[新聞]《黑白大廚2》12月回歸 76歲台籍中餐之神

[Yasoka (夜想花)]

《黑白大廚2》12 月回歸！76 歲台籍中餐之神登場，超狂背景韓網驚呼：他不是評審嗎？

媒體名稱：LUVKPOP

新聞連結：https://luvkpop.com/news/tv/67544/

記者姓名：Lemon

https://images.luvkpop.com/uploads/2025/11/20251118091210252.jpg

由白種元、安成宰擔任評審的人氣料理生存戰《黑白大廚：料理階級大戰2》，今日正式
宣布將於 12 月 16 日 Netflix 上線，同時釋出首波預告，延續第一季火爆熱潮，再度
掀起一場以「味道」為武器的階級逆襲戰。其中一位「白湯匙」、台灣藉的阿公級韓國中
餐界傳奇大師，在韓網掀起熱議：他是當評審的人吧！

https://images.luvkpop.com/uploads/2025/11/20251118090744960.jpg

《黑白廚師2》以「平民廚師挑戰名廚」為主題，講述江湖高手「黑湯匙」為了翻轉命運
，向韓國頂級「白湯匙」名廚發起挑戰。在釋出最新海報與預告，光是畫面就充滿火藥味
。從韓食到西餐、中餐、日料、甚至創意融合菜，各流派黑廚師們全力出擊。

https://images.luvkpop.com/uploads/2025/11/20251118090600783.jpg

同時公開的預告片中，從米其林二星主廚李準、韓餐與西餐各擁一星的孫鍾元、韓國第一
位寺廚名匠善財法師、到有 57 年經驗的中餐大師侯德竹等人，全都是各領域的頂級白廚
師。黑廚師們驚嘆道：「太厲害了，這可是賭上星星的對決！」、「在中餐界，侯德竹主
廚就是神！」，這些感嘆更讓觀眾對白廚師陣容充滿期待。

https://images.luvkpop.com/uploads/2025/11/20251118090541687.jpg

在預告公開後，中餐大師「侯德竹」的超狂履歷馬上掀起討論，這位 1949 年於韓國出生
的華僑，據資料記載目前國藉仍是中華民國（台灣藉）。他也是韓國餐飲界首位誕生高階
主管的傳奇人物，2000 年更被選為「新知識分子」。由他率領的「八仙」餐廳，曾被評
選為亞洲前五大餐廳。

他在新羅酒店的「八仙」開發了超過 200 道以上的新料理，甚至獲得中國前國家主席胡
錦濤、江澤民與前總理朱鎔基的高度讚賞：「比中國本土料理還更出色」。時至今日，他
依然是公認的韓國中餐界第一人。

更狂的是，他離開「八仙」後，在七十多歲高齡開設全新餐廳「Hao Bin」，於 2022 年
開業僅 13 個月，餐廳便拿下米其林一星。「公認的韓國中餐『活歷史見證者』，數十年
來一直引領廣東菜的高級化發展」，因此被選為 《米其林指南 2024》中餐領域 Mentor
Chef（導師級主廚）。

https://images.luvkpop.com/uploads/2025/11/20251118090918577.jpg

網友們紛紛留言：「不是，這位是以挑戰者身份出來的，但白種元是評審？」、「他不是
應該要擔任評審的人嗎？」、「『香港飯店』要來評審『八仙』？這是哪門子的胡言亂語
」、「連呂敬來主廚出來的時候也是，本來應該評審的人卻變這樣，結果連侯德竹也是…
…真的這次的卡司瘋了」、「76 歲開新餐廳還拿下米其林，這說得通嗎？這是仙人的境
界嗎？」、「真的好厲害。明明年紀不小了，還一直挑戰，這點看起來最了不起。總有一
天想去吃吃看」、「光是名字就散發出料理大師的氣場了」。

《黑白大廚：料理階級大戰》第 2 季 | 正式前導預告 | Netflix
https://youtu.be/nv0ELlOcjQM

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.37.113 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/KoreaStar/M.1763567939.A.48A.html
推 kv8220: 期待！
推 l14567p: 想看！
※ 編輯: Yasoka (36.224.37.113 臺灣), 11/20/2025 00:45:28
→ pf775: 中華民國人？
→ pf775: 感覺韓國的第二季都會鳥掉
推 winteryoyo: 中國 中華人民共和國啦 不信你問周董
推 g21l: 跟台灣沒啥關係的中華民國人不就員__
推 HELLOMONKEYs: 感覺挺多韓國中餐廚師都有台灣護照
→ HELLOMONKEYs: 上一屆的中餐大師呂敬來也有 而且中
→ HELLOMONKEYs: 文說的也非常流利
推 jin062900: 他們都是和台灣沒什麼關係的中華民國
→ jin062900: 籍
→ jin062900: 張員瑛他們家也是
→ lions402: 華僑拿中華民國無戶籍護照而已 ，沒有
→ lions402: 身份證的。以前來台灣還要辦簽注才能進
→ lions402: 台灣呢
推 likat: 越來越多台灣籍人士在韓國發光發熱被看見也
→ likat: 是一種好事，拿台籍護照的華僑為何不能算台
→ likat: 灣人？難道在美國的就有少拿了嗎？
推 tiros: 照上一季這種賽程，高齡選手大概撐不到最後
推 benboy: 如果又搞24小時開餐廳模式 肯定倒在這QQ
推 Motor: 24小時開餐廳就算了 別中途拆人換組
推 runningcow: 讀書真的很重要，請先了解一下韓國華
→ runningcow: 僑歷史再推文好嗎
→ a68549271: 可能之後會被邀來台灣了
推 j3024133: 其實也不算跟台灣沒關係啦，這些華僑幾
→ j3024133: 乎都是上中華民國政府過去開辦的學校系
→ j3024133: 統長大的，學得還都是繁體字跟注音拼音
→ j3024133: 系統，基本上跟台灣的國高中沒什麼差，
→ j3024133: 早上還要升旗的
推 YALEMY: 有些人真的很愛自以為台灣人判官 哪根蔥
→ YALEMY: 說人家跟台灣完全沒關係的
推 IKURAQ: 這種的通常和台灣沒關係  但記者看到台籍
→ IKURAQ: 就會高潮
推 n210110: 其實蠻驚訝這種大師級人物還沒換護照國籍
→ n210110: 的，畢竟 他們如果要換成韓國國籍一定全
→ n210110: 程開綠燈，很快就能拿到，而且韓國護照也
→ n210110: 比較方便他們
推 HELLOMONKEYs: 我記得李連福就有歸化韓國了
→ HELLOMONKEYs: 畢竟本來就是跟祖輩的遷韓華僑
推 soniazhan: 為什麼新聞裡籍寫成藉
→ lions402: 華僑沒從事跟中文相關行業的話就跟韓國
→ lions402: 人沒啥區別啦 第三代還會講中文的也不多
→ lions402: 他們都是山東人的後代 跟台灣唯一的關係
→ lions402: 就是拿中華民國護照而已
推 Erts: 韓國老華僑是第二次世界大戰國共戰亂從中國
→ Erts: 逃到韓國，基本上除了國籍護照外跟台灣無關
→ Erts: ，（我猜）華僑保留中華民國國籍應該是不想
→ Erts: 當兵吧
→ lions402: 華僑大部分是仁川開港就來的山東人後代
推 Erts: 查找換日線報導才知道他們換國籍也不容易
→ Dennis0915: 覺得第二季通常會爛掉+1，更何況白種
→ Dennis0915: 元竟然還有臉當評審，不期不待先觀望
→ Dennis0915: 到時的評價
推 astrdstar: 覺得心情很複雜，喜歡黑白大廚，但是
→ astrdstar: 對於白種元有點