時間:5/9/晚上
人員:林進源 溫凱育
家長:林進源
器材:T1/1
內容:提拉米蘇 義式脆餅
倍份:1
流程:
18.00~18.20 備材
18.20~19.00 手指餅乾 & 烤杏仁
19.00~19.40 mascarpone time & 準備義式脆餅材料
19.40~20.30 冰 & 弄麵團
20.30~21.30 低溫 烤 烤 烤 & 開始整理
21.30~21.40 收拾走人
附註:
(我是範例:咖啡酒15cc,白蘭地15cc)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.248.159
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KitchenUsage/M.1430500672.A.E00.html