時間:12/07/晚上
人員:黃冠傑、吳純溦
家長:黃冠傑、吳純溦
器材:美食社
內容:生巧塔、雙色馬卡龍
倍份:生巧塔 8 顆、馬卡龍 36顆
流程:
1730～1800 備料
1800～1815 塔皮麵糰
1815～1845 馬卡龍麵糰
1845～1915 塔皮烘烤&馬卡龍擠花
1915～1945 生巧餡料&填餡
1945～2015 馬卡龍餡料
2015～2100 馬卡龍烘烤&收拾
2100～2130 填餡&吃&收拾
(包含起始時間)
附註:
(我是範例:需要烤箱,我是老人,咖啡酒15cc,白蘭地15cc)
※ 以下區塊蛋胞可用 ctrl+y 刪除
(但也請蛋胞記得關瓦斯)
----------------- [美食社專區] -----------------
https://goo.gl/1SXVgo 104-2美食社公用食材(含充公)
https://goo.gl/RVUL6q 104-2美食社社課/試作打掃與整潔細目
早上時段: 13:00前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午一點)
下午時段: 17:30前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午五點半)
晚上時段: 21:50前 收拾清潔關瓦斯 完成 (下午9點50)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.97.32.152
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KitchenUsage/M.1544107887.A.6A2.html