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店名:臭粿仔湯 地址:基隆市七堵區自治街12號 營業時間:07:30-20:30 (週二公休) 消費日期:2016年8月 http://blog.udn.com/ccpou/69855144 ﹝小店面﹞ 每次去基隆,幾乎都是到廟口品嚐小吃。這次,難得有機會來七堵,發現七堵改變許多, 原先的七堵前站在新穎的後站啟用後,如今成為歷史建築,被保留在七堵鐵道公園。 由七堵鐵道公園往菜市場方向走,於自治街三角窗附近看到名氣響亮的「臭粿仔湯」。 之所以曰「臭」,應是店家熬煮豬內臟時所產生的氣味。其實,臭粿仔湯頭非但不臭,味 道還很鮮美呢!且可續湯一次。 ﹝臭粿仔湯、切嘴邊肉和滷白蘿蔔﹞ 臭粿仔湯是標準古早味,除了粿條,還有點綴零星小腸,加上油蔥、芹菜珠,粿條滑溜彈 牙,口感頗佳。另外加點了嘴邊肉和滷白蘿蔔。嘴邊肉軟硬適中,搭配嫩薑絲,沾醬油膏 和辣椒醬,相當美味。至於白蘿蔔,滷得軟嫩透明,幾乎入口即化,蘸甜辣醬食之,讓人 臉上不禁露出微笑。這樣一頓小確幸的早餐,正好100元。 據了解,此店粿仔條不摻防腐劑,只能存放3天,若要做5天生意就得添加防腐劑才不會腐 壞。是以過年期間,「臭粿仔湯」寧可休息5天不做生意,誠為「君子愛財,取之有道」 的體現。 「臭粿仔湯」重視食安,風味亦佳,毋怪乎老主顧樂於捧場,也使得「臭粿仔湯」成為基 隆七堵的特色小吃。 -- 什麼時候可以不說再見 http://writerou.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.159.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1470816284.A.B5B.html
y1896547: 以前真的很臭也很好吃 現在就... 08/10 16:10
smilecc0619: 以前真的很臭啊衛生也好差 看過把豬頭骨丟角落很噁 08/10 16:21
smilecc0619: 啊 不過現在變乾淨竟然真的少一味的感覺... 08/10 16:21
wing7001: 滿噁的,根本不會想吃 08/10 16:32
allenzhao: 以前超臭的好嗎....吃過一次其實也沒特別好吃 08/10 16:42
chadtracy: 以前超臭...要吃藥早上五點半去 08/10 17:33
jodino: 君子愛財取之有道、重視食安,第一次聽到這形容 08/10 17:54
Rettier: 超臭的,有次我媽買這回家,我邊吃邊嘔吐 08/10 18:45
Rettier: 吃起來不臭,但是聞起來很臭啊,怎麼可能吃的時候沒聞到 08/10 18:45
cecil123: 吃過一次,就...再也沒有去第二次 08/10 19:22
lightbox: 每次經過那裡都會繞路走 真的很困擾 08/10 19:43
oldhead1029: 以前超臭是真的 08/10 22:18
skipjack: 我點完在等的時候 就想吐 上來我吃一口就吃不下了 08/10 22:43
ash31734: 抱歉 我聞到那個真的會想吐… 08/11 00:12
venicepa: 現在真的沒有以前好吃了 08/11 00:18
kidjoe: 好吃 這間吃過都會覺得其他粿仔湯根本水煮的沒味道 08/11 00:24
bigdt: 你真的沒看過以前的~~~ 邊吃可以邊看豬的頭部構造 08/11 01:48
Qidu: 勇者.. 08/11 07:38
duckling321: 好臭.... 08/11 09:18
ThuLonnie: 超臭= = 08/11 09:26
wing7001: 說真的豬內臟真的不要吃,即使是熬出的湯在怎麼美味, 08/11 09:57
wing7001: 不建議喝 08/11 09:57
greentea952: 真的很臭.... 08/11 10:07
annanell: 這家是不是要內用才覺得香?每次從周圍經過都要停止呼吸 08/11 16:26
wpgca: 第一次聞到覺得是那種溼抹布放在箱子裡放很久那種悶悶的味 08/13 00:50
shan0412: 從小在七堵長大的居民表示: 看到重視食安就笑惹XDDD 08/13 16:16
nyyfederer: 住七堵的只能說ㄏㄏ 08/14 14:00
boxer: 我有因為推薦吃了一次,實在沒辦法接受那個味道 08/14 16:43