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小弟基隆土生土長, 最近想要試圖在基隆尋找創業的可能, 而具有一些烘豆技術與門路, 可基隆咖啡館的數量非常非常之多!! 例如丸角前輩、金豆前輩、Loka前輩, 但好像少有自烘咖啡館?(我不確定拉) 小弟不才, 想用自己的技術在基隆創業, 以新鮮健康的咖啡豆為企業核心, 想問問看廣大鄉民的意見>< 拜託大家多給我一些建議, 或是在我還未踏入時大大打我一巴掌我也樂意接受... 第一次在基隆版發言, 希望大家多給一點建議>< 謝謝大家!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.42.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1426407868.A.D43.html
gucciin5566: 以我自己有在手沖的人當然覺得好 只是市場一定不大03/15 16:32
這的確,想在基隆開業就是要考量到市場量體...感謝G大的建議
hotanger: 加油!03/15 16:34
謝謝H大!!!!
jaaz: 基隆也有自烘店呀!品藏.一粒.Ruth..還有很多隱藏小店啦03/15 16:40
哇!!!這都在市區嗎?我以前都沒有注意到哎!
sdfsonic: 資金 地點 計畫 加油吧@@03/15 17:10
新創基本上很少資金,這將會是我們的限制,謝謝s大!!
lugis: 德佈也是自烘啊03/15 18:12
哇嗚又有一家了!!
AABB55202: 加油!開了一定捧場!03/15 18:52
感動A大:】
az236: 暖暖區的碇內有間小美人魚是自烘店03/15 19:58
az236: 老闆很健談,建議可以去跟老闆聊聊03/15 19:59
好!!這我一定找時間好好聊天的
chauhoo: 德佈在法院旁邊,Ruth在基隆媽對面03/15 20:05
ntouhr: 一粒在碧砂旁邊03/15 20:12
lynnsharon: 品藏在愛六路03/15 21:16
三位大大太感謝了,找時間我會好好去逛逛!!
varen: 自烘的都強調新鮮健康,似乎應該更加強自己的核心價值03/15 22:01
varen: 咖啡 沖煮 甜點 餐點 地段 空間 景觀 個性,基隆各店都有03/15 22:06
v大給的建議切入核心,非常感謝,或許平價會是我們的重點,畢竟現在精品咖啡的價格 都偏高,在成本考量以及利益分配上我相信平價或許可以帶給更多顧客服務,謝謝v大! !
lumeme: 加油!!03/15 22:19
加油!!!
jady4451: 推ruth 可以去問問老闆 在媽祖廟對面03/16 00:20
哇!!這麼市中心,好我一定會拜訪各老闆的
moonnight: 突然覺得我知道你是誰喔哈哈哈哈 03/16 00:36
moonnight: 呃啊認錯人!補:一粒咖啡在海大988附近唷!03/16 01:26
M大不要嚇死我>< 改天換我認出你哈哈
ManicD: 加油!開店我必來光顧!03/16 04:42
鄉民們太令人感動了><
cherrymo: 我也是自己手沖+1,但反而沒有買基隆在地自烘店的豆子03/16 13:15
cherrymo: 有買過典藏的豆子(它價位較高) 03/16 13:17
cherrymo: 可能要找到自己的定位是什麼,如果光是以自烘可能不夠03/16 13:18
cherrymo: 像台中cafe lulu近期殺紅眼,我都敢買藝妓自己沖看看03/16 13:21
cherrymo: 加運費還是很划算~在基隆我就捨不得點一杯喝了 03/16 13:22
C大感覺就很專業!重點是如果基隆就有值得信賴又好的平價咖啡服務大家,我相信就可 以省掉許多嘗試遇雷的風險了:】
k800i13090: 我去買要算板友價七折喔03/16 14:17
k大鄉民們一定會打折的哈哈
cherrymo: 推推!加油!如果想往平價的方面,我這次回婆家台南 有發現 03/17 13:42
cherrymo: 一間路面店,叫"咖啡基因"在臨水夫人廟附近,它有各種拿鐵 03/17 13:44
cherrymo: (南義跟北義都很好喝),話說雖然它是標榜義式咖啡,單品也03/17 13:46
cherrymo: 好喝,重點就是價錢以現在一般的價位來說,只能說真的便宜 03/17 13:47
cherrymo: 北義才50元,南義60元~單品可以不用喝到破百的...03/17 13:49
cherrymo: 但也不是單純便宜讓我連續去兩天各喝三杯,它是真的有那 03/17 13:52
cherrymo: 個水準在!可以參考看看XD03/17 13:53
看到c大發文就甘心~~我會把所有意見整理好再發佈一個較實際的訊息給大家,真的好 感動!! ※ 編輯: john120814 (119.14.34.184), 03/17/2015 19:17:22
brigi: 品質做出來的話不怕沒人,位在華四街的咖啡館也做的很好啊 03/18 15:54