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各位板友們好, 小弟非在地人但很喜歡基隆的吉古拉, (當然還有一堆喜歡的東西講不完) 每次經過基隆都會刻意繞去吃正濱漁港的吉古拉, 後來親戚知道後就帶了兩大包給我lol, 但問題來了....不知道該怎麼煮... (居家自煮) 親戚是說灑水烤一烤或是當丸子料煮火鍋或麵的配料, 想問問基隆在地的朋友你們買吉古拉回家的話會怎樣煮呢? 另一問, 親戚說正濱漁港的吉古拉, 還有另外一間親戚在賣(他給我的就是他親戚的店), 說是價格口味尺寸都有些許不同, 想問問板友們知道是哪間嗎? 在此先感謝各位了。 補充: 晚餐先做了個味噌鮭魚麵+吉古拉。(邪道) https://i.imgur.com/jqb70rM.jpg
還謝過各板友們的食譜,後續有這做出來再附上成果, 感謝各位的熱心:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.102.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1608355754.A.967.html
kaori700701: 在裡面塞絞肉看是裹粉炸還是煮湯12/19 14:14
yangsan00: 切一切跟時蔬一起炒;豬絞肉加蔥塞進去後拿去炸12/19 14:14
yangsan00: 放進茶碗蒸裡面12/19 14:15
akaikai: 炒小黃瓜 或者 你平常怎麼料理雞肉,就怎麼料理它。ex:12/19 14:17
akaikai: 三杯 煮香菇吉古拉湯 白切沾蒜蓉醬油12/19 14:17
Necrodiver: 炒韭菜花很美味12/19 14:37
HarunaOno: 炒韭菜花+112/19 14:56
mccloud: 喜歡原味 1.不覺得冷 就直接吃(我試過 一吃好幾條 好吃12/19 15:00
mccloud: 2.水煮過後 旁邊放丸進辣椒醬&醬油膏 沾著吃 好吃12/19 15:01
mccloud: 表面灑點水 進烤箱 烤到溫熱即可 又香又好吃12/19 15:02
bobo940308: 吉古拉中間塞小黃瓜......有點詭異但很好吃12/19 15:20
vickishen: 中間塞乳酪絲下去烤~12/19 15:27
dcjamesw: 水煮 沾醬油12/19 16:41
aa0968: 好險正在吃飯看這篇文...12/19 17:15
※ 編輯: joyca (42.77.102.95 臺灣), 12/19/2020 17:58:17
super1937: 切開,中間塞蘆筍+起士絲去烤 12/19 18:33
vocawu: 直接進烤箱,宵夜都這樣吃 12/19 19:51
kanbruce: 甜不辣怎麼吃就怎麼吃 12/19 20:36
superluminal: 炒韭菜吃起來不會澀澀的嗎?跪求食譜 (>_<) 12/19 21:41
your0207: 隨便煮啊不用食譜 12/19 22:04
ssdavid: 給我,我幫你處理XD 12/19 22:24
linbaba0943: 切小塊和青菜一起炒 12/19 22:49
natsuic: 借問冷藏或冷凍可保存的吉古拉要在哪裡買T_T 12/20 01:22
jakychen: 切塊炒蒜仔 12/20 07:22
Bewho: 當成吸管拿去吸珍奶 12/20 08:36
oheng: 炒韭菜花+1 好吃 12/20 13:04
usttsu: 豆皮包料,吉古拉切正圓,當橡皮筋綁豆皮 12/20 13:43
darish314: 吉古拉 水蓮 蒜清炒義大利麵 12/20 15:33
hannah24: 芹菜炒吉古拉,從小吃到大的家常料理 12/20 20:04
bevet: 可以和甜椒和菇類之類一起炒 12/20 20:33
plumcherry: 炒韭菜花 煮菜頭滷 隨便煮湯也可以 12/21 00:49
wing7001: 炸烤煎魯都可以,把他當成甜不辣,料理方式隨便你 12/21 07:36
skyper: 跟青菜一起炒,或煮湯麵煮鹹粥 12/21 16:40
chancekuo: 炒茭白筍、炒水蓮、炒花椰菜 12/21 16:58