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作者writerou (春衫猶濕)
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標題[美食] 基隆廟口阿華炒麵
時間Mon Aug 27 23:04:22 2018
店名：基隆廟口阿華炒麵 地址：基隆市仁愛區愛四路1之3號 電話：（02）2429-2163 營業時間：上午10時至凌晨6時 消費日期：2018年8月 http://blog.udn.com/ccpou/114481843 ﹝已註冊商標﹞ 臺灣小吃是吸引國際觀光客前來的主要因素之一，尤以臺南和基隆小吃歷史悠久，公認最 優。由於岳家在雨港基隆，我對基隆廟口小吃乃有更深一層的情感。 基隆廟口各種風味小吃，包括天婦羅、鼎邊趖、豆籤羹、蚵仔煎、肉羹、油粿、芋粿、旗 魚羹、蝦仁羹，紅燒鰻魚羹、一口吃香腸、八寶冬粉、奶油螃蟹、原汁豬腳、三明治、魯 肉飯、愛玉冰、泡泡冰、元宵……等，應有盡有，不論是熱食或水果冰品，各種小吃用料 新鮮實在，每一攤幾乎都有自家獨創的風味，毋怪乎天天吸引老饕，也讓成千上萬的本地 人和外地觀光客，來了還想再來。 「豆籤羹」、「三明治」和「紅燒鰻魚羹」是我偏愛的三味，其中位於愛四路的紅燒鰻魚 羹，傍晚才開始營業，白天的客人吃不到。近年，來基隆廟口的話，也常吃仁三路奠濟宮 前行右轉愛四路的阿華炒麵。 ﹝店面小﹞ 阿華炒麵是基隆在地人從小到大的美食記憶，也是異鄉遊子午夜夢迴懷念深深的家鄉味。 由於攤位就在騎樓下，座位少，每逢假日，絡繹不絕的客人大排長龍，排隊分內用以及外 帶，往往須等候半小時以上。 阿華炒麵主要是賣臺式什錦炒麵和肉絲炒麵，以及蚵仔湯、蛤蜊湯、豬肝湯等。 我愛吃的是較重口味的咖哩什錦炒麵（80元）和開脾的蛤蜊湯（50元）。 ﹝咖哩什錦炒麵﹞ 咖哩什錦炒麵是阿華招牌，臺式咖哩醬汁拌炒鮮蝦、豬肉、豬肝、花枝、蛤蜊、小白菜等 ，食材新鮮，口感亦佳；至於咖哩，香而濃郁，麵條也頗有彈性，這古早味的確百吃不厭 。大抵言，咖哩什錦炒麵份量不少，吃完應該就吃不下廟口的其他小吃了。 ﹝蛤蜊湯﹞ 搭配的蛤蜊湯，蛤蜊肥美，添加薑絲和蔥花，湯頭十分清爽。 阿華炒麵物美價廉，值得排隊。美中不足的是，如同一般傳統市場的小吃，衛生實在無法 跟餐廳相比。 -- http://writerou.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.242.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1535382270.A.7B1.html
→ CallmeDad: 這家...... 08/27 23:05
→ abddd: 物美價廉.............. 08/27 23:07
→ fansue: 恩...那咖哩炒麵的長相和我吃的有些出入就是了... 08/27 23:38
推 ihl123456: 以前資訊還沒那麼發達的時候的確是物美價廉啦。 08/27 23:41
推 iamgaylan: 這間食記幾篇了啊 08/27 23:52
噓 dooiaua: 工商 08/28 01:44
噓 linniouti: 不予置評。 08/28 02:57
→ z63876682: 空間小，佔用騎樓人行道，桌椅收一收，留外帶就好 08/28 05:38
→ IBIZA: 物美不美不討論, 這個價錢你說價廉? 08/28 09:29
→ andy80419: 倒不如吃對面的牛肉捲餅 08/28 11:30
推 truthmanman: 你在基隆版發這個，不是找酸嗎？這東西是怎麼樣的， 08/28 11:49
→ truthmanman: 基隆人心裡很清楚 08/28 11:49
噓 Qidu: 唉 08/28 12:15
推 piging22: 平心而論 只有半夜兩點後會考慮去吃 08/28 12:27
推 torosome: 基隆鄉民會說對面好吃 08/28 13:20
推 a24577969: 這如果說15年前我是相信但是現在…… 08/28 13:38
推 w2468006: 阿嬌比較好吃 08/28 14:21
噓 faxhugo: 觀光客來工商么？ 08/28 16:01
→ eva780913: 又換年輕的人炒了，口味又變差了 08/28 16:33
推 bigmao: 阿華真的就名氣大而已，用料跟味道真的普... 08/28 17:08
→ bigmao: 復旦路那三家才是真正炒咖哩麵王道 08/28 17:09
推 fatboy0218: 傳說東信路有一間很有名的咖喱麵 08/28 17:35
推 lhsieh: 覺得復旦路後面那家偏鹹 08/28 21:01
→ namytpme: 對基隆人來說 這跟廖媽媽不曉得哪個比較慘 08/28 22:32
噓 ryan0714123: 當然是廖媽媽，嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔嘔 08/29 01:45
噓 tsukiayano: 阿華我有帶朋去吃，結果少給一隻蝦 08/29 09:07
→ tsukiayano: 店員(嘻皮笑臉)：「被我給吃掉了」 08/29 09:08
→ tsukiayano: 從此加入拒絕往來戶 08/29 09:10
→ tsukiayano: 基隆越來越多老店被我加入拒絕往來戶了 08/29 09:11
→ tsukiayano: 很多都是吃了十幾年的店，COST DOWN不要緊 08/29 09:13
→ tsukiayano: 但是回應的態度分明就是趕客人 08/29 09:13
推 willgo: 這家.... 08/29 09:23
→ lillian110: 身為基隆人完全沒吃過這家 連吃過的家人都不推 08/29 11:11
→ hubert0719: 13年前還可以 08/29 13:03
→ Hamazura: 名不符實 我基隆人 對他會成名完全黑人問號 08/29 15:46
→ Hamazura: 吃起來普普，我自己DIY煮就好 08/29 15:47
噓 sealsars: 反串吧 08/29 16:06
噓 danccshoei: 根本外地人才會去吃 08/29 21:53
噓 hmchang12: 阿華 廖媽媽 必噓 08/29 23:48