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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bQSXgFZ ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 天一香肉焿順 基隆仁愛 肥嫩滷肉飯清肉焿 時間: Fri Dec 1 19:49:58 2023 餐廳名稱:天一香肉焿順 消費時間:2023年/11月 地址:台灣基隆市仁愛區仁三路27-1號 電話:+8862 2428 3027 營業時間:10:00 - 01:00(+1) 每人平均價位:120 TWD 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:滷肉飯/肉焿/滷鴨蛋 官網:無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/tianyixiang-rougengshun.html 2023年11月8日這天 因為在忙著不少事情 當天直到22:30才有空吃晚餐 這個時段台灣基隆這裡選擇不多 於是和朋友們來到天一香肉焿順 天一香肉焿順的地址 是基隆市仁愛區仁三路27-1號 在基隆廟口夜市的31號攤位 距離台鐵基隆車站或三坑車站差不多近 這裡的座位比較有限 用餐環境稍嫌擁擠而不理想 我這天點的是 一碗肉焿,50 TWD 一碗大魯肉飯,40 TWD 一份油豆腐,10 TWD 一顆魯鴨蛋,20 TWD https://imgur.com/Lo4Xq4x.jpg
點完餐後大概3分鐘左右 我的餐點就全部上桌了! 這油豆腐搭配丸進辣醬 吃起來就是對味 https://imgur.com/wF69vJB.jpg
而這裡的肉焿 湯頭是清湯無勾芡的 上面還灑了些香菜 這裡的肉焿吃起來蠻有彈性的 也吃的出裡面的肉塊感 搭配上清爽順口 帶有鮮味而回甘的湯頭 讓這碗肉焿更加好吃 而這裡的魯肉飯 看起來是肥肉較多 再搭配一點瘦肉的類型 https://imgur.com/Qnt9Jj7.jpg
不過這偏肥的滷肉飯 滷肉吃起來肥滿的猶如入口即化 且味道不會只有鹹味 還帶著點香甜 吃起來更加下飯可口 而我們這天也不少人 都有加點了滷鴨蛋! 這個香黏鹹甜的滷肉飯 配上顆飽滿夠味的滷鴨蛋 吃起來更是大大的加分! 天一香肉焿順 從早上開到凌晨 我覺得是宵夜時段很棒的選擇 這裡的滷肉飯 我覺得很適合喜愛吃肥嫩滷肉飯的人 搭配鹹中帶甜的滷汁 實在是十分的下飯好吃 另外這裡的肉焿 以不加勾芡的清湯湯頭 配上以真實肉塊裹上肉漿的肉羹 也是不可錯過的美味! 順帶一提 這裡是用完餐後再結帳 付款只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1701431402.A.3E3.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 12/01/2023 19:50:08
torosome: 未看先猜推文有:這間觀光客在吃的、味道沒以前好、內 12/01 20:16
torosome: 行的都吃29號那間。 12/01 20:16
gladnow: 你猜錯囉~這間一直都覺得難吃,我都吃阿媽~ 12/01 20:26
torosome: 阿嬤我覺得普通耶 就很一般的滷肉飯 12/01 21:13
foxtails: 廟口感覺都差不多了 好吃的反而都不在廟口 12/01 21:53
choobii: 蛋變20了啊 12/01 22:17
Lee7104587: 基隆在地人從小吃到大,一直都覺得普普,一直到後來去 12/01 22:43
Lee7104587: 台北吃了網路狂推的金X滷肉飯,才發現基隆的滷肉飯根 12/01 22:44
Lee7104587: 本吊打那些台北名店 12/01 22:44
Lee7104587: 基隆的滷肉飯其實是很棒的啊 12/01 22:45
heyamo123: 好吃 一陣子都會忍不住吃一次 12/02 00:10
helloffx: 認真不管什麼滷肉飯都要在現場吃 外套口感會差很多 12/02 00:38
jokequeen: 我是土生土長的觀光客,超愛這家XD 12/02 01:47
y124421473: 在地人覺得還好,但比自己縣市的好吃很多了 12/02 10:53
generalfungi: 自以為的人:天一香都觀光客在吃的啦,29才內行,結 12/02 11:14
generalfungi: 果公主號疫情期間沒遊客,基隆人還是在排天一香,呵 12/02 11:14
sheeppig: 天一香是外地找不到的味道,香綿不膩。隔壁的和阿婆都 12/02 11:15
sheeppig: 吃過,還是喜歡天一香 12/02 11:15
joejoe7716: 推推,基隆在地人去外地工作後,才知道基隆滷肉飯真 12/02 11:25
joejoe7716: 的很好吃 12/02 11:25
ucha: 之前看台北滷肉飯店不少人 12/02 14:13
ucha: 推薦要加胡椒都不懂為什麼 12/02 14:13
ucha: 去吃才知道原來沒味道 12/02 14:13
bigtripper: 南部人來基隆讀書,真的覺得基隆的滷肉飯很好吃啊 12/02 14:17
poboq0002: 天一香都觀光客在吃的啦 在地都吃隔壁攤 12/02 15:39
zx850408: 來了來了 差低 12/02 16:34
bbcer: 去南部玩,覺得肉燥飯很多料,有加紅燒肉,半顆蛋或青菜好划算 12/02 18:57
your0207: 看不懂這間,不過反正不要讓別間我喜歡的排太久就好 12/02 22:10
Civil: 只吃蝦仁羹那家的 12/02 23:34
theservant: 老話一句,22號懂得就懂。 12/03 08:28
sawx223: 基隆賣豬腳兼賣滷肉飯的攤位都好吃......會有膠質黏黏的 12/03 18:22
ShisenBy1996: 蝦仁羹每次都被報滷肉飯不能單買 XDDDDD 12/03 18:48
ShisenBy1996: 不過滷肉飯真的比外地好吃+1 12/03 18:49
OrzXXXqoo: 光復肉羹讚,缺點就是只賣到中午就收攤 12/03 21:12
VoV: 這家就平均值 12/04 10:08
uuwb: 光復肉羹最近有人吃過嗎? 前一陣吃 魯肉口味整個變了:( 12/04 11:13
generalfungi: 怎麼排沒意見,但31主客觀上都狂贏29 12/05 17:29
ryosam: 雖然我是覺得天一香比較好吃,但是漲價後碗還改的比較淺 12/05 19:06
ryosam: ,菜脯也不主動給,很不可取 12/05 19:06