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將舉辦壽司大賽 謝國樑:打造基隆成為「壽司城市」 13:352023/02/17 中時 徐佑昇 https://www.chinatimes.com/realtimenew 隨著國內疫情逐步解封,觀光產業漸漸也回溫。基隆市長謝國樑17日於基隆的連鎖壽司店 宣布,即將舉辦專屬於基隆市的「基隆最佳壽司大賽」,預計將分為在地組、連鎖店組、 以及返鄉創業組等,推廣基隆壽司文化。謝國樑說,基隆其實有非常棒的海鮮食材,許多 外縣市的高級餐廳都是來基隆叫貨,因此基隆本身具有「食材新鮮度」的優勢,如果能整 合觀光資源並好好利用,一定能創造專屬於基隆的壽司產業鏈,打造基隆成為全台唯一的 「壽司城市」。 謝國樑指出,基隆市全台知名的觀光城市、美食城市,除了廟口之外,最有名的就是優質 海鮮漁獲,基隆市的海鮮品質絕對是全台前段班,很多人不知道,其實外縣市的高級的餐 廳與日式料理店,食材源頭都是出自於基隆,而基隆沒有好好發揮這項優勢很可惜。基隆 現在本身其實已經有很多不錯的日本料理店、壽司店,但是欠缺產業鏈化的整合與推廣, 因此他想要參考其他縣市的美食節等比賽,在基隆舉辦首次的「基隆最佳壽司大賽」,打 造基隆成為最棒的壽司文化之都。 謝國樑說明,舉辦比賽的部分,由於壽司店的經營方式有差異,目前初步的構想是分為在 地店家組、連鎖店組、還有出去創業返鄉開店的青年組別等等,有任何想法都歡迎大家提 供。至於經費的部分,會於市議會提出追加預算,還請市議員多多支持,一起打造專屬於 基隆的壽司文化,發揮新鮮食材的優勢,成為全台唯一的壽司觀光城市。 ——————————————————- 壽司產業鏈(? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.104.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Keelung/M.1676709509.A.E60.html
jack2324: 笑死,海鮮城市舉辦料理比賽只能想到壽司,改痛風鍋行嗎 02/18 16:41
dodod42: 乾為啥有韓導feel啊 02/18 16:48
torosome: 之前成功創出的漁夫鍋 就不推廣了嗎 02/18 16:50
jack2324: 樓上你要他跟上前市長腳步?不要太高估公子哥兒的腦袋XD 02/18 16:54
ryan0714123: 基隆真的完了,這咖上任至今交待不出施政主軸,整天 02/18 16:56
ryan0714123: 作秀! 02/18 16:56
torosome: 獨創的漁夫鍋 應該大力推廣 有幾家店家很用心在出漁夫 02/18 16:58
torosome: 鍋,連居酒屋也有漁夫鍋…. 02/18 16:59
Giganoto: 雖然乍聽之下滿有料的,但基隆壽司很多都是台式的 02/18 16:59
pigmai5207: 然後還越來越貴 02/18 17:05
your0207: 看到某些人崩潰就是支持,講的好像某人沒辦過海鮮鍋比 02/18 17:07
your0207: 賽一樣 02/18 17:07
quilovedin: 不能同意二樓更多了...... 02/18 17:07
leo00134: 準備蓋壽司摩天輪 02/18 17:13
iamgaylan: 不應該侷限於壽司 應該是要推廣基隆的日式料理 真的很 02/18 17:14
iamgaylan: 多不錯又平價的 02/18 17:14
yes78529: ㄜ 02/18 17:15
iamgaylan: 光是仁愛市場 就有兩家我覺得相當不錯的 02/18 17:15
iamgaylan: 地方法院附近有一家無菜單跟平價丼飯 也很好吃 02/18 17:16
iamgaylan: 還有牛仔街那邊也有一家 02/18 17:17
iamgaylan: 內文的漁獲出自基隆其實不精準 應該說基隆是東北角最 02/18 17:19
iamgaylan: 大的漁獲集散地 02/18 17:19
iamgaylan: 東部很多漁港都載來基隆 賣給西部的餐廳 02/18 17:19
daniel88888: 只能說顏色錯了什麼都錯了,台灣人何時能理性看待所 02/18 17:36
daniel88888: 有政策? 02/18 17:36
kilik0960: 是不是還在選舉@@? 02/18 17:48
NightElf: 臉書看到這則新聞附圖是在藏壽司訪問 笑了 02/18 17:51
abaddon: 白癡政策,基隆一堆海產可以推,弄個壽司?天才公子哥 02/18 17:51
tigerface: 我都吃仁愛市場的漁人 02/18 17:54
shaneho123: 今年有藏壽司跟壽司郎進駐 確實壽司元年沒錯XD 02/18 18:08
purin3333: 刷醬油的台式壽司飯真的不愛... 02/18 18:21
now99: 基隆小當家~ 02/18 18:43
chjanaa: 其實基隆可以推關於海鮮的料理,不需要侷限在壽司這塊 02/18 19:11
foxtails: 不要小看我們當立委都沒在幹事的公子哥哦 02/18 19:33
linbaba0943: 芭樂票跳票就只能轉移焦點開更多芭樂票 02/18 19:45
Destery: 沒特色出來根本就半吊子 02/18 20:17
s3z15a3z15a: 為什麼不用海鮮粥.. 02/18 20:31
hjk56789: 早餐吃完壽司後 騎著gogoro通勤去台北 好幸福! 02/18 23:23
prodd: 為何要挑壽司?基隆還有很多特色啊 02/18 23:32
Re12345: 台灣的海鮮真的沒法吃生的 處理技巧差太多了 02/18 23:56
Re12345: 煮熟的倒是很多好吃的 02/18 23:56
Re12345: 台灣的生魚片頂多就是吃到新鮮的口感但幾乎都沒甜味 02/18 23:57
mabo45: 我想吃人體迴轉壽司ㄎ_ㄎ 02/19 00:00
cecil123: 追加預算…錢不是這樣用…. 02/19 00:11
ncuephysics: https://i.imgur.com/C0ebDbE.jpg 02/19 01:18
ncuephysics: 壽司戰隊 我的超人 02/19 01:18
rex7788: 在日本吃便宜又好吃。台灣價格真的是貴又擔心衛生,台灣 02/19 02:06
rex7788: 不適合推海鮮 02/19 02:06
dodod42: 你要比連鎖店、專業日料店都輸雙北,剩下市場上面幾家台 02/19 02:14
dodod42: 式壽司,你這樣就覺得可以變唯一壽司城?講真的啦乾麵城 02/19 02:14
dodod42: 還真的比較屌 02/19 02:14
rainrein: 笑死,原來是基隆壽司元年 02/19 07:55
BaekJiHeon: 公子就是公子,基隆人自己選的,自己承擔 02/19 08:47
bt011086: 我只能說比起「城市博覽會」要有意義得多了… 02/19 11:31
bt011086: 台北有牛肉麵節,台南有肉燥飯節,看內文就知道謝市長 02/19 11:37
bt011086: 的構想是透過比賽來炒一波流量,刺激相關的產業鏈,雖 02/19 11:37
bt011086: 然表達方式真的有點韓導fu,但本意不壞啊… 02/19 11:38
prodd: 本意不壞當然好!但希望內容可以再集思廣益基隆很多好東西 02/19 12:31
shaneho123: 我是覺得改善市容比壽司實際多了啦 02/19 12:36
KJoshT: 一會有愛城市,現在又要壽司城市,不要讓基隆延續前任變成 02/19 12:56
KJoshT: 只會喊口號城市啦 02/19 12:56
super1937: 乾麵城真的不錯,基隆乾麵真的強 02/19 13:58
super1937: 可惜乾麵這種不現場吃,外帶回家幾乎都糊成一團 02/19 14:00
JKMA: 這樣叫本意不壞??大家對市長要求真低ㄏ 02/19 14:54
dbnkks: 推廣壽司結果在連鎖壽司店叫記者來拍哈哈哈 02/19 22:12
dbnkks: 果然顏色對了標準也降低了 02/19 22:12
rungrung: 應該來個奪回美食之都爭霸戰 02/19 22:33
rungrung: 基隆小吃綜合 明明比台南強 02/19 22:34
littleaoc: 為什麼不是國棟 02/20 09:43
andy0819: 將太的壽司基隆版 02/20 09:59
hitsuchi: 壽司城市……可是誰會特意來吃連鎖壽司= = 02/20 10:24
hitsuchi: 唉,還寧願選個會拉皮的 02/20 10:26
homosecret: 不意外 基隆人的選擇 小愛爸爸 讚 02/20 14:05
bt011086: 請孤狗:魅力基隆-山海神廚 02/20 23:00
helloffx: 可以啦 這政策不差啊 怎麼有些人這麼激動 02/21 23:20
marcus176: 怎麼不辦三點蟹大賽 吉古拉大賽 蛋腸大賽 推廣基隆美食 02/22 09:06
BOARAY: 先去打壓那些共盤啦的生魚片店 02/23 01:05