推 nature1 : 哇 丙級師傅要做麵包!! 12/02 10:48
時間:12/9/上午
人員:蘇儀眞
家長:同上
器材:T1
內容:麵包
倍份:二十個
流程:8:00-9:00打麵糰
9:00-9:40第一次發酵
9:40-10:00分割整形
10:00-11:00最終發酵
11:00-11;30烤
(包含起始時間)
附註:
(我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc)
※ 以下區塊蛋胞可用 ctrl+y 刪除
(但也請蛋胞記得關瓦斯)
----------------- [美食社專區] -----------------
https://goo.gl/1SXVgo 104-2美食社公用食材(含充公)
https://goo.gl/RVUL6q 104-2美食社社課/試作打掃與整潔細目
早上時段: 13:00前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午一點)
下午時段: 17:30前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午五點半)
晚上時段: 21:50前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午9點50)
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