作者RainCityBoy (大韭菜草莓族)
看板Keelung
標題[美食] 基隆崁仔頂紅燒鰻魚羹
時間Wed Jan 26 18:37:57 2022
這家基隆崁仔頂紅燒鰻魚羹,是小弟的愛店,他人潮算多,我就來介紹一下。正好也搭上
前一波全基隆最好吃滷肉飯的話題。
1.滷肉飯配滷蛋(20+15):這家滷肉飯是小弟口袋名單中的必吃,他是那種偏鹹的口感,搭
配陳滷的瘦肉,搭配煮的相Q的米飯,在小弟心中就是基隆第一名的滷肉飯,然後他家的
滷蛋是鴨蛋,建議把蛋黃混著滷肉飯一起吃,整體蛋黃的鹹香搭配滷肉飯,吃一碗絕對是
不夠的。
2.肉羹湯(45):這家招牌雖然是鰻魚羹湯,但小弟真的不愛海鮮,所以他家的肉羹湯便成
為我的首選,他家的肉羹湯在我心中也排的進基隆前三,他的湯是那種清湯沒有勾芡的口
感,這種口感是我喜歡的,外加搭配大白菜去熬出來清甜的湯頭,我每次都會續湯來喝,
至於肉羹Q彈有勁,是偏好吃的肉羹。這碗肉羹湯整體來說雖不是最好喝的,但也是相當
有競爭力的肉羹湯喔。
3.大麵炒(25):曾記味僧辣椒醬搭配她們家的滷汁算是滿有特色的,但大麵炒本身就是普
通的大麵炒,所以我都是很餓才會加點大麵炒。
總之,我超愛這家,老闆每次看到我都知道我要滷肉飯、滷蛋跟肉羹湯,吃到變成主顧了
呢。
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※ 編輯: RainCityBoy (220.129.213.71 臺灣), 01/26/2022 18:38:58
推 ehada: 這間我超愛 01/26 20:33
推 a9202507: 有攤位的照片嗎 01/26 20:56
推 justgiveup: 光看你講的 我就流口水了= = 01/27 22:49
推 wales0629: 從小吃到大,常常過去都賣到沒飯。我也是不吃鰻魚羹派 01/27 23:27
→ wales0629: 的。低調點好。 01/27 23:27