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完整圖文網誌: https://jeremyfoodie.tw/jintian-mincedporkrice/ 高雄市捷運信義國小站附近錦田路和渤海街路口的「錦田肉燥飯」, 是已有50多年歷史的肉燥飯老店。 這家挑選肥三分、瘦七分的豬大腿和頸肉手工切塊製作, 搭配長時間熬煮的老滷汁, 做出的肉燥飯香氣十足, 是在地飄香多年的古早味小吃。 我有位高中同學在高雄從小吃到大的愛店就是「錦田肉燥飯」, 每次回高雄幾乎都會去吃, 想說他這麼推薦, 我228連假回高雄時, 連假第一天(2/27(五))早上就決定去吃吃看。 https://pse.is/8t2tb2 錦田肉燥飯:店內環境 https://pse.is/8t2u4z 這家的肉燥、滷肉還有各式滷味像是滷三寶、滷魚肚等都是以老滷汁滷至入味 https://pse.is/8t2tzt https://pse.is/8t2u34 錦田肉燥飯:菜單 這家有供應飯類、粥類、滷味、湯品、煎類、飲料等 https://pse.is/8t2txy 錦田肉燥飯:餐點介紹 我們外帶了肉燥飯、滷肉飯和一些滷味回家 https://pse.is/8t2tvd https://pse.is/8t2twe 肉燥飯 https://pse.is/8t2ttq 肉燥肥瘦參半, 滷得濃郁醇香鹹中帶微甜, 肥肉丁的部分會化口。 魯肉飯 https://pse.is/8t2trx 滷肉是選用肥瘦均勻的五花肉, 軟嫩又入味。 滷三寶(滷蛋、貢丸、油豆腐) https://pse.is/8t2tqh 肉燥飯和滷肉飯再搭著滷三寶更滿足! 魯魚肚 https://pse.is/8t2tnp 虱目魚肚肉質緊緻又細嫩, 油脂豐厚相當肥美, 同樣也滷得很入味。 魯吳郭魚 https://pse.is/8t2tlv 吳郭魚肉質鮮嫩 菠菜 https://pse.is/8t2tjz 配點青菜均衡一下吧!XD 魚丸湯 https://pse.is/8t2tha 味噌湯 https://pse.is/8t2tf7 「錦田肉燥飯」的肉燥飯和滷肉飯都不錯吃, 各道滷味都滷得很入味, 能品嘗飄香多年的在地小吃真不錯! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.231.203 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1773050054.A.110.html
fireheart988: 這家肉燥還可以 但白飯普普小缺點 03/09 18:32
eulbos: 跟郭家哪個好吃呀? 03/09 18:35
skylion: 郭家 03/09 19:11
Feriohan: 跟前金誰贏? 03/09 20:30
beastlcc12: 跟自強路的錦田路肉燥飯是同一家嗎 03/09 20:43
yurie53: 好吃好吃 03/09 20:52
kenken0902: 這條路上的兩家,顧客車都亂停 03/09 21:30
wulinuelf: 郭家適合當早餐 很清淡 03/09 21:36
skylion: 前金單論美味程度是比較高 03/09 21:48
skylion: 但郭家比較不會這麼油 配菜菠菜和番茄蛋都是不錯的 柴魚 03/09 21:49
skylion: 湯也好喝 可長期當正餐 03/09 21:49
skylion: 而且也很實惠 03/09 21:51
MrUncle: 違停多,光原po的照片裡就拍到一堆了 03/09 21:53
fireheart988: 我自己是覺得前金>錦田 03/10 00:03
fireheart988: 不過不管價格的話柏弘>>>>>前金 03/10 00:04
sakurasuzu: 推!照片看了好餓 03/10 01:19
Willdododo: 幾年前常吃 比起郭家比較喜歡錦田 03/10 01:23
sw821: 柏弘現在好難吃 03/10 03:31
a13471: 前金最好吃 錦田郭家差不多 柏弘從來沒覺得好吃 03/10 04:20
zhtsai: 看起來還不錯,有靈魂伴侶酸菜會更好 03/10 07:41
jason0814uj: 前金&品 只吃這兩家 03/10 09:27
ARCHER2234: 前金更好吃一點 03/10 09:41
ARCHER2234: 比郭家好吃一點,郭家稍微油而且沒甜 03/10 09:44
stocktonty: 覺得一般般 五甲自強夜市的北港肉燥飯比較好吃 03/10 10:51
skylion: 你要說前金和郭家的 前金明顯比較油吧 03/10 11:03
skylion: 前金是肥黏派的加半熟蛋 03/10 11:04
nornor0415: 郭家比較日常,常吃也不會膩我比較喜歡郭家 03/10 12:33
ARCHER2234: 下面一行我是比郭家和錦田阿 03/10 13:32
ARCHER2234: 忘了加店名XD抱歉 03/10 13:33
ginlom: 每次經過都不少人 03/10 16:30
wwinterall: 吃完油膩感很重,價格也漲了不少 03/10 16:44
melanie31: 前金 那價錢實在是太小碗了 03/10 20:37
yuuchen: 這家必推 03/10 21:08