點水準仍然是很強的
搭配上相對平價的價位, 真的可以說是在高雄獨一無二
每個人不用到200,
就能享用到好吃的豬排飯而且還能吃得很飽,
就算是外地朋友, 也很推薦來高雄一定要特別安排來一下




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※ 編輯: vhygdih (219.70.33.96 臺灣), 06/22/2024 02:35:39
推 kl2101      : 謝謝分享
推 siekensou000: 謝謝分享
推 rayjean     : 感謝分享
噓 bolin       : 很普
→ manseeajed  : 一般般
推 karma584    : 這家好吃 回訪好多次
→ dqdq        : 吃過一次，就一次
噓 StarLeauge  : 這間一直有人在捧，吃過一次絕對不會再去
噓 StarLeauge  : 這間哪裡平價，還跟大餐廳比？食材裝潢差太多
推 Ally3019    : 過譽了，份量小到女生都吃不飽
→ hachu123    : 之前120漲價蠻多的...
推 jhc1120     : 看到鋒勝第一個想到的是陳金鋒跟林智勝
推 moxx        : 我也去過一次！就一次…只能說日系炸豬排店450還真
→ moxx        : 對得起他的價錢
噓 s8121524    : 有夠難吃
推 wulinuelf   : 學生吃適合
推 nekobaby    : 吃過一次 感覺普通
→ oopsskimo   : https://i.imgur.com/Grnhkan.jpeg
→ oopsskimo   : 看了低分評論 感覺如果是個M就會比較喜歡的店
→ leo19981    : 太貴了，對學生也太貴也吃不飽
推 leo19981    : 它們的FB很會經營，老闆很會寫文
噓 Antihsieh   : 奴性店嗎？為什麼有消費用餐的客人要幫他們自助回
→ Antihsieh   : 收餐具？
→ Antihsieh   : 店家跟麥當勞學的嗎，ㄏㄏ
→ F1239810    : 看起來....也還好..
→ moxx        : 不提供廁所。會請你到斜對面的公廟上。有老弱婦孺欲
→ moxx        : 前往用餐請留意
推 lnmp        : 加完服務費都450,這是哪家阿?金X家好像不止欸?
噓 joker00507  : 個人覺得一次店
→ Lusmall     : 這間很普
推 okok1876    : 住附近 一次都不想踏進去
→ whface      : 那些配菜叫做「精緻」？？？
推 antipas     : 肉不錯，但配菜，環境都不優，吃過一次沒想回訪
→ m693978     : 看起來不是很好…
→ fattykuo    : 到底為啥這間每過一陣子就會出現，吃過真的覺得很一
→ fattykuo    : 般，還不好意思齁...一次店謝謝
推 scuamt      : 雖然評價兩極 但個人口味不同 我覺得剛好在附近的
→ scuamt      : 話是會回訪的好吃店 但不會特地跑很遠去吃
噓 rogersellen : 可怕的業配
→ eliotmi     : 浪費錢才去吃
噓 jasonhm0623 : 圖貼一半的
→ Innocencer  : 看完全文感覺沒什麼服務全都自己來，但卻要加服務費
→ Innocencer  : ？
推 vic9503     : 這間我吃不明白
→ kueicjl     : 鋒勝哪來的服務費？
→ kueicjl     : 豬排飯是漲了很多，但還是比百貨便宜了一點
→ Scarugly    : 覺得醬汁偏甜...
→ apinkcw     : 個人也覺得過譽 還有高雄豬排四天王之稱
→ apinkcw     : 吃過一次是覺得肉乾掉了 飯煮的普通
→ rocit       : 就比夜市還偏僻的觀光夜市店面經營 有份量有個性
→ littleme1125: 葉佩雯吧  誰吃飯會去量豬排至少2.5公分?
推 smc0911     : 到時被客戶差評沒有2.5公分那也是很正常的
推 lotuschao   : 看估狗評論的回應就不想去了