作者dong1104 (東蛙)
看板Keelung
標題[食記] 先煎後烤美味蛋餅 周家蔥油餅
時間Thu Feb 8 20:42:19 2024
好讀圖文版:
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這間位於基隆中正區信二路上的「周家蔥油餅」,是一間相當推薦的基隆早餐以及基隆人
氣排隊美食好選擇,周家蔥油餅的招牌就是他們家的蔥油餅和蛋餅,蔥油餅會先煎後烤過
,所以吃起來不油又酥脆,只要是早餐時段來就會看到買外帶的排隊人龍,如果是內用的
朋友可以直接找位子點餐,各位朋友如果有來基隆旅行的話,周家蔥油餅絕對是來吃早餐
的好選擇唷!
周家蔥油餅的位置就在基隆市區的信二路上,他們創立於民國50年,是一間在地60年老店
,是不少在地人以及遊客的口袋名單愛店
門口就看得到他們製作蔥油餅的過程,麵糰會先下油鍋油煎,並用模具把麵糰壓扁
油前過的蔥油餅半成品還會放進烤箱再烘烤過,這也是周家蔥油餅的招牌
每一顆周家蔥油餅看起來都好酥脆的樣子
如果是內用的話,就可以直接入內找位子,跟工作人員點餐即可
周家蔥油餅菜單價目表
周家蔥油餅的餐點種類不多,有蔥油餅、蛋餅、煎蛋、豆漿、鹹豆漿、紅茶、生餛飩,價
格還是有小漲一些,不過還是在可接受的範圍
蔥油餅(20元)
蛋餅(32元)
蛋餅其實就是蔥油餅拿回油鍋再加蛋,但其實直接點半熟煎蛋會口感更佳
鹹豆漿(20元)
周家蔥油餅的鹹豆漿味道有點鹹一些,裡頭的料很豐富,搭配蔥油餅相當可口
周家蔥油餅先煎後烤,所以外層吃起來會特別酥脆而且不油,裡頭放了滿滿的蔥,他們家
的蔥都是每天凌晨三四點從批發市場送來的新鮮蔥,然後快速洗淨、晾乾、切好後直接放
入冰櫃,這樣才能保持蔥的鮮嫩多汁,吃起來真的是好吃又美味,一個人吃一顆真的不夠
啦
雖然久久才會來一次基隆,但周家蔥油餅是每次來都會吃的基隆在地美食,喜歡吃蔥油餅
的朋友,一定要來試試周家蔥油餅唷!
周家蔥油餅店家資訊
店名:周家蔥油餅
地址:基隆市中正區信二路309號
電話:02-2425-9988
營業時間:04:30~12:30(星期一公休)
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推 poboq0002: 以前好吃分數100分 現在只有85分了 還是好吃但有點可惜 02/08 21:11
推 ssdavid: 貴到吃不起了 02/09 03:20
→ bbcer: 這麼有名的排隊店,在地人沒有不知道的吧... 02/09 09:40
→ hitsuchi: 20年前還不錯… 02/09 12:49
→ chang1202: 不排隊還可以吃 排那麼長就懶了 02/09 12:57
推 ucha: 改成不賣餛飩湯真的很無言 02/09 14:48
→ ucha: 搭豆漿或鹹豆漿都覺得少一味 02/09 14:49
推 asiasssh: 他家的餛飩湯真的好喝 可惜回不來了 02/10 18:40
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